Dżem z pomarańczy: przepis i jak przygotować deser

Gem – deser, która w rzeczywistości jest to mieszanina jam galaretki. Jest przygotowany nie dość znany sposób, który pozwala ludziom nieustannie używać w żadnej jagody żywności i owoce, nawet te o zbyt ostrym smaku (Citrus). Jeden ze sposobów to unikalny produkt jest dżem z pomarańczy. Receptą jego przygotowania ma wiele odmian. Na przykład, należy rozważyć niektóre z nich.

Klasyczna wersja

Najprostszym sposobem, aby gotować to deser, przy użyciu jak najmniejszej ilości składników. Jeśli jest to zwykły dżem z pomarańczy, przepis obejmuje następujący zestaw produktów:

1 kg świeżych owoców pół litra wody i 1,5 kg cukru.

Sposób wytwarzania jest prosty:

1. Pierwszą rzeczą, którą trzeba dokładnie myć owoce, a następnie usunąć je z grubej skórki i usunąć wszystkie nasiona.
2. Pozostały miąższ w postaci plastrów pokroić na małe kawałki.
3. W oddzielnym naczyniu, w temperaturze wrzenia wody.
4. Pokrycie go cukru i ogrzewano aż do rozpuszczenia. dla
5. Do uzyskanego syropu przesunięcia plasterki cytrusów i dalej do wrzenia przez co najmniej pół godziny, czekając do pełnej mieszaniny zagęszczający. Podczas gotowania żywności powinna być stale mieszając, aby uniknąć ich spalenia.
6. Gotowy do przesuwania kompozycji w sterylnych słoików.
7. Szczelnie zamknąć pokrywy metalowe, a następnie każdy z nich obrócić do góry dnem i pozostawić w pozycji pokrywającej koc aż fajne.

Okazuje się wspaniały dżem z pomarańczy. Przepis jest dobre, ponieważ nie trzeba wytwarzać produkty o pewnej skomplikowanej manipulacji. Wszystko bardzo proste i jasne.

wytwarzanie odpadów darmo

Wielu fanów owoców cytrusowych nawet nie podejrzewają, że ciasto, które pozostają po zjedzeniu soczyste zraziki, może być również stosowany w przemyśle spożywczym. Po specjalnego traktowania tych „odpadów” jest otrzymywany w oryginalnym jam rodzaju pomarańczy. Przepis nie jest absolutnie trudne. Do pracy potrzebne podstawowe produkty w następujących proporcjach:

250 g pomarańczowej skórki szklance wody, 400 g cukru i trochę cynamonowego.

Proces gotowania składa się z pewnych etapów:

1. Po pierwsze, konieczne jest Peel składana do puli wody i powoli ogrzewa, aby doprowadzić go do stanu wrzenia. Wtedy wszystko trzeba spuścić płyn. Taki sposób uratuje produkt nadmiernej goryczy. Procedura jest lepiej powtórzyć przynajmniej 3 razy.
2. Zmiękczona skórki zgnieciony w maszynce do mięsa.
3. Osobno w misce z cukru i wody ugotować syrop prosty.
4. Dodać kawałki skórki, cynamon i gotować przez 3 godziny przy stałym mieszaniu.

Gotowy produkt może być składany do słoika i przechowywać w lodówce. Jej przyjemny smak z lekką goryczą jest doskonałym dodatkiem do porannej tosty.

Oryginalny przepis

Bardzo często do przygotowania deserów cytrusowych są używane w połączeniu z różnymi jagody i owoce. Weźmy, na przykład, dżem agrest z pomarańczy. Przepisy dla takich potraw są bardzo różne. Najciekawszym rozwiązaniem, które w języku potocznym nazywa się „żywy” produkt. To ma swoją nazwę z powodu wszystkich prac odbywa się bez gotowania składników, czyli w swej surowej postaci. Do przygotowania wymagane:

900 gramów agrestu 3 dużych pomarańczy i 1,2 kg cukru.

Cała procedura jest następująca:

1. Najpierw trzeba przejść przez jagody, usuwając ich ogony i suszone liście. Owoce nie muszą być trudne. Zmieścić nawet jagód przejrzałych wyjątkiem zgniłe.
2. Pomarańcze powinien być zwolniony ze skóry i prawie wszystkich białych filmów. Powinny pozostać tylko „filet” (wyrażoną jako kucharz).
3. Półfabrykaty do przesunięcia do miski mieszalnika i włączyć je do uzyskania jednorodnej masy.
4. Mieszaninę przelewa się do naczynia. Wchłonąć cukru i pozostawić na co najmniej 8-9 godzin w tej pozycji.

Gdy czas staje się wielką dżem agrest z pomarańczy. Te przepisy są dobre, że nie wymaga gotowania, a tym samym zaoszczędzić cenny czas kochankę. Gotowy dżem może być rozłożone w małym pojemniku i przechowywać w chłodnym miejscu. Aby uniknąć prokisaniya produktu Pojemność lepiej dobrą korek.

mieszanka aromatycznych

Wynik nie jest mniej smaczne, jeśli zrobić dżem morelowy z pomarańczy. Receptura produktu tak łatwe, jak poprzednie. Do jego przygotowania muszą być dostępne:

5 kg świeżych moreli 2 ½ kilo cukru i kilka dużych pomarańczy.

Metoda jest bardzo prosta i składa się z następujących podstawowych etapów:

1. Po pierwsze dojrzałe morele opłukać, a następnie usunąć wszystkie z nich kości. Lepiej zrobić to ręcznie.
2. Wtedy reszta miąższu powinny przebierał. Uzyskać delikatne pachnące puree.
3. Pomarańcze również powinny być czyszczone. Po tym, konieczne jest, aby usunąć skórkę przy użyciu tarka i ciało wysłać je w maszynce do mięsa.
4. Wszystkie produkty są przygotowane do zebrania w dużym pojemniku.
5. Doprowadzić powstałej mieszaniny do wrzenia, a następnie wlać kilogram cukru. Waga powinna wrzeć w tej kompozycji przez kolejne pięć minut. Przez cały czas gotowania należy stale mieszać i nie zapomnij, aby usunąć pianę.
6. Pojemność zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia.
7. Procedurę tę powtarza się jeszcze na ciepło i wlewa się resztę cukru.
8. Już po raz trzeci powtórzyć gotowanie pięć minut, po czym gotowy produkt może być rozłożone na brzegach.

Okazuje się przetarg i bardzo aromatyczne dżem morelowy z pomarańczy. Przepis wymaga trochę czasu i jest bardzo prosty do wykonania.

Zapasy na przyszłość

W świecie gospodyń jesienią i latem staramy się obrabiany przedmiot do końca roku nie łamać głowę nad tym, jak zadowolić swoich gospodarstw domowych. Jako doskonałe uzupełnienie herbata może zaoferować przepis na dżem z pomarańczy. W okresie zimowym, jest przygotowany jako przypomnienie ciepłych, słonecznych dni. W tym przypadku, to raczej niezwykły skład produktów:

jeden i pół kilo świeżych pomarańczy, 20 gramów „Zhelfiksa” (fundusze specjalne dla ochrony) i 900 g cukru

Praca, jak zwykle, zaczyna się od przygotowania produktów:

1. Pomarańcze trzeba umyć i usunąć z nich za pomocą tarce skórkę.
2. Następnie, za pomocą robota kuchennego, w pełni przygotowanego soku owocowego. Na każdym poziomie jej dojrzałości powinny mieć od około 700 do 800 mililitrów.
3. Wlać płyn do garnka i dodać skórkę do niego.
4. „Zhelfiks” miesza się z dwoma łyżkami cukru i dodać do ugotowanej mieszanki.
5. Patelni z pakowanej na płycie i jej zawartość powoli doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu.
6. Wlać pozostały cukier i powtarzającego się ogrzewanie.
7. Zmniejszenia wielkości płomienia i gotować na wadze nie większej niż 4 minuty.
8. Następnie mieszaninę konieczności filtrowania, przy użyciu sitko

Wtedy może on zostać rozszerzony pod względem banków i rolki, odwracając do góry dnem i pozostawić do ostygnięcia. Brak szczególnych warunków przechowywania takiego produktu nie jest wymagane. wystarczy umieścić słoik w lodówce lub piwnicy.

cytrusowy raj

Najprawdopodobniej popularna opcja – dżem z cytryny, pomarańcze. Receptura doskonale podkreśla indywidualność każdego smaku cytrusowym, tworząc wspaniałą mieszankę nich. Zestaw składników jest bardzo prosta:

8 pomarańcze powinien wynosić 2 cytryny i 3 kg cukru.

Ta metoda jest również nie jest szczególnie skomplikowana:

1. Owoce powinny być najpierw umyte.
2. Po tym, że musi być z kolei pokroić w cienkie plasterki schludne.
3. Z tych wykrojów trzeba usunąć wszystkie nasiona i posiekać pozostałych produktów w jak największym stopniu.
4. Przygotowana masa wlać trzy litry wody i pozostawić na dzień otmokaniya.
5. Następnego dnia, konieczne jest, aby kontynuować proces. Mieszaninę umieścić na ogniu i gotować przez dwie godziny, aż kawałki stają się bardziej miękkie ciasto.
6. Wlać zawartość do miski, dodać cukier i gotować, aż mieszanina zgęstnieje.

Jest to najprostszy sposób na przygotowanie deseru owoców cytrusowych. Wymaga to jednak sporo czasu. W rezultacie gotowy dżem nabiera oryginalnego smaku, w którym poszczególne nuty cytrusów prześledzić każdy jasno.