Pieczone warzywa. Popularne przepisy i różne sposoby gotowania

Ludzie często zawierają w diecie smażone warzywa. Ta metoda gotowania zapewnia nowy ujawnić, a czasem całkowicie zmienić wrażenie walorami smakowymi.

Idealne połączenie

Istnieje wiele różnych sposobów gotowania. Świeże warzywa mogą być przetwarzane w konwencjonalnym patelni z niewielkiej ilości oleju lub opuszczany do gorącego oleju do bezpośredniego formowania ostry. Ogromne popularne dania gdzie warzywa poddaje się obróbce cieplnej wraz z innymi żywności. Weźmy, na przykład, grzyby. Są idealnie połączone do smaku wielu upraw roślinnych. Pozwala to gospodarze, aby pokazać ich wyobraźnia i za każdym razem tworzyć nowe i ekscytujące dania.

Jako podstawową postać może korzystać z przepisu, który ma następujący zestaw produktów:

• 2 marchewki, 1 strąk bułgarski pieprz, 100 g groch, grzyby świeże i młode kłosy, 1 cebula i trochę soli, rozmaryn, oliwa z oliwek i czarny pieprz. Można także dodać kilka różyczki brokułów.

w tym przypadku smażone warzywa powinny być gotowane w następujący sposób:

1. Przede wszystkim konieczne jest, aby szlifować produktów. W tym celu należy marchew pokroić w plasterki, cebula – pokrojone w kostkę, pieprz – paski, kukurydza i grzyby losowo podzielone na kawałki nożem.
2. Pierwszy patelni smażyć niezbędne marchew i cebula.
3. Następnie dodać pozostałe warzywa i kontynuować proces obróbki cieplnej wynosi około 5 minut.
4. Ostatnią rzeczą, aby przejść pan grzyby.
5. Przyprawy dodawane są po produkty są wystarczająco zmiękczone.

Pieczone warzywa są gotowane w ten sposób będzie doskonałą jeden pełny posiłek lub doskonałe uzupełnienie do obiadu.

smażenie panierowane

Czasem gospodyni, chcąc uzyskać spektakularny skórka jest poddawany nadmiernym produktów poddanych obróbce cieplnej, nie zdając sobie sprawy, że w ten sposób spowodować ich nieodwracalne szkody. Aby to zrobić, jest prostszy sposób. Pieczone warzywa mogą po prostu panierowane. W rezultacie, głównym produktem jest pokryty delikatnym pachnące warstwy, która tylko podkreślić jej smak. Jako żywy przykład, że raczej oryginalnej receptury. Będzie to wymagać:

• 90 g mąki, 2 średniej bakłażan, łyżka pomidorowy, 2 cebula, pół szklanki śmietany i 50 g oleju roślinnego.

Gotowy produkt powinien być obracany:

1. Bakłażany przemyto wlać wrzącą wodą, a następnie tnie się na cienkich pierścieni.
2. Zwinąć je w następujący sposób, w mące i smażone w gorącym oleju na patelni.
3. Cebula pierścienie Fry oddzielnie.
4. PAN, gdzie przygotowany bakłażan, dodać pasty i śmietanę. Produkty muszą gotować trochę. Uzyskaj wspaniały sos.

Przed podaniem bakłażan należy położyć na talerzu stos, na przemian ich smażonej cebuli. A potem cała struktura wlać sos przygotowany.

Oryginalny sposób

Czasem zdjęcia z grilla warzywa wyglądają bardzo ładnie. Zwłaszcza, jeśli są one gotowane nie jest całkiem normalny sposób. Na przykład, mogą być gotowane na grill. To jest – jednym ze sposobów gotowania. Jednak w tym przypadku produkty są zazwyczaj dość szybko traci wilgoć, a następnie stać się bardzo suche i bez smaku. Aby tak się nie stało. Muszą być wcześniej namoczone w specjalnej marynacie, która składa się na przykład, olej roślinny, przyprawy, zioła i różne sosy. Można użyć innych opcji. Ten sposób wytwarzania jest lepiej rozważyć konkretny przykład.

Do pracy wymaga:

• 3 papryka, bakłażan 1, 2 cebule, pomidory 3, 2 ząbki czosnku, 50 ml oleju z oliwek, 3 łyżki balsamico i 10 ml sosu sojowego.

Procedura:

1. Po pierwsze, konieczne jest mycie warzyw.
2. Następnie należy je kruszyć. Cebula, bakłażany i pomidory pokroić w pierścienie lepiej i pieprz – duże paski, usuwając nasiona z nim wcześniej.
3. Po tym, przygotowanie marynaty. Dla niego, zgnieciony czosnek należy wymieszać z pozostałymi składnikami.
4. Warzywa złożone w woreczku z tworzywa sztucznego, wlać gotowane marynaty, wymieszać i pozostawić na 30 minut.
5. Przygotowane produkty wprowadzone na grillem i smażyć z każdej strony 10 minut.

To danie może być stosowany jako dodatek lub dobre przekąski dla wódki.

tradycje narodowe

Chińczycy mają swój własny sposób przygotowanie smażonych warzyw. Przepis, co do zasady, zawiera w swojej strukturze różnorodne produkty. Rezultatem jest mieszany naczynie z bardzo nietypowym smakiem.

Dla jednego z najbardziej interesujących opcji, trzeba mieć:

• szklanka gotowanego ryżu, 2 ząbki czosnku, 1 marchewka, 2 łyżki warzyw i mięsa mielonego olej zielony cebula, ½ strąki hot pieprz, 1 cebula, sól, łyżeczkę sosu sojowego, ćwierć filiżanki kapustą posiekaną i kilka łyżeczek mielonym pieprzem.

Dania gotowe nie są całkiem zwykły sposób:

1. Najpierw trzeba wyciąć warzywa. Można to zrobić w sposób arbitralny.
2. Następnie w ogrzewanym olejem do smażenia w smażyć przez 1 minutę, cebuli i czosnku.
3. Dodać kapustę, marchew i podobzhat aż staną się miękkie.
4. Potem przychodzi kolej pieprzem.
5. Następnie należy wprowadzić przyprawy i sos sojowy. Produkty należy rozgrzać razem przez 10 sekund. Po tym pożarze może być trochę mniej.
6. Napełnij oliwą, odczekaj 30 sekund i umieścić na patelni na rys. Po dokładnym wymieszaniu pozostawić jedzenia przez kolejne 3-4 minuty.

Gotowy danie gotowe do podania w ogólnym partii lub płyty, obficie ozdobiony świeżymi ziołami.