Jak gotować komór kurczaka – kilka świetnych smacznych przepisów kulinarnych

żołądków z kurczaka często nazywany „pępek” – głównie ze względu na nietypowy kształt, mają po ugotowaniu. Niektóre gospodynie przeraża specyficzny zapach, więc nie korzystać z tego produktu ubocznego. W rzeczywistości, wiedząc, jak gotować komór kurczaka, może sprawić, aromatyczne i satysfakcjonujące lub odżywczy drugi gęsty rosół.

Ten uboczny produkt jest używany w sałatek, drugi lub pierwszy potraw. Na przykład, można użyć następującego przepisu. Aby przygotować żołądków z kurczaka w sosie majonezowym, trzeba będzie pół kilo podroby, cebula, marchew, pół szklanki mleka i przypraw. Warzywa oczyścić i pokroić w drobną kostkę. Żołądki są przecięte na pół. Na gorącej patelni smażone kawałki mięsa z cebuli i marchwi. Kilka minut jest wypełniona mlekiem, umieścić kilka łyżek majonezu. Danie jest solony, pieprz, pokryte cap. Na niskim uboczny ciepła ugaszony około godzinę, aż gotowane.

Ci, którzy są zainteresowani, jak gotować komór kurczaka dodaje mogą być użyteczne receptury. Produkt uboczny otrzymano: płukana w wodzie, oczyszczony, jeśli konieczne. Leczone żołądki moczy się w zimnej wodzie przez pół godziny. Konieczne jest, aby je otrzymać szybko i mają bardziej delikatny smak.

cebula średni oczyszczone, pocięte na pół pierścieni. Marchew wcierać w grubej tarce. Przed gotować żołądków z kurczaka, woda, w której są, powinny być odrzucone, i zalać wrzącą uboczny wodę. Następnie umieścić potrawę na średnim ogniu do miękkości i duszone. To może potrwać 30-40 minut. Tuż przed końcem gotowania żołądków trzeba dodać sól, dodać trochę pieprzu. Po tej „pępka” dostać, cool.

Niewielka ilość masła, podsmażyć cebulę. Kiedy powinien on uzyskać przejrzystość jest on dodawany do marchwi. Na średnim ogniu, pieczonymi warzywami na kilka minut. Następnie dodano łyżkę mąki i ostrożnie przelewa się do brzeczki, w którym przygotowane żołądka. Ciecz musi być stale mieszając, aby uniknąć zgrubień utworzonych.

Chłodzony produkt tnie się na paski, umieścić w naczyniu. To również dodać 1-2 łyżki kwaśnej śmietany. Wszystkie składniki są duszone przez 10 minut. Ten prosty przepis, który opisuje, jak gotować komór kurczaka, po raz kolejny udowadnia, że przy minimalnym wysiłku można zrobić eleganckie danie główne. Jako dodatek do niej zalecanego podawania sproszkowanej ryżu i gotowanych ziemniaków.

Istnieją przepisy mówią nam, jak gotować komór kurczaka jako pierwsze danie. Na przykład, istnieją obszary, w których domowej roboty makaron z konieczny produkt bycia przygotowanym na drugi dzień po ślubie. W tym pępka z całą marchwi cebuli i dusić przez około godzinę na małym ogniu. Po tym czasie brzeczka jest konieczne, aby opróżnić. Ciecz ponownie doprowadzono do wrzenia, to jest umieszczone cienkie plasterki smażone kluski. Danie jest solony, lekko Perch jest pozostawiony do ogrzania przez 2-3 minuty. Pod koniec gotowania dodać posiekaną zieleninę. Zupa na pół godziny nalegać, następnie podawane na stole.