Kotlety z fasoli – danie dla wegetarian i mięsożerców

Hamburgery – smaczne i popularne danie. Ale okazuje się, można je otrzymać nie tylko z mięsa lub ryby. Dla wegetarian, jak również dla tych, którzy przylegają do wymagań stanowiska, istnieje wariant tej potrawy wykonane z fasoli.

Kotlety z fasoli – jest nie tylko smaczne, ale także użyteczne, ponieważ ziarna, podobnie jak inne rośliny strączkowe, jest źródłem białka roślinnego, substancji, która jest niezbędna dla tych, którzy nie spożywają jedzenia zwierząt.

Tak więc, aby przygotować hamburgery z ziaren poście, musimy szklankę suchej fasoli. Różnorodność jej specjalnego nie ma znaczenia, możemy wziąć czerwony i biały. Należy również kilka gotowanych ziemniaków płaszczem średniej wielkości Pięćdziesiąt gramów wysuszonej grzybów, 3 łyżki mąki i łyżeczkę soli. Zamiast tego można użyć mąki owsianej płatki owsiane, czy grunt kawy młynku „Hercules”. Przypraw użyjemy suszy czosnek granulowany, pieprz i, jeśli jest to pożądane, kolendry.

Ponieważ używamy suche produkty (grzyby i fasoli), powinny one być wcześniej namoczone w wodzie przez kilka godzin. Następnie, produkty oddzielnie gotowane do miękkości.

Gotowane fasola, ziemniaki, grzyby potrzebują dobrego kotlet. Najprostszy sposób użyciu mieszadła albo do mięsa. Jednak w przypadku braku tych urządzeń, można zgnieść tolkushkoy ziemniaków i fasoli i po prostu posiekaj grzyby. Jeżeli masa zbyt gruba, to należy rozcieńczyć niewielką ilością wody. Ci, którzy nie są zbyt ścisłe pości, woda może zastąpić mleko.

Z otrzymanej masy plastycznej rzeźbić małe placki i smażyć na patelni z obu stron. Kotlety z fasoli najlepiej podawane z sałatką z warzyw i sosem pomidorowym.

Inny wariant tej potrawy nie wymaga korzystania z ziemniakami. W tym przypadku, w tłuczonych ziaren dodać namoczone w mleku lub wodzie, białego chleba. Ten przepis masy można dodać surowe jajko, ale można to zrobić bez niego.

Innym ciekawym przepis – hamburgery fasoli z warzywami. Bean przygotowanie farszu, jak w pierwszym przepisie. W międzyczasie na patelni smażone na maśle drobno posiekanej cebuli i otarcia na drobnej marchewki trących. Smażyć warzywa powinny być na małym ogniu do miękkości. Dodaj Przygotowane warzywa w puree z fasoli, sezon smaku i formie pasztecików, paniruya je w mące i bułce tartej. Do tego dania potrzebujemy sos. Gotować go ponownie, podsmażyć cebulę i marchewkę i dodać do pasty warzywne pomidorowego lub soku pomidorowego. Jeśli to konieczne, dodać wodę, sól, pieprz i gotować na małym ogniu, aż gotowane warzywa. Sos jest gotowy dodać posiekaną pietruszkę.

W przypadku, gdy nie ma czasu, aby bawić się z moczenia i gotowania fasoli, można gotować kotlety opcję wyrazić. Aby to zrobić, trzeba kupić puszki fasoli, spuścić płyn ze słoika. Reszta puszkach kotlety wytwarza się w taki sam sposób, jak w pierwszym receptury.

Ci, którzy nie szybko, ale po prostu chce dywersyfikować swoje menu, można gotować hamburgery z fasoli z różnymi dodatkami. Na przykład, w farszu fasoli można dodać tarty ser lub pokruszony ser.

Można gotować hamburgery z fasoli z dodatkiem mięsa mielonego. W tym przypadku, 400 gramów ugotowanego ziarna już gotowych powinno zająć około 150 g mięsa mielonego, kilka jaj, cebuli i 2 łyżek skrobi ziemniaczanej.

Gotowane zmielonych ziaren razem z cebulą. W razie potrzeby te hamburgery można dodać trochę czosnku, a także wszelkie przyprawy do własnych upodobań. Po tym, w przerwie wypychania jaj, dodać skrobię i ugniatać aż do uzyskania jednorodnej masy. Tworząc małe pasztecików i smażyć w oleju, uprzednio rolki ich bułki tartej. Podawać te klopsiki z pomidorami i sosem śmietanowym i jakiekolwiek danie. Smacznego.