Robimy hamburgery bez jaj

Kotlety gotować bez jaj jest całkiem realne. Chociaż wiele gospodyń domowych wątpić, że wołowina mielona bez używania tego produktu zachowa podane mu kształt.

Oczywiście, dzięki jaj domowe hamburgery są smaczne, bujne i piękne. Ale nawet bez tego składnika może być satysfakcjonujące i pożywny posiłek, który z pewnością będzie cieszył przez wszystkich domowników.

Hamburgery bez jaj przepisu:

Istnieje wiele sposobów, jak zrobić danie wspomniałem. Jeśli nie posiadają niezbędne produkty z kurczaka, możliwe jest, aby gotować hamburgery bez jaj. W tym celu potrzebujemy następujące składniki:

• chudego mięsa wieprzowego i świeże mięso wołowe – 500 gramów;
• Czosnek – 2 ząbki;
• słodkie cebule – 2 szt;
• przyprawy, w tym soli morskiej – służy do smaku;
• czerstwy chleb lub chleb biały – kilka plasterków;
• zimna woda – pełne szkła;
• bułka tarta i olej roślinny – stosowane do smażenia.

Dokonywanie mieszanego farszu

Hamburgery bez jaj powinien zacząć gotować z przetwórstwa mięsnego. Chude mięso wieprzowe i świeże mięso przemyto odcięcia wszystkich elementów niejadalnych, a następnie skręcone w młynku do mięsa. Ponadto, oddzielna czyste, słodkie cebule i szczypiorek. Są mielone na miazgę przez blenderze.

Przetworzona żywność połączono, dodać przypraw i soli, a następnie dokładnie wymieszać.

Do pasztecików z mięsem mielonym bez jaj nie rozpadnie się podczas obróbki cieplnej mięsa oparte koniecznie dodać bułkę tartą. Jego pierwszy moczy się w zimnej wodzie, a następnie miesza się z nadzieniem.

tworzą półproduktów

Hamburgery bez jajek, przepis których rozważamy, przygotowując się dość szybko. Ręce zająć około półtorej duże łyżki mięsa, należy mu piłkę i spłaszczyć lekko. Dalej, wszystkie produkty formowane Panierka (bułki tartej).

Proces gotowania i serwowania potraw na stole

Jak tylko iloczynu mieszanego mięsa mielonego będzie gotowy do rozpoczęcia ich natychmiastowe pieczenie. Aby to zrobić, odlew z żeliwa patelnia jest ogrzewany na dużym ogniu i dodać trochę oleju (roślinnego). Po tym, naczynia rozprzestrzeniać kilka półfinale.

Zmniejszenie ciepła, paszteciki smażyć 5-7 minuty z każdej strony. Jednak nie powinno być rumiane, ale też całkowicie propechsya wewnątrz.

Produkty Fry, ich rozprzestrzenianie się na osobnej płytce, a pan jest umieszczony nową partię.

Służyć takie placki na stół jest pożądane gorące. Zazwyczaj te produkty korzystać z dodatkami. Jak to jest możliwe, aby używać przegotowanej makaron, kasza gryczana, tłuczone ziemniaki, a nawet ryż.

Wykonujemy hamburgery z kurczaka bez jaj w piecu

Jeśli zmieszane mielone kotlety wydaje ci się zbyt ciężkie, mogą być przygotowane z piersi kurczaka. Ponadto takie produkty mogą być przetwarzane nie tylko na patelni, a także w piecu.

Tak więc, na gotowane kotlety z kurczaka, musimy:

• Świeże piersi kurczaka – 1 kg;
• słodkie cebule – 2 szt;
• Przyprawy – sól, w tym używane do smaku;
• biały chleb – kilka plasterków;
• tłuszczu mlecznego – pełny szkła;
• bułka tarta i olej roślinny – stosowane do smażenia i pieczenia.

farsz gotowanie

Aby hamburgery z kurczaka bez jaj, świeże piersi umyć, uwolnionych z kości i skóry, a następnie zmielony w maszynce do mięsa. Następnie oddzielić żarówki i oczyścić je bardzo drobno posiekane.

Przez połączenie tych dwóch elementów razem, ich smaku soli i przypraw. Dodano także do nich okruch białego chleba, który jest moczony w mleku tłuszczowej.

Proces formowania i smażenia

Tworzące kotlety drobiowe być dokładnie takie same jak opisane powyżej. Nadzienie jest zrobione w kasie w wysokości dwóch dużych łyżek, uczynić go w kulkę i spłaszczyć. Po tym, produkt walcowane w bułce tartej.

Aby kotlety okazało różowo, przed pieczeniem w piekarniku wszystkie półprodukty należy lekko podsmażyć na patelni. W tym celu, jest on silnie ogrzewane olejem, a następnie rozprzestrzeniania się produktów. paszteciki Fry być zatem około 1 minuty z każdej strony. W tym czasie należy je dobrze rumiane.

Sposób obróbki cieplnej w piecu

Gdy wszystkie kurczaka półprodukty są smażone, są one rozłożone na kartce i umieścić w piekarniku. W temperaturze 220 ° pasztecików gotowania o ź godziny.

Służymy na kolację

Kotleciki z kurczaka gotowane w piekarniku, okazują się suche i mniej tłuszczu niż produkty smażone na patelni z masłem. Po warstwie pół propechetsya całkowicie zostaną one usunięte z arkusza i rozmieszczone na płytkach.

Podawać na gorąco kotlet z kurczaka na stole powinny być ze świeżych warzyw i ziół lub z dowolnej dekoracji i sosem.

Jak widać, w przygotowaniu powiedział jedzenie jest nic wielkiego bez jaj. Z tych receptur, otrzymasz smaczne i obfite hamburgery, które są idealnym miejscem na rodzinny obiad.