Solanka: jak przygotować

Solanka jest jednym z głównych rosyjskich potraw narodowych. Mimo swojej popularności, to powoduje wiele dyskusji i kontrowersji. Przede wszystkim dotyczy to historii pochodzenia tej potrawy. Solanka może być gotowane w bulionie ryb, mięsa i grzyby. To wszystko zależy od preferencji smakowych. Obecnie istnieje wiele przepisów i sposobów gotowania kaszę. Co wybrać? Jak ugotować zupę bez hierarchii, do męża i dzieci były tłuszczu i szczęśliwy?

Jako zasadę stosuje się bulion i ogórka marynaty. Aby okazały się pyszne i soczyste Solanka, konieczne jest, aby rozpocząć przygotowania dobrego bulionu. To może być grzybową, rybę lub mięso.

Weź marynowane ogórka, jego dobrym filtrem i gotuje przez kilka minut. Po tym, wlać solankę do bulionu. Od 1,5 litrów bulionu 250-500 ml solanki. Wnosimy to wszystko do wrzenia. Gotowanie worek z mięsa bez dodatku korzeni.

Jeśli zdecydowaliśmy, że będzie zupa grzybowa lub bulion rybny, upewnij się kruszą ją pietruszka, seler i marchew. Ci, którzy uważnie obserwując swoją postać i wolą żywności dietetycznej, dla bulionu może wziąć wodę z kranu lub świeżymi warzywami.

Solanka bulion mięsny

Gotować mięso galimatias, konieczne jest, aby pójść do sklepu i kupić istnieje kilka rodzajów produktów mięsnych. Najbardziej bogaty bulion uzyskuje się stosując chudej wołowiny z kością. Galimatias można bezpiecznie dodać parówki, kiełbasy, szynki, wędzonego lub kiełbasy surowe, kiełbasy. Oznacza to, że przysmaki mięsne, które normalnie jeść. Danie powinno obejmować nie tylko gotowane mięso, ale nadal ostre i Wędzonka z niego. 5 brzeczki konieczne: 0,5 kg wołowiny, 200 g, 300 g nerkach różnych kiełbasy, 200 g kilku rodzajów kiełbas (ostrej, wędzone, korzenne). Skład i ilość produktów mięsnych można zainstalować samodzielnie, koncentrując się na rzeczywistych potrzeb rodziny i smakowych preferencji każdego gospodarstwa domowego. Nie bój się spędzić kulinarnych eksperymentów. Jeśli ty i twoja rodzina nigdy nie jadł mięsa galimatias, nadszedł czas, aby spróbować.

Solanka na bulionu rybnego

Przedstawiamy nasze klasyczne halofitów przepis w bulionie rybnym. Do jego przygotowania są wykorzystywane tylko smaczne gatunków ryb, w tym pstrągi, miętusa, jesiotra i łososia. Wskazane jest, aby przygotować galimatias dwóch lub więcej gatunków. Na przykład, można przygotować odżywczo przyprawione bulion 200 g do 0,5 kg pstrąga jesiotra. Gotowy rosół powinien mieć około 2 litrów. Nie zapomnij, aby zazharku. Aby to zrobić, zajmuje średnio marchew i cebulę. My szlifować, a następnie umieścić na patelni do smażenia oraz pociętych pomidorów (200 g). Dusić wszystko w oliwie z oliwek. Gotowy rybnych należy odcedzić i dodać nadzienie roślinnego. W ciągu 5 minut, aby przygotować wywar gotowana. Następnie umieścić w brzeczce z pociętych oliwki, ogórki, kilka oliwek i 1 łyżka. l kaparami.