Receptura dla pianki w piecu mikrofalowym i

Niezwykle smaczne ciasto beza (i wiele innych bajerów) pojawił się we Francji. Przepis jest dość prosty, ale rzemieślnicy okazały klasyczny beza w uczta dla każdego smaku, dodając masę wszystkich składników.

Pomimo prostoty bezy przepis, gotowanie wymaga przestrzegania pewnych zasad. Przede wszystkim trzeba wybrać najlepsze świeżych jaj dla niego. je ubijając trzeba tylko do czyszczenia naczyń, w przeciwnym razie nie osiągnie pożądaną konsystencję pianki. Cukier w białku należy dodać bardzo powoli i ostrożnie, w przeciwnym razie pianka „usiąść”.

W naszych czasach, to był w stanie zastąpić kuchenki mikrofalowej jest nie tylko, ale również do pieca. Od dawna myśli się, jak gotować beza w kuchence mikrofalowej, a od powstałych gadżety zrobić pyszne ciasta i desery.

Receptura dla pianki w piecu i do kuchenki mikrofalowej.

Ten przepis można nazwać klasycznym, ale w końcu okazuje się, przysmak na herbatę. Gotować trzeba jaj – 3 kawałki. (Dokładniej, 3 białka), cukru, – 200 gramów, sól i kwas cytrynowy.

To przepis na bezy w piekarniku jest bardzo prosta. białka powinna być wylana do głębokiej miski, dodać najbardziej do kropli soli i 2 tabeli. l. cukier. Wszystko to pokonać aż grubej pianki, a objętość powinna wzrosnąć dwukrotnie. Następnie dodawać stopniowo do pozostałego cukru i kwasu cytrynowego, i ponownie wstrząsnąć ostrożnie, ponieważ od tego zależy jakość bezy.

Grill mikrofalowego wymaga prowadzenia folii i tłuszcz z niewielką ilością oleju. Mała łyżka rozłożone na jej ubitej masy, pozostawiając pomiędzy odległością „krople”, jak są one rozłożone trochę. Następnie piec ciasta w piecu przez około godzinę w rozgrzanym piecu mikrofalowym w temperaturze t 130 stopni (czas – ok. 30 minut). Gotowa beza mogą być spożywane jako ciastka, ale możesz je krem olej ciasto. W każdym razie – bardzo smaczne.

Bezy z truskawkami i śmietaną.

Aby przygotować ten ciasta z kremem i truskawki, podjęcia takiej recepty bezy w piecu, jak opisano powyżej. Spróbuj zrobić placki o średnicy 8-10 cm.

Weź 250 g śmietany, wymieszać je z tabeli 1. łyżeczka cukru waniliowego. Otrzymaną mieszaninę wypełnienia worka ciasta i zaciskania w równej wysuszonej pianki. Truskawki umyć i pokroić na 4 kawałki. Dla każdego ciasta umieścić na kwartał.

Beza z kawy i lodów.

Ciasto należy przygotować zgodnie z pierwszej receptury. 1 stół. Konwencjonalne łyżka kawy rozpuszczalnej napełnianie tej samej ilości ciepłej wody i poczekać aż do ostygnięcia. 1 szklanka śmietany kremówki i 3 tabeli. l. Bić cukier i wymieszać z roztworem kawy. Otrzymany krem jest umieszczony w torbie ciasta i wyciskać go na placek. Na górze każdego trzeba umieścić wiśnia na pestki (mogą być świeże, konserwy mogą być) i gałką lodów.

Beza z migdałów i pomarańczy.

Oprócz konwencjonalnych składników bezowych trzeba pomarańczowy 1, 2 białka jaj 120 g migdały, około 100 g cukru pudru i skórki z cytryny.

Aby przygotować krem migdałowy trzeba trochę soli i ubijać pianę z nich, stopniowo wprowadzając w proszku, drobno postrzępione migdały i skórkę. potrzebna jest Otrzymaną masę do formy, aby umieścić je wypełniających (połowy), posypać mąką i umieścić na każdej z ciasta z pomarańczy. Piec około 15 minut międzyczasie trzeba wstrząsnąć białka z cytryny i cukru, a gdy zapechetsya pasta migdałowy, umieścić na górze każdej ciasto na masie białka łyżką, a następnie umieścić z powrotem do piekarnika i trzymać tam aż górna warstwa nie wysycha.

Beza z figami i terminach.

Ten deser, niezależnie od tego, czy wziąć go do receptury lub bezy w piekarniku będzie upiec bezy w mikrofali, okazuje się bardzo smaczne. Gotową masę do pieczenia, którego wytwarzanie jest opisane w pierwszej receptury, trzeba dodać drobno posiekane figi i daktyle, które dają niezwykły deser smak.