695 Shares 9331 views

Kurczęta rodowodowe: fotografia, hodowla

Pierwsze ptaki, które człowiek potrafił oswoić, to kurczaki. Stało się to ponad osiem tysięcy lat temu. Powodem były walki o małżeństwo kogutów. Wydajność dzikich ptaków była bardzo mała, głównym celem udomówienia była krachówka. Krowy rasy rodowej o dobrej produktywności pojawiły się znacznie później.


Pojęcie rasy i krzyża

Charakterystyczna cecha ptaków – wysoka zmienność – dała impuls do usuwania kurcząt o wąskim kierunku produktywności. Obecnie na świecie istnieje ponad 700 odmian. Oprócz skał, istnieje ogromna liczba krzyży. Osoby te nie pasują do tej definicji – rasowej rasy. Raki kurcząt stanowią liczne grupy ptaków, które dziedziczą ekonomiczne i użyteczne właściwości. Z jaj z kurczaka legginsy wylęgają rasy Leygorn wylęgają, a żadna inna.

Krzyże obejmują hybrydy uzyskane w wyniku krzyżowania ptaków różnych ras. Krzyże mogą być złożone, z udziałem 3-4 ras. Osobniki pochodzą z określonych zadań. Są pozbawieni instynktu inkubacji, nie są jak ich rodzice. Otrzymywanie od nich potomstwa jest nieopłacalne, ponieważ "dzieci" nie mają cech rodziców.

Ptak hybrydowy przewyższa wydajność i żywotność rodziców czystej rasy. Hybrydyzacja pozwala w krótkim czasie znacznie zwiększyć wielkość produkcji. Należy jednak wziąć pod uwagę fakt, że bez oryginalnych kurcząt pełnych krwi o wysokiej jakości, niemożliwe jest osiągnięcie efektu heterozji w uzyskanych liniach.

Kurczaki rasowych krów w pełni dziedziczą cechy charakterystyczne dla pierwotnej rasy. Dziedziczenie, poziom wydajności, kolor upierzenia, charakter, zdolność adaptacji do warunków utrzymania. Ta hodowla czystej krwi.

Hodowla

Wybierając ras, kieruje się celem, dla którego ptak jest nabywany. Aby uzyskać szybki wynik sezonowy (okres letni), najlepiej, aby mieć krzyżowe pisklęta. Na wiosnę-lato-jesień będą rosły, dają jaja i "dojrzewają" do uboju mięsa. W przypadku hodowli kurcząt przez cały rok utrzymuje się preferencje ptaków. Wysokie zyski gospodarcze i możliwość aktualizacji stada rodzicielskiego będą regularnie dostarczać małych gospodarstw domowych świeżych produktów dietetycznych.

Hodowla wykwintnych kurcząt obejmuje kilka ważnych punktów:

  • Powstanie stada rodziców. Po ustaleniu rasy, z którą zamierzasz pracować, warto pomyśleć o zakupie ptaka. Lepiej zabrać dorosłe okazy z sprawdzonych hodowców, kurczęta będą natychmiast przewożone. Dziesięć do dwunastu kura wystarczy na jednego koguta.
  • Organizacja rezerwy pasz. Właściwe odżywianie jest jednym z głównych czynników w uzyskiwaniu żywności. Konieczne jest zapewnienie w zbożu dietetycznym, dodatków do żywności, zielonej masie, jeśli jest to możliwe – wypasanie.
  • Wybór jaj do inkubacji. Aby uzyskać żywotny potomstwo, jaja z uszkodzonymi, delikatnymi lub nierównymi muszlami nie nadają się. Również dwa żółtka, zły kształt jajka jest również przyczyną wylęgu. Każda warstwa jest podawana co najmniej raz w roku, aby zasiąść mur. Jaja są wybierane spośród najbardziej produktywnych warstw.
  • Dobór napraw młodych zwierząt. Szczyt produkcji jaj w kurczętach występuje w drugim roku życia. Aby utrzymać produkcję na odpowiednim poziomie, wymagane jest okresowe uaktualnianie stada. Młode zwierzęta są zdrowe, ruchome, odpowiadające objawom rodowodowym.
  • Tworzenie komfortowych warunków życia. Kurczęta muszą wypełniać swoje zadanie w zakresie wytwarzania produktów, a nie walczyć o przetrwanie. Głównym zadaniem hodowcy drobiu jest zapewnienie ludności ciepłej piwnicy, czystych gniazd, przestronnej obudowy, zrównoważonego odżywiania.

Spis treści

Kury niosek rasowych nie wymagają szczególnych warunków utrzymania. Wszystko co do zwykłych ptaków domowych:

  • Kurczak (jeśli to konieczne – z ogrzewaniem), wyposażony w gniazda i czyste gniazda;
  • Tereny ogrodzone do chodzenia, najlepiej z trawą;
  • Stały wolny dostęp do czystej wody;
  • Zrównoważone dwa posiłki dziennie.

Ozdobne skały również nie wymagają specjalnych warunków dla ich zawartości. Tylko niektóre rasy (na przykład feniks – ze względu na bardzo długi ogon) potrzebują więcej ostrożności.

Klasyfikacja

Kontynuowane prace hodowców i zdolność ptaków do zmiany doprowadziły do niesamowitych rezultatów. Dzisiaj można zobaczyć niesamowite skały od małych, ważących tylko 300 gramów (malezyjskiej Seramy) na ogromne 7 kilogramów osób (Jersey giganta). Kolor piór, ich struktura, długość, kształt i rozmiar grzebienia, struktura ciała, wydajność mięsa, produkcja jaj, długość nóg itp. – wszystkie te cechy wyróżniają skały od siebie.

Kurczęta rodowodowe (zdjęcia w tekście) klasyfikowane są przez kilka wskaźników. Głównym kierunkiem jest produktywność:

  • Jajko;
  • Mięso mięsne;
  • Mięso;
  • Walka;
  • Dekoracyjne;
  • Głośno (stosunkowo nowa kategoria skał).

Jaja

Ta grupa pojawiła się nieco później niż inne, ponieważ w warunkach pierwotnego rolnictwa zawartość wysoko specjalistycznego drobiu była nieefektywna. Charakterystyczne cechy ras jajowatych to:

  • Mała masa ciała – około 2,5 kg;
  • Ciało przypomina dzikie kurczaki;
  • Wczesna dojrzałość;
  • Słaby instynkt inkubacji;
  • Plumage gęsty;
  • Powłoka jest biała;
  • Szkielet jest lekki;
  • Produkcja jaj – 200-300 jajek rocznie;
  • Waga kurcząt przy urodzeniu wynosi 30-35 gramów;
  • Grzebień jest dobrze rozwinięty, zwykle w kształcie liścia, wyprostowany, ma do 7 zębów.

Trudno jest tukać, nie przybierają na wadze, są bardzo mobilne, wydajność masy mięśniowej na twarzy jest niewielka. Młode kurczaki zaczynają machać w wieku 125 dni. Pierwsze rozebrane jaja rasowych krów ważą się w przedziale 50 g, do 12 miesiąca życia już do 65 gramów. Yaytsenoskoost waha się od 200-250 sztuk, najlepsze hodowle osiągają wskaźniki 220-250 jajek, a rekord – 365 sztuk rocznie. Przemysłowa produkcja jaj polega na utrzymaniu ptaka przez 17-18 miesięcy. Szczególnie cenne kurczaki, koguty są trzymane do 3 lat.

Yaytsenoskost – główny wskaźnik wydajności ras jaj. To zależy od wielu czynników: środowiska, karmienia, warunków życia, właściwości dziedzicznych. Współczynnik dziedziczności wynosi 20-25%.

Najsłynniejsze rasy: Leygorn, Andaluzyjski Niebieski, Loman Brown, Haysek White, Haysek Brown, Minorka, Włoski Grouse, Hamburg, rosyjski biały.

Mięso

Kurczęta pełnokomorowe charakteryzują się niską mobilnością, dużą masą ciała, zachowaniami flegmatycznymi. Cechy charakterystyczne:

  • Masa ciała do 7 kg;
  • Struktura ciała jest nieproporcjonalna do szerokiej klatki piersiowej, zwartej, ustawionej poziomo;
  • Upierzenie luzem;
  • Zamiatanie rozpocznie się w 180-210 dni;
  • Produkcja jaj do 150 sztuk;
  • Waga jajka – do 70 g;
  • Instynkt inkubacji jest dobrze rozwinięty.

Młode zwierzęta są tuczone, koszty karmienia na 1 kg wzrostu są średnio 1,59-1,75 kg. Krzyże oparte na rasach macierzystych mięsa mogą uzyskać wadze do 2,5 kg przez 1,5 miesiąca. Większość gospodarstw drobiarskich specjalizujących się w produkcji mięsa hoduje hybrydowy ptak. Zawartość drobiu w warunkach zbliżonych do naturalnych poprawia smak mięsa.

Wspólne rasy mięsne: białe korki, brahma, sussek, favelol, biały plymutrok, cochinhin, langash.

Mięso

Ta grupa skał jest najbardziej rozpowszechniona ze względu na jej uniwersalność – dobre układanie jaj połączone jest z przyzwoitą masą ciała. Uzyskane poprzez przekroczenie jaj i mięs ras, z dalszej hodowli "samo w sobie". Znaki rasy:

  • Masa ciała do 4 kg;
  • Produkcja jaj do 200 sztuk;
  • Waga jaj – 55-70 gramów;
  • Kolor powłoki od bladej do brązowej;
  • Wyraża się instynkt inkubacji;
  • Rodzą się zimą i lepiej tolerują przeziębienia niż jaja;
  • Pierwsze układanie w ciągu 150-180 dni;
  • Wysoki smak mięsa.

Popularne rasy to: Australopa, Moskwa biała, Orpington, New Hampshire, Kuchin jubilee, Rod-Ayland.

Dekoracyjne

Ptaki dekoracyjne są prawdziwym ornamentem gospodarstwa. Niewielki rozmiar, unikalne cechy zabarwienia lub jakość upierzenia – wszystko to jest tendencją kurcząt do mutacji. Prowadziła do oddzielnego kierunku ptaków hodowlanych. Ozdobne skały mają swoje "przodków" wśród zwykłych ras ekonomicznych, często będące ich zredukowanymi kopiami (karłowatożółta).

Osobniki dekoracyjne nie przynoszą dużo jaj i mięsa. Ich głównym celem jest zadowolenie właściciela z wyglądu. W wielu krajach takie kurczaki są trzymane jako zwierzęta domowe. Między nimi odbywają się wystawy i targi, a najpiękniejsze przedstawiciele ras są określone. Jednak oprócz piękna można je od nich odebrać, a tusza ważąca do 2 kg nadaje się do stołu domowego.

Najbardziej znany: krasnolud dandelion, kręcone, jedwabne, Paduan, holenderski czarny biały, bentamka, sibright.

Walka

Walka z dorosłymi kurczętami reprezentuje najstarszą grupę. "Profesjonalne" cechy używania kogutów (w bitwach dotyczących tylko mężczyzn) odzwierciedlały ich wygląd:

  • Nogi mocne, długie;
  • Prawie pionowa wysoka pozycja ciała (pojedyncze osoby osiągają 90 cm);
  • Szeroki zestaw nóg;
  • Jasne kości;
  • Temper życia, snooty;
  • Dziób jest silny;
  • Rozwinięte mięśnie;
  • Wyjątkowa wytrzymałość;
  • Potężne ostrogi.

Nie ma sensu tkwić przedstawicieli rasy bojowników w mięsie, zbyt żywy i mobilny charakter nie pozwala nam "pracować" na mięso. Bakłażan jest niski – zazwyczaj jedno jajo tygodniowo. Oprócz bezpośredniego przeznaczenia – walki (jest to bardziej w przypadku krajów azjatyckich) – są uprawiane jako ptaki dekoracyjne.

Popularne rasy walki: Kulangi, Malaj, Indian Blue i Black, Walka z angielskim, Azil, Moskwa Walka.

Golosistye

Golosistye wyodrębniony w osobnej grupie ostatnio. Do tej pory jest reprezentowana przez jedną rasę – wyborców z Yurłowa. Te kurczątne kury mają piękne jajecznice, do 160 jaj, o gramaturze 90 g, powłoka jest silna, brązowa. Petuszki osiągają 4,5 kg, kurczak – 4 kg, doskonały smak mięsa. Powszechna rasa (poprzednio skierowana do grupy mięsnej) jest popularna wśród miłośników drobiu. Są cenieni nie tylko ze względu na ekonomiczne i użyteczne zalety, ale także ze względu na piękne, głośne śpiewy w kowboj.

Wybór

W dziejach ludzkości wyhodowano prawie 1000 ras, więcej niż w jakimkolwiek innym sektorze zwierząt gospodarskich. Niestety, 32 z nich są utracone na zawsze, kolejne 286 – na skraju wyginięcia. Wśród nowoczesnych ras są powszechne, z wielomilionowym bydłem (wyspa-rod, New Hampshire), są unikalne, liczące tylko 15000 głów (chińskie kurczaki jedwabne).

Hodowcy rasowych kury chronią i zwiększają różnorodność ras. Ptaki są popytu jako źródło produktów dietetycznych, "temat" zbierania, hobby, zwierzęta domowe (małe rasy są przechowywane w mieszkaniach).