Słodki postu: jak gotować babeczki bez jajek i mleka

Wiele gospodyń domowych głęboko respektowane babeczki bez jajek na ich zdolność do zawsze znajdować się na stole w każdej sytuacji awaryjnej. Nie ma znaczenia, która strona jest planowana – nagły najazd krewnych i śniadanie lub imprezę dla dzieci, te małe ciasta są zawsze idealne do dekoracji ciast tabeli.

Stogrammovye przygotować babeczki bez jajek i mleka jest tak proste, że nawet „gotowanie czajnik” być w stanie poradzić sobie z procesem i nie pozostanie bez zasłużoną pochwałę.

Pytanie brzmi: co to babeczki

Muffiny zwanych małych Porcjonowane babeczki są wypiekane w specjalnych formach (papieru, metalu lub silikonu). Deser wyraźną zaletą jest to, że zaledwie pół godziny można przygotować 12 sztuk produktów standardowy formularz.

Babeczki pojawił się kilka lat temu, gdy słudzy bogatych Anglików zebrane resztki ciasta i piec przez samych małych rolek z różnymi nadzieniami.

Popularny deser na świecie – jest zachodnia wersja, a oryginalna produkcja jest okrągły placek.

Sama nazwa ma dwie wersje pochodzenia z francuską mouflett, co tłumaczy się jako „miękkie” i starego niemieckiego muffen – „mały tort”. Według cukierników, obie wersje w pełni odzwierciedlają urok partii deser.

muffiny jagodowe bez jaj: przepis z dodatkiem kokosa

Składniki przepisu wymagane do podejmowania deser berry:

• jagody (świeże) – 100 g;
• sodowo – 1 łyżeczka;..
• kokosowego wióry – 40 g;
• mąka – 280 g;
• G – 3 g;
• Fruktoza – 150 g;
• Sproszkowany cynamon -; l. 1 godz.
• woda destylowana – 300 ml;
• Oleju – 70 ml;
• sok z cytryny – 1 łyżeczka ..

Stopniowego procesu:

1. Mąka wlać fruktozę i sól.
2. W osobnym naczyniu wlać jagody.
3. Wlać jagody z wody i oleju. Dodaj cynamon i dobrze wymieszać.
4. Soda spłacić sok z cytryny i wlać do czernicy. Wymieszać.
5. Fragmentaryczne wsypać suche składniki. dokładnie za każdym razem ingerować, aby doprowadzić do jednorodnej lepkiej konsystencji.
6. Ciasto jest rozłożona na formularzach, a najlepsze produkty posypać kokosem.
7. Piec babeczki bez jajek w 220 ° C, rozkład temperatur od 15 do 30 minut. deser gotowość jest testowany wykałaczką.

Receptura z wiśni

Aby przygotować babeczki meatless jagodowych powinien:

• mąka – 200 g;
• Opakowanie wanilinę;
• Kakao – 2 łyżki. L.;
• wiśnia – 300 g (kostny usunięty);
• cynamon;
• Olej roślinny – 0,5 V,.
• Cukier – 100 g;
• ciepłej wody – 150 ml;
• cukier puder do posypywania.

Stopniowego procesu:

1. W osobnej misce wymieszać mąkę, kakao, proszek do pieczenia i cynamon.
2. W innej misce wlać wodę, dodać cukier i olej roślinny. Mieszać do rozpuszczenia słodkich kryształów.
3. Wlać ciekłych składników w celu wysuszenia i mieszać szybko.
4. Otrzymany lepki ciasto wchodzi posiekane wiśnie w połowie.
5. Puszki 2/3 napełnienia mąki półprodukt.
6. Piec Ware kwadrans w temperaturze 180 ° C Zakres temperatur.
7. Ostudzić i posypać cukrem pudrem.

Czekoladowe babeczki bez jajek

Aby przygotować partię smakowej deser potrzebujesz:

• Kakao w proszku – 25 g;
• mąka – 200 g;
• oleju – 45 ml;
• cukru i fruktozy – 150 g;
• rozsadzający ciasta – l, 2 h..
• Gorąca woda – 2/3 sztuki.

Proces stopniowego procesu gotowania:

1. Piec ogrzewa się do temperatury 200 ° C. Jeśli stosowane są formy metalowe, muszą być smarowane oleju.
2. Wszystkie suche składniki wymienione w przepisie, wymieszać w osobnym naczyniu.
3. Wlać olej w wodzie (lub w 120 ml soku jabłkowego).
4. Wlać ciekłych składników do wyschnięcia i dokładnie wymieszać.
5. Rozpowszechniany mąkę mieszanki ciasta według sposobów.
6. babeczki piec bez jaj musi wynosić nie więcej niż 15 minut. deser gotowość sprawdzone w sposób tradycyjny – z wykałaczką.

5 sekretów gotowanie muffin pyszne

1. Form. Musisz zaopatrzyć się w specjalnych metalowych, papierowych lub silikonowych form z żebrowanych krawędziach. Przed wylaniem ich ciasto posmarowane olejem do gotowania i lekko posypać mąką.
2. Ciasto. Ugniatania odbywa się ręcznie lub za pomocą ostrza silikonowy lub mieszalnika przy średniej prędkości. Po dodaniu każdego składnika, ciasto powinno być dobrze wymieszano. Jednak powinno się to odbywać bez fanatyzmu, inaczej ciasto nie zostanie wyemitowany.
3. Dodatki. Jeśli planujesz dodać do jagód nadzieniem, wstępnie stosu je starannie w misce. Dodać 2 łyżki mąki i bez uszkodzenia mieszanki. Dopiero po tej procedurze, dodać owoce w cieście. Jak dla mrożonych jagód, nie są one rozmrażane, w przeciwnym razie będą one zwolnić ich soki mąki ciasto wymieszać i sprawiają, że mokre.
4. Rozmiar. Ciasto powinna wypełniać tylko 2/3 formy. Nie martw się o przepychu – nawet babeczki bez jajek alone wzrośnie podczas pieczenia.
5. Temperatura i czas trwania obróbki cieplnej. Deser piecze się godz czwarta temperaturze 190 ° C t.

Jeśli znasz wszystkie sztuczki i wskazówki do pieczenia babeczek wyjdzie przetargu, aromatyczne i puszyste.