Gryka: kaloryczność w przeliczeniu na 100 g małych i dużych korzyści

„Gryka – nasza matka, a chleb żytni – ojciec naszego domu” – mówi rosyjskie przysłowie. Po tym wszystkim, gryka znany w Rosji od czasów starożytnych. I jak ona przyszła do nas?

Trochę historii

Archeolodzy odkryli ślady gryki w najstarszych formacji. Wiadomo było od samego początku ludzkiej uprawie roślin dziko rosnących. Większość historyków są skłonni uwierzyć, że byli pierwszymi, rosną jego mieszkańcy Himalajów. dowody wykorzystania tego zboża są również znaleźć w żywności w północnych Indiach i Nepalu, sześć tysięcy lat temu. W Europie, gryka stało się powszechnie stosowany w okresie wypraw krzyżowych.

Dźwięk po rosyjsku, niektórzy historycy sugerują, że gryka przyszedł do nas z Grecji. Został on włączony do naszych dealerów na terenie Morza Czarnego. A mieszkańcy na północnych granic kraju, nazwał go „Tatar”. Sugeruje to, że przyszedł do nas ponownie podczas inwazji Złotej Ordy.

A tak przy okazji, dzika gryka można znaleźć w prawie wszystkich obszarach naszego globu.

Gryka i cukrzyca

Dla osób cierpiących na przewlekłe choroby, tych najlepszych i najbardziej niezbędnych kaszę – jest gryka. zawartość kalorii na 100 gramów ugotowanego zbożowych z ropy będzie 120-130 kcal. Owsianka zawiera tzw wolno węglowodanów. Oni są trawione powoli i dlatego nie powoduje gwałtowny spadek poziomu insuliny. Aby poprawić smak wystarczy dodać 2-3 g masła lub oleju na 100 g gotowego gryki. Smaczne i niskokaloryczne danie jest gotowe. Niska zawartość kalorii jest bardzo ważne dla diabetyków.

Nieco pierwiastków śladowych gryki

„Królowa zbóż” – tak stylizowany jej wiele dietetycznych ekspertów. Oto dlaczego.

• Mikro i makroelementy. Miedź zawiera kilka razy więcej niż dziennego zapotrzebowania. Żelazo jest również obecny w zadzie. I w związku z tymi dwoma elementami są niezbędne dla ludzkiego organizmu. Biorą one udział w syntezie hemoglobiny, kości, membrany z włókien nerwowych i ścianach naczyń krwionośnych.
• Unikalne połączenie boru, fosforu i wapnia powoduje to znakomite grys pomocniczych w zapobieganiu chorób, takich jak zapalenie stawów, artrozy i osteoporozy. I powstawanie kamieni nerkowych może zapobiec gryki. Kcal na 100 g, z całej różnorodności przydatnych składników jest równa całości 150 kcal. I to właśnie z dodatkiem masła i cukru w swoim ulubionym zbóż.

Ponadto, gryka zawiera następujące elementy: selen, krzem, chlor, siarka, magnez, potas, molibden, cynk i jod. wszystkie one są potrzebne przez organizm do normalnego funkcjonowania.

Gryka: 100 kalorii na gram

W dzisiejszym świecie, większość ludzi stara się oglądać ich wagi. W związku z tym powstaje pytanie o wartości energetycznej zbóż takich jak gryka.

Kalorii na 100 g suchej zbóż wynosi około 327 kcal. Na pierwszy rzut oka, to niezwykle dużo. Ale gdy obróbka cieplna zwiększa ilość zboża w 3-3,5 razy. 100-gram suche gówno masz 300-350 gramów pyszne owsianki. Aby nasycić przeciętnego człowieka do syta 100-150 gramów gotowego dania. Rezultatem jest tylko 110-170 kcal.

witamina skład

To dobry w gryki jest nie tyle jako ślad. Są jednak przedstawiciele grupy A, E, B, PP. Wszystkie z nich są przydatne dla układu sercowo-naczyniowego i nerwowego, pokarmowego.

Co więcej, płatki wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu, zmniejszenie ciśnienia krwi i zapobiega tworzeniu się skrzepów i płytek cholesterolu.

Oto kilka dobrych i przydatnych kasze – gryczana! zawartość kalorii na 100 gram gotowanego zboża z mlekiem – tylko 120-130 kcal. I korzyści z niego dla całego organizmu jest ogromna.

I Raissa wiedzieć, że gotowanej kaszy gryczanej

Innym popularnym mądrość. A teraz przepis gryczana na wodzie.

1. wlać do sieci PAN 200 g czystych przemyto grysu.

2. Wypełnienie tych samych 400 ml wody.

3. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez piętnaście minut na małym ogniu.

4. Owsianka powinny być okresowo mieszać i upewnij się, że pokrycie pokrywę.

5. Zdjąć z ognia, owinąć i umieścić w ogniu przez 20-30 minut.

Tak, gotowy nasz gryki. 100 gramów (kaloryczny gotowana kasza jest tylko 100-110 kcal) – jest to optymalna ilość porcji dla dorosłych, którzy oglądają ich wagi.

Przygotować budyń bez gotowania. Wymaga wrzenia wody i termosy. ziaren szkła zasnąć 1 i 2 wlać filiżanki gorącej wody. Obcisłe, czekać pół godziny. Tu i gotowy nasz gryka. Kcal na 100 gramów tej postaci wykonania będą 110-120 kcal. Ale wszystkie minerały i witaminy pozostają.

Dla tych, którzy poszukują talię osy

Gryka w dowolnej kulinarnej wydajności całkowicie strawione. Ale wszystko przyswajane przez nasz organizm wykorzystuje w 100%. Gram spożywane owsianka nie pozostanie w trudnych obszarach ciała.

Dlatego dietetycy zawsze polecam gryki jako ozdoba. Jest bezpieczny dla Twojej urody w dowolnej kombinacji.

I tu jest kolejny doskonały przepis na wspaniały jęczmienia.

Grechneviki

W sowieckiej Rosji była bardzo popularna to danie. Jest często przygotowywane w instytucjach i gastronomii. Wszystko odbywa się w bardzo prosty sposób.

1. Konieczne jest, aby gotować kashu- „niewyraźne”. Aby to kaszy i wody w stosunku 1: 3. Gotować na małym ogniu.

3. patelni. Olej lub smar wykładziną papier pergaminowy.

4. rozprzestrzeniać owsiankę i dać go do ostygnięcia.

5. Po ochłodzeniu do trybu „rozmazany” na kawałki i narybku po obu stronach.

Są bardzo smaczne i pożywne grechneviki może być świetnym dodatkiem do każdego posiłku. Głównym składnikiem tych wspaniałych potraw – gryka. Kcal na 100 g całkowitej ilości 150 kcal.