Pyszne duszone ziemniaki
Duszony ziemniaków – to danie, które nie kosztuje zbyt kosztowne, a jednocześnie właśnie przygotowywany i ma dobry smak. Jego głównym składnikiem jest uważany za ziemniaki, ale z całą resztą można bezpiecznie eksperymentować.
Duszone ziemniaki z mięsa
Niezbędne składniki:
- pół kilograma mięsa (najlepiej cielęciny, ale można zrobić i niektóre inne);
- pół kg ziemniaków;
- dwie żarówki;
- polgolovki czosnek;
- olej roślinny (około stu gramów);
- sól;
- przyprawy.
Jak gotować duszone ziemniaki z mięsem
Aby uruchomić mięso pożyczek. Jeśli jest zamrożone, to trzeba go rozmrozić, umyć go w wodzie (zimnej) i pokroić na małe kawałki (spróbuj pozbyć się zbędnych wcześniej żył i filmów).
Załóżmy dalej warzyw. Cebulę i marchew do czyszczenia. Następnie krojone marchewki i cebuli – kostkę. Teraz, gdy wszystkie niezbędne składniki do naszych potraw są gotowe, przechodzimy do procesu gotowania.
Na kuchence i postawiła czajnik, wlać do niego około 100-140 gramów oleju słonecznikowego. Gdy olej się nagrzewa, umieścić w czajnik smażone marchewki i zolotovatogo kolor. Następnie dodać cebulę do tego samego. Choć duszonymi warzywami, ziemniaki mogą zrobić. Jej czysty i cięcie (jak chcesz). Gdy marchew i cebulę lekko rumiane, a następnie można dodać mięso. Następnie dusić warzywa z mięsem około pół godziny.
Po 30 minutach wlać wrzącą wodę w czajniku (ale nie za dużo, inaczej nie dostać ziemniaki i zupa). Wrzącej wody jest konieczne, tak, że pokrytą mięsa. Gdy woda wrze, dodać sól, przyprawy i gotować przez następne pięć minut, po czym dodaje ziemniaka. Gotować ziemniaki na małym ogniu, aż w końcu umieścić czosnek. Czas gotowania może być różne (w zależności od gatunku ziemniaków i kawałków).
Podawaj gulasz z ziemniakami lepszych zieleni.
Dla tych, którzy przylega do diety lub po prostu staram się nie jeść zbyt dużo wysokokalorycznych potraw, następujący przepis jest w porządku. Aby danie było nawet mniej kalorii, warzywa nie można smażyć w oleju słonecznikowym i trochę wilgoci w bulionu lub wody.
Duszone ziemniaki z warzywami po ormiańsku
Trzeba będzie te składniki:
- ziemniaczana (około sześciu rzeczy);
- bakłażany (około 400 g);
- Pomidory (cztery sztuki);
- papryka (około 80 g);
- jeden cebuli;
- pół szklanki oleju roślinnego;
- mało zieleni;
- sól
Jak przygotować ziemniaki duszone z warzywami w armeńskim
Ziemniaki są moje, czyste i pokroić w kostkę. Następnie zrób to samo z bakłażana i cebuli. Wszystkie warzywa są smażone w oleju, a następnie przejście do patelni.
Następnie umieścić w rondlu plastrach (według własnego uznania) pieprz, sól i dodać trochę wody. Wszystko to jest nieco pripuskayut pod maską. Około 5 minut przed gotowy do umieszczenia w rondlu krojone pomidory. Już skończył danie, aby służyć, posypać ziołami.
Na pewno słyszeliście to nazwa służy jako „ASE” i złapałem się na myśli, że nie wiem co to jest. Okazuje się, że to tylko ziemniaków gulasz z mięsa. Przygotowując ją szybko i jednocześnie łatwo. Istnieje kilka odmian tej potrawy. Proponujemy Państwu następujące receptury.
Duszone ziemniaki z mięsa
Niezbędne składniki:
- 800 g ziemniaków;
- funta mięsa;
- dwie żarówki;
- łyżką mąki;
- Dwie łyżki tłuszczu z góry;
- Cztery pomidory (świeże);
- dwa ogórka (sól fizjologiczna);
- trochę pieprzu;
- Sól (do smaku).
Jak gotować ziemniaki duszone „ASE”
Mięso (korzystnie wołowina, wieprzowina lub jagnięcina) musi zostać pocięta na cienkie plasterki, a następnie musi być odpychana. Cięcia cebuli półpierścieni i smażyć razem z mięsa. Fry potrzebne do całkowitego cieczy odparowują z mięsa. Po tym, dodać pomidory i smażyć przez kolejne trzy lub cztery minuty. Wyjąć mięso z ognia i dodać mąkę, a następnie przenieść wszystko w garnku.
Ziemniaki są czyste, pokroić na kawałki i smażyć, aż gotowane, następnie przesunąć go na patelni. Dodać sól i pieprz, czosnek, starty ogórek (pokrojone na małe pierścienie). Wszystko dusić przez około dziesięć minut na małym ogniu.
Przed dostarczeniem do stołu, naczynie może być ozdobione zielenią.