842 Shares 7228 views

Monkey chleb: przepis ze zdjęciami. Jak gotować multivarka małpa chleb?

Monkey chleb – an oryginalne produkty mączne, które na pewno cieszyć absolutnie wszystkie swoje gospodarstwo domowe. Nazwa tego ciasta nie jest sprawiedliwy. Aby odkryć tajemnicę tego chleba, oferując zanurzyć się w historię jej występowania.

Przegląd

Droga przygotowuje chleb małpa została po raz pierwszy opisana w 1950 roku. Szczegółowy recepta produktu został wprowadzony w czasopiśmie kobiecym, który został wyprodukowany w Stanach Zjednoczonych.

Dlaczego chleb małpa jest taka nietypowa nazwa może być oceniana przez jak to wygląda. Niezależnie przygotowania tych produktów mącznych, natychmiast przypomniał afrykańskiego owocu zwanego „Baobab”. Jak wiecie, ciało składa się z poszczególnych kawałków owoców, i to jest bardzo jak małpa. Stąd pierwotna nazwa chleba.

Nawiasem mówiąc, przygotować ciasto w domu może być inna. Jednak najbardziej popularne recepty są te, które wiążą się z użyciem twardego sera, czosnku i cukru w proszku kakaowego. Korzystanie z tych składników, można zrobić pachnący lub słodki chleb małpa, która zachwyci każdego z domowników.

Rozważmy te dwa recepty w sposób bardziej szczegółowy.

Monkey chleb z czosnkiem i serem żółtym

Taki produkt, zdecydowaliśmy się piec używając Multivarki. Jednostka ta przyczyni się do dobrego wypieku chleba, zapobiegając nadmiernemu brązowienia i przypalenie.

Tak więc, aby przygotować swój małpi chleb z serem i czosnkiem, musimy:

  • Wysokiej jakości mąki pszennej – 450 g (dodawane do uznania);
  • przegotowanej wody (najlepiej w postaci ciepła) – 250 ml;
  • cukru – 2/3 duża łyżka;
  • sól mały – łyżeczki;
  • suchych drożdży – mała łyżka;
  • naturalnego masła kremowy (z nadzieniem) – 8 dużej łyżki;
  • grzywny sól morska (dodać farsz) – 1/3 małej łyżeczki;
  • świeże prasowane czosnek – kilka dużych ząbki (do wypełniania);
  • każdy ser twardy – około 160 g (z nadzieniem).

Ugniatać ciasta drożdżowego

Aby upiec małpa chleb multivarka, proszeni są o przygotowanie podstaw drożdży. W tym celu konieczne jest, aby rozpuścić cukier granulowany drobnego z ciepłą wodą, a następnie dodawać je na suche aktywne drożdże i pozostawić w spokoju na ź godzinę. Po tym czasie, do otrzymanej masy wymaga się wlać drobnej soli i dodać mąki wysokiego poziomu.

Mieszać podstawy drożdżowej, zaleca się pozostawić grubą ręcznik przez 90 minut. W tym przypadku, ciasto powinno być regularnie ugniatać jego ręka moczone w oleju roślinnym.

farsz gotowanie

Do czosnku chleb małpa okazało się smaczne i pachnące, a jego formacja powinna być wymagane do korzystania z nadzieniem w postaci sera. W tym celu, stały produkt mleczny jest wymagana z góry do nacierania na dużej tarce.

Również produkty mączne musi być bogaty w tłustej opatrunku dip. Jego wytwarzania należy stopić oleju spożywczego do metalowej miseczki, a następnie dodać rozdrobnionych szczypiorek i drobnej soli morskiej. Po tym, wszystkie składniki potrzebne do wymieszać.

Tworzą smaczny i oryginalny chleb

Monkey chleb przepis, który wymaga korzystania z serem i czosnkiem, tworzą dość łatwo. Aby to zrobić, ciasto drożdżowe powinno być podzielone na wiele małych kawałków i toczyć je zgrabne kulki. Dodatkowo, każdy produkt jest wymagane do masy kąpieli olejowej i solą czosnku. Następnie, pachnące kawałki drożdży na podstawie poniższego umieścić w misce Multivarki. Ponadto, każda warstwa powinna być wypełniona obficie posypane tartym serem.

Po zakończeniu tworzenia się mąkę, wymagane jest, aby pokrycie netolstym warstwę stałego produktu mlecznego. W razie potrzeby możliwe jest dalsze posypać i sezamu.

proces pieczenia

Monkey chleb wypiekany jest w multivarka nie bardzo długo. Raz to jest pięknie uformowane, konieczne jest, aby zamknąć i ustawić program gotowania (lub pieczenie). W tym przypadku, zegar należy ustawić na 60 lub 70 minut. Tym razem jest dość mało, aby w pełni propeksya chleb stał się miękki, soczysty i bardzo smaczne.

Ostatnim etapem

Po multivarka kompletnego programu pieczenia, chleb należy delikatnie usunąć z pojemnika i umieścić na planszy. Trochę chłodny produkt, można łatwo obecny na stole, wraz z każdym pierwszym lub drugim oczywiście.

Nawiasem mówiąc, karmienie małpa chleb przepis ze zdjęciem, który jest pokazany powyżej, powinny być w formie nenarezannom. Nie trzeba ciąć nożem, ponieważ wszystkie uprzednio określone w postaci kawałków ciasta tak dobrze zerwać ręce.

Monkey chleb: mąka pieczenia słodkiego przepis

Jeśli nie chcesz zwykły chleb, który może być używany razem z drugim lub pierwszym naczyniu, słodkie i pyszne ciasta na herbatę, po czym produkt ten jest konieczny, aby przygotować trochę inaczej. Aby to zrobić, należy dodatkowo użyć kakao, cynamon i trochę więcej cukru. Ale wszystko po kolei.

Więc musimy słodkiego chleba małpa:

  • mąka Bond Light – 3 szklanki (dodatek opcjonalny);
  • tłuszczu mlecznego, trochę ciepły – pełne szkła;
  • Średnio jajo rustykalne – 1 szt;.
  • sól porządku sea – częściowy mała łyżka;
  • suchych drożdży – O 1 mała łyżka bez szyn;
  • porządku cukier granulowany – 200 g (o dużej łyżki spoczynkowym ciasta wyściółki),
  • Wanilia – mała łyżeczka (do opylania);
  • olej naturalny masło (wstępnie stopiona) – 100 g (+ 2 duże łyżki ciasta);
  • Kakao w proszku – trzy duże miarki (wypełniające);
  • Sproszkowany cynamon – mała łyżka (do pylenia).

Przygotowanie ciasta

W jaki sposób należy przygotować chleb małpa? Przepis ze zdjęciem naczynia, przewidującej zastosowanie czosnku i sera, został przedstawiony powyżej. Ale jeśli trzeba dostać słodki produkt, radzimy skorzystać z opisanego poniżej procesu przygotowania.

Tak więc, na ugniatanie podstawy niezbędne do rozpuszczenia cukru drobnego granulatu w ciepłym mleku drożdże, a następnie wlać do nich aktywne drożdże i poczekać około ¼ godziny, dopóki nie będzie działać. Po tym, składniki, które chcesz dodać ubite jajko, sól morska i kilka łyżek roztopionego masła i mąki wysokiej jakości. Wymieszać produkt, ciasto musi być pokryta grubą tkaniną i pozostawić w pobliżu kaloryfera lub na słońcu przez 1,6 godziny. W tym przypadku, każda podstawa pół godziny należy ugniatać ręce, więc była bardzo soczysty i miękki.

Gotowanie w proszku i wypełnić

Dla słodkich wyrobów mącznych powinny być oddzielnie przygotowany proszek. Aby to zrobić, wymieszać drobny cukier kryształ z cynamon, wanilia i kakao w proszku, a następnie umieścić je w głębokiej miski. Co do wypełnienia, a następnie gotować proste. Do tego wymagana jest tylko do stopienia naturalnego oleju masło na małym ogniu.

Proces formowania słodkiego ciasta

Monkey chleb jest zawsze tworzone w ten sam sposób. Ale w zależności od rodzaju pieczywa w końcu chcesz, aby produkt ten zanurza się w tych lub innych składników. Do przygotowania słodkiego ciasta drożdżowego potrawy powinny być podzielone na wiele piłek, a następnie na przemian zanurzyć je w roztopionym olejem do gotowania. Następnie, produkt powinien być odpowiednio rolki w suchej mieszanki proszku kakaowego i cukru. Na koniec wszystkie kawałki podstaw obowiązek umieścić w głębokiej formie przeznaczonej do pieczenia na wietrze z szalikiem. Jeśli suchy proszek, który masz, może być rozłożone na powierzchni utworzonej z chleba.

proces pieczenia

Wypełnienie formularza słodkich brązowych kulek, wymagane jest, aby umieścić w rozgrzanym piekarniku. Piec pożądany produkt w ciągu 65 minut w temperaturze 205 ° C. W tym przypadku, chleb małpa powinna zwiększać swoją objętość i staje się bardzo miękki, soczysty, a co najważniejsze – pyszne.

Jak służyć gościom domowe ciasta?

Przygotować produkt może nie tylko multivarka lub piekarnika, ale z pomocą innych urządzeń kuchennych. Na przykład chleb małpa w ekspres do chleba okazuje się również bardzo smaczne i delikatne. Jednakże w takim wypadku, urządzenie może być przydatny tylko do mieszania jednolitego ciasta drożdżowego i jej podniesienia. I tutaj, aby go kształtować, ręcznie.

Gdy produkt mąki będzie poddawana obróbce cieplnej, musi ona zostać usunięta z formy i umieścić na płycie. Chłodny lekko słodki chleb, powinno być natychmiast obecny przy stole. Zazwyczaj takie ciasta są stosowane jako smaczne rolek wewnętrznych z gorącej herbaty lub mocnej kawy.