Sałatka z serem i winogronami i kurczakiem: przepis ze zdjęciem

W recepturach wielu sałatek znalazła się harmonijna kombinacja przetargowych piersi z kurczaka, słodkich winogron i sera. Różnią się one nie tylko w ich drugorzędnych składnikach, ale także w ich metodach żywieniowych i opatrunku. W artykule oferujemy pięć ciekawych i oryginalnych wariantów, w jaki sposób można zrobić sałatkę z serem i winogroną oraz kurczaka, w tym słynne receptury Winogron i Tiffany.

Oczywiście, teraz w internecie w trakcie ogromnej liczby odmian w tym temacie, ale nie zawsze są sprawdzane, a czasami obfitują nie tylko w rzadkie składniki, ale też za dużo. Aby smak był harmonijny, wystarczy 3-4 główne części i ubrać. W przeciwnym razie sałatka mogła wyglądać jak drużyna narodowa "hodgepodge" ze wszystkiego, co pozostało w lodówce.

Sałatka "Kiść winogron": przepis

Przepis na sałatkę jest bardzo popularny i jest aktywny w świątecznym menu. Prawdopodobnie jest to spowodowane faktem, że zawiera wszystkie niezbędne składniki: mięso, nuta o lekkim owocu i bogaty aromat sera. Wariacje różnią się również. Przypominamy sobie najprostszą i bardzo smaczną sałatkę "Bukiet winogron". Nawiasem mówiąc, nazwa ta określała nie tylko obecność jagód w składnikach, ale także szczególną formę prezentacji.

Niezbędne składniki i gotowanie

• 400 g piersi z kurczaka wędzonego;
• 300 g twardego sera;
• 3 jajka na twardo;
• 300 g winogron;
• Majonez;
• Pietruszka – do dekoracji.

Początkowo przygotuj wszystkie produkty. Jaja kurczaka muszą być czyszczone i podzielone na żółtki i wiewiórki, ruszt. Filety z wędzonego kurczaka pokroić w małe kostki lub podzielić na widelec na cienkie włókna (jak chcesz). Zetrzyj ser na średnim lub dużym tarkę.

Następnie rozsiewaj sałatkę na talerzu w warstwach w postaci grona. Kolejność jest następująca: białka, kurczak, żółtka, ser. Rozmiesz każdą warstwę niewielką ilością majonezu. Ta sałatka z serem i winogronami, a kurczak jest imponujący z jego służyć. Góra starannie rozkłada połowę winogron, jak na zdjęciu. Przed podaniem udekoruj pietruszką, która będzie odgrywała rolę winorośli i liści. Zalecamy wybrać winogrona bez wgłębień, jakiego koloru i kształtu będzie – zależy od Ciebie. Pewna odmiana da swojemu, szczególnemu smaku całemu daniu jako całości.

Sałatka "Tiffany"

Mówiąc, że sałatka z kurczaka i winogron Tiffany ma wiele odmian nie ma nic do powiedzenia. Skąd i skąd pochodzi? Jest zdania, że położył się na jednej z licznych miejsc kulinarnych autora, podając nazwę Tiffany. Wędrując z jednego miejsca do drugiego, stopniowo nabył wiele inkarnacji, czasami nawet zdalnie podobne do siebie. W swej istocie i podstawie przypomina poprzedni przepis, ale do podstawowych składników składników dodaje się niemal zawsze orzechy włoskie.

Przepis Tiffany sałatka

W celu przygotowania sałatki "Tiffany" z kurczakiem i winogronami, która stała się niemal tradycyjna, potrzebujesz następującego zestawu produktów:

• 400 g mięsa kurczaka (gotowane);
• 3 gotowane jajka z kurczaka;
• 150 g sera niderlandzkiego;
• 50 g orzechów włoskich;
• 200 gramów winogron.

Procedura przygotowywania produktów jest podobna do poprzedniej receptury, a orzechy włoskie muszą być drobno posiekane. Układaj sałatkę z kurczakiem i warstwami winogron. Sekwencja jest nieco inna i powtarza się dwukrotnie. Warstwy: kurczak, ser, jaja. Po każdym składniku, majonez stosuje się w małych ilościach. Następnie warstwy są powtarzane, a na końcu sałatka jest posypana orzechami, a następnie ozdobiona połówkami winogron. Dla piękno zgłoszenia można go rozłożyć na dużym talerzu na liściach zielonej sałatki.

Elegancka receptura sałatki: kurczak z winogronami i serem gorgonzolu

Niepowtarzalność sałatki w niespodziewanie harmonijnej kombinacji produktów. Tarta i bogaty smak sera podkreślają delikatność mięsa kurczaka, a winogrona nasycają kwaśną nutą owoców. Potrzebujesz:

• 320 g piersi kurczaka (wędzona);
• Trzy plasterki prosciutto;
• 60 g niebieskiego sera;
• 55 g orzecha włoskiego;
• 600 g winogron sułtanki;
• Małą gałązkę bazylii i selera;
• 2 łyżki. L. Oliwa z oliwek;
• 1 łyżka. L. Ocet czerwonego wina.

Prosciutto piec pod grill lub po prostu w piecu, aż ostre krawędzie, a następnie ostrożnie i podziel się widelcem na duże włókna. W osobnej misce bicza się oliwę z oliwą i ocet aż do gładkiej. Liście zieleni, zerwać ręce na duże kawałki, połączyć w głębokiej misce z winogronami pokrojone duże piersi z kurczaka, ser niebieski, prosciutto, orzechy włoskie i połowę opatrunku. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, tak aby nawilżały soki. Sałatka z serem, winogronami i kurczakiem podawana jest porcja, druga część sosu spryskuje je przed podaniem.

Nietypowa sałatka z pekanami i pikantnym sosem

Jeśli potrzebujesz oryginalnej receptury, która jeszcze nie spiętrzona na krawędzi i ma wspaniały smak, to czas, aby zrobić lekką sałatkę z winogron, miękkiego sera i kurczaka w słodkim i kwaśnym tankowaniu. Jego punktem wyjścia są owoce pekan. W celu przygotowania tej sałatki z serem i winogronami i kurczakiem, należy podjąć:

• 350 g mięsa kurczaka (piersi);
• 140 gramów mieszanki zielonej sałatki (arugula, rosso, itp.);
• ½ filiżanki pekan (duże posiekane i prażone);
• 60 g kruchy ser kozi;
• 1,5 szklanki czerwonych winogron;
• ½ części czerwonej cebulki;
• Na ½ łyżeczki. Suszone i posiekane tymiankiem i rozmarynem;

Do tankowania:

• 70 ml oliwy z oliwek;
• 1 łyżka. L. Miód;
• 2,5 łyżki. L. Ocet balsamiczny;
• 1 posiekana ząbka czosnku;
• 1,5 łyżeczki. Musztarda Dijon;
• Pieprz i sól.

To zajmie trochę czasu na przygotowanie tej oryginalnej sałatki z winogronami. Receptura ze zdjęciami pomoże. Pierś z kurczaka powinna być wstępnie pobity młotkiem, smarowany oliwą z oliwek, przetarł rozmarynem i tymiankiem, pieprzem i solą. Następnie ugotuj ją na grillu, na patelni lub w piecu. Mięso należy schłodzić i pokroić w cienkie paski. Złożyć razem z kurczakiem wszystkie składniki w misce sałatkowej.

Wymieszaj składniki sosu trzepaczką aż do jednorodnej emulsji. Połowa ubrać, dodać do sałatki i wymieszać wszystkie składniki, aby mieć czas na kąpiel. Druga część umieścić w lodówce i podana w sosie bezpośrednio do stołu.

Cóż, w końcu danie, które zaskoczy gości i pozwoli Ci cieszyć się smakiem owocowym, jest słodka sałatka z winogronami. Poniżej przedstawiono receptę ze zdjęciem. Przygotowanie jest proste.

Sałatka owocowa z serem i winogronami

Sery i winogrona mogą skutecznie zasłaniać mięso, ale same w sobie są doskonałymi towarzyszami. Uzbrajanie bardzo proste i szybkie przygotowanie słodkiej sałatki owocowo-śmietanowej. Dla niego potrzebujesz:

• 500 g czerwonych i zielonych winogron bez wgłębień;
• 120 g nie-kwaśnej śmietany;
• 120 g miękkiego sera śmietankowego;
• 50 g cukru
• ½ łyżeczki. Esencja wanilii;
• 100 g pekan.

Wymieszaj śmietanę, miękki ser, cukier (możesz wziąć mniej niż oryginalną ilość produktów, wszystko zależy od preferencji smaku) i esencji wanilii. Wlać mieszaninę winogron, posypać orzechami (posiekaną nie za dobrze i prażoną). Zaleca się pozostawienie sałatki przez noc, tak aby była nasączana. Przed podaniem możesz zdobić wierzchołek plastrami winogron.