Jak gotować pyszne zupy z krewetek w domu
Krewetka zupa – pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, które jest często podawane w elitarnych restauracji. Wszelkie gospodyni można ugotować lekką zupę w domu – w czasie, gdy proces zajmuje mniej niż godzinę, to jest bardzo wygodny w warunkach braku czasu.
Przyjemne połączenie kremu i krewetki daje zaskakująco delikatny smak i delikatny aromat owoców morza, które zadowolą nawet najbardziej wymagających podniebienia. Nieco później, pokażemy, jak gotować własną zupę z krewetek.
Skład i korzystne właściwości krewetek
Ponadto, krewetki, które są bardzo przydatne, ale są również niskokaloryczne (100 g. Produktu o 95 kcal), dlatego są zalecane do stosowania dla ludzi, którzy oglądają ich własny ciężar. Ponadto, zawierają one pięćdziesiąt razy więcej elementów mineralnymi niż mięso.
Należą do nich: żelazo, jod, fosfor, sód , siarki, potasu, magnezu, wapnia, miedzi, cynku, manganu, fluoru itp Rich są witaminy A, C, E, PP i witaminy z grupy B B (B3 B1 B9, B6 i B12).
Wysokie stężenie minerałów, kwasów tłuszczowych i składników odżywczych wspiera układ odpornościowy człowieka i utrzymania poziomu hormonów. Potas pomaga w normalizacji układu nerwowego i wzmocnić naczynia krwionośne. Witamina E zapobiega starzeniu skóry wcześniej, dzięki czemu jest elastyczna i młodych.
Cynk jest odpowiedzialny za stan naszych paznokci i włosów, a także pomaga szybkie gojenie różnych zmian skórnych. Wapń jest znany przyczynić się do wzmocnienia i odbudowy zębów i kości. Jest to wspaniałe owoce morza, nie ma przeciwwskazań, więc może dać nawet małe dzieci, bez martwienia się o reakcjach alergicznych.
To owoce morza jest często stosowany w kuchni, to dodaje pikanterii do naczynia i wspaniały smak, nieporównywalny z niczym innym. Dziś będziemy dzielić się kilka wyśmienitych przepisów kulinarnych, z których głównym składnikiem są krewetki.
Krem z krewetek tosty
Będziemy potrzebować:
- zamrożone krewetki – funt;
- szklanki mleka pasteryzowanego ;
- Masło 30 gr.;
- Mąka pszenna 20 g.;
- cebuli, marchwi;
- Osiem kawałków tosty;
- jedno żółtko.
Gotuje się w oczyszczonej wodzie słonej krewetek z powłoki i cięty na wiele kawałków. Pozostałą brzeczkę po krewetek nie płynięcia. Mąka pszenna może być suchy w naczyniu aż do jasnożółtej, daje bardzo mało ochłodzenia i ostrożnie rozcieńczonego bulionu.
Posiekane passiruem krewetki z warzywami (cebula i marchew) masło – można dodać trochę bulionu. Następnie powstały rozdrabnianie masy lub mieszalnik. W mielonego morza dodać niewielką ilość wywaru i mąki, gotować ponownie wysłać zaledwie dziesięć minut.
Podczas gdy zupa krewetki na ogniu, gotować masę jaj mleka. Weź żółtka i stopniowo dodawać je do gorącego mleka – gotować, aż gęsty jednorodny. W schłodzone zupy pyszne wylewanie naszą tablicę grzankami i służyć. Do dekoracji można użyć świeżych ziół.
Pikantna zupa z krewetkami i grzybami
składniki:
- lub grzyby Oyster 300 g.;
- ta sama ilość krewetek;
- jajko;
- litra bulionu grzyby ;
- Mleko 50 uncji;
- masło;
- warzywa (cebula, czosnek, marchew, groszek);
- koper, kolendra.
Umyte krewetki gotować, aż gotowane, oczyścić i gaśnie. Bulion w którym gotowane skorupiaki trzeba opróżnić, a następnie dodać do pokrojonymi grzybami, rumiane masło, cebula i marchew i zielony groszek.
warzywa ugotować z grzybami dziesięć minut, a następnie dodać do niej obrane owoce morza i jaj mleka mieszaniny. Przygotowanie masy następująco: jajko połączyć z mlekiem i masłem, wymieszać. Gotowa zupa z krewetek i grzybów w blenderze bicz i posypać posiekanymi ziołami. Okazuje się przetargu, aromatyczne zupy – Yum!
Niestety, planeta jest bardzo niekorzystne warunki środowiskowe wpływające na jakość wszystkich produktów, w tym skorupiaków, które przechowują wszystkie substancje toksyczne. Krewetki złowione w najbardziej zanieczyszczonych krajów, które są najbardziej niebezpieczne dla zdrowia.
Dlatego nie jest wskazane, aby kupić owoce morza z podejrzanych i niesprawdzonych dostawców. Przy wyborze zwrócić uwagę na kolor skorupiaków głowie: czy czarny kolor, oznacza to nieprawidłową przechowywanie produktu i jego zepsucia. Gotować z przyjemności tylko z wysokiej jakości produktów!