Przygotować marynatę do mięsa wieprzowego w piecu

Trzeba powiedzieć, że kebab, gotowane na węglu, ma swój niepowtarzalny smak. Ale jest skórka i mięso, pieczone w piekarniku. W tym przypadku jeden z najważniejszych punktów jest to, że masz prawidłową marynowanie niego. Istnieje wiele opcji, w jaki sposób przygotować marynatę do mięsa wieprzowego w piekarniku. Rozważmy bardziej szczegółowy opis niektórych z nich.

Niezwykle soczyste uzyskać pieczone mięso marynata stosuje się koncentrat pomidorowy. Gotować trzeba będzie około 200 gramów makaronu (jeśli wziąć do domu pomidora, to możemy być nieco dłużej). Wieprzowe pokroić na porcje kawałki, umieścić w głębokiej miski. Laid góry obrane i pokrojone krążki cebuli. Wszystko solone, dodać przyprawy (tutaj jest możliwość wyboru do gustu). Ten wylano również pomidora i mięsa pozostawiono do marynaty. W tym sposobie nie posiadają wystarczająco marynowane mięso wieprzowe w temperaturze pokojowej przez około 3-4 godzin. Następnie kawałki nawleczone na specjalnych szpikulcach, umieszcza się na blasze, w określonej folii lekko nawadniano oleju słonecznikowego i wysyłane do pół godziny w piecu, temperatura powinna osiągnąć 180 °. Gotowość mięsa, można to sprawdzić przez wycięcie plasterka, z którego powinien płynąć tylko jasne sok. Ta marynata do mięsa wieprzowego w piekarniku, mimo swej pozornej prostoty w przygotowaniu, daje znakomite rezultaty – pikantne i aromatyczne mięsa, które mogą być dostarczane z tym samym sosem pomidorowym.

Można użyć następujący przepis nie tylko dla wieprzowiny, ale także jako marynata do kaczki w piekarniku (ptak najlepiej pokroić na małe kawałki). W małej misce wymieszać 4 łyżki sosu sojowego z łyżką miodu (lepiej wziąć płyn). Tutaj wlewa zielony i umieszcza się w prasie wyciska przez czosnku. Mięso, cięte na odpowiednie części, umieszczone w woreczku z tworzywa sztucznego, która jest wlana i marynaty. Warto trochę wstrząsnąć worek, aby równomiernie rozprowadzić płyn na wszystkich kawałkach, a następnie usuwa naczynie do lodówki na kilka godzin (jest to możliwe, aby zachować mięso w marynacie, a w ciągu dnia). Pod koniec wymaganego czasu wątek jest usuwany z pakietu, jest określone w folii lub rękawie do pieczenia, dodać cebulę, umieścić go w piecu. W przypadku korzystania z węża, należy przebić widelcem lub nożem w kilku miejscach. Ponadto, można umieścić cięcia mięsa na paski marchewki lub małe ziemniaki, które płukać pod bieżącą wodą jest wystarczające, nie obrane.

Następny marynata do mięsa wieprzowego mogą być gotowane w piekarniku z dodatkiem sosu sojowego, który może być łatwo zastąpiona przez wina lub innego napoju alkoholowego, w szczególności sherry lub brandy. Posiekać cebuli, ząbki czosnku – do części średnich. Czosnek i cebula są dodawane do miski. To przekłada się również 5 łyżek sosu sojowego, 3 łyżki oleju roślinnego, dodaje szczyptę soli, łyżeczkę cukru, pieprz, liście laurowe kilka. Mięso jest cięte na sześciany i umieszczono w mieszaninie kilku godzin. Podobnie jest przygotowanie marynaty do mięsa w piecu lub inne mięsa. Przez kilka godzin, danie idzie w lodówce do marynaty. Jeśli mięso jest całkowicie nasączone, przed pieczeniem można wlać marynatę w górnej części naczynia. Za udzielenie pikatnosti mięso pokrojone plastry są określone i obrane jabłka, winogrona połówki lub plasterki cytryny. Na dodatek do mięsa, gotowane tak dobrze będzie gotowane ziemniaki lub cięte warzywa.

Odpowiednio przygotowane marynaty do mięsa wieprzowego w piekarniku znacząco skrócić czas gotowania, a także uzyskać bardziej aromatyczne i delikatne danie. Może on być stosowany do otrzymywania mięsa z pieca i grilla na węglu drzewnym.