Jak zrobić dżem z porzeczek: Klasyczny przepis i szybki – spotkanie Orientację

Być może najbardziej smaczne dżem, można zaopatrzyć się na zimę – porzeczek. Pachnące i gruby, jest idealny do gotowania napoje owocowe i galaretki, a także do wypełniania torty, „Vienna” ciasto lub po prostu być doskonałym dodatkiem do herbaty. Aby dowiedzieć się , jak zrobić dżem z porzeczek, przeczytaj nasz artykuł. Oferujemy wam nie tylko klasyczny sposób jej przygotowania, ale także szybkich opcji, który będzie bardzo pomocny właściciel zajęte – 20 minut, może również być w stanie dokonać tego użytecznego zimowy deser. , ale niech zamówienie …

Jak gotować dżem z porzeczek: receptury naszych babć

Na 1 kg owoców, trzeba będzie:

• pół kilograma cukru lub trochę mniej, jeśli porzeczki dość słodki;
• pół szklanki czystej wody filtrowanej.

Do przygotowania dżemu jagody potrzebują dobrego pranie, uporządkować, aby osuszyć na ręczniku. Od wspomnianej ilości składników w celu wytworzenia syropu cukrowego, doprowadzić do wrzenia i następnie odkształcenia przez kilka warstw gazy. Ponownie wprowadzone do ognia, a następnie w temperaturze wrzenia syropu Wlać jagody. Doprowadzić do gotowości w jednym kroku. Jak sprawdzić, że jam jest przyspawana? Weź łyżeczkę kropli płynu z patelni, wlać na talerzu i zobaczyć – jeśli spread, to nie jest gotowy, a jeśli nie – naczynia można bezpiecznie usunąć z ognia. Teraz już wiesz, jak zrobić dżem z porzeczek na klasycznej receptury. Pamiętaj, aby przygotowania do zimy – zawartość witaminy C w owocach więcej niż cytryny – będzie wspierać swój układ odpornościowy w zimnych porach roku, a nie złapie przeziębienie.

Porzeczka jam „minuty”

Oczywiście, trzeba będzie gotować trochę dłużej niż jedną minutę – ale aby umożliwić nadal znacznie szybciej niż obrabianego materiału opartego na poprzedniej receptury. wziąć:

• 1 kg czarnej porzeczki;
• 1-1,5 kg cukru.

Jagodowe mycia i oparzenia z wrzącą wodą. Zagotować syrop (szkło wodne do określonej ilości piasku) z cukrem, porzeczki położyć go i doprowadzić do wrzenia. To wszystko – gotowy dżem może być rozłożona do banków i wysyłane do składowania.

Porzeczka jam „5 minut”

Konsekwencja takiego wykroju będzie bardzo podobny do galaretki, a do gotowania potrzebne będą:

• kg owoców;
• pół kg cukru;
• pół szklanki czystej wody filtrowanej.

Dojrzałe jeżyny mycia, zmontować i blanszowania (wrzenie) we wrzącej wodzie w ciągu kilku minut. Przygotowanie syrop cukru i wody, doprowadzić do wrzenia i następnie zanurzyć owoce nawet w garnku. Ponownie doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut. potrzeba więcej czasu. W świetle wstępnego przygotowania porzeczki (oczywiście jeśli taki dżem ty nie wiadra jagód) na cały proces od początku do końca zajmie nie więcej niż 20 minut. Teraz trzeba zdecydować, jak zrobić dżem z porzeczek i przygotować go do zimy. Nawiasem mówiąc, jeśli w zimnych porach roku zostały posadzone pachnące eksploatacyjnych łyżkę w szklance ciepłej wody, dodać miód i napój, bez przeziębienia nie będą się obawiać. Delicious soku będzie do gustu zarówno dorosłych jak i dzieci.