688 Shares 3467 views

Jak gotować marynatę na grzyby? przepis

Jeden z najlepszych posiłków, które można wytwarzać tylko w domu, są marynowane grzyby. Marynatę do ich przygotowania może być różna, zazwyczaj stosuje się go do , kwasu cytrynowego lub kwasu octowego, cukru i soli, jak również różne przyprawy. Smakuje najlepiej marynować rurowe grzyby, takie jak osika lub białe, ale mogą być ugotowane grzyby, blewits i zielonki. Najważniejsze, że grzyby były grube i robaczywy. Będziemy wiedzieć, jak przygotować marynatę do grzybów. Może być używany do gotowania w nim, i wypełnić po wstępnej obróbce. Rozważyć obie opcje.

Marynata do grzybów: przepis na gotowanie

Jeśli przygotowanie marynaty, provarivaya go razem z grzybami, potrawy zachowują maksimum smaku i składników odżywczych. Smak takiego wykroju uzyskuje się bardzo intensywne i jasne, ale wygląd może być frustrujące. Marynata robi się ciemno, jest mętny i lepki, można zauważyć elementy są w podziale podczas gotowania kapelusze lub nogi. Przed gotowaniem marynaty grzybów receptura zapewnia wysłać urządzenie do zimnej wody z łyżeczką soli i dwa gramy kwasu cytrynowego. Od grzyby nie będzie utleniać i ciemnieć powietrze. Otrzymany produkt należy usunąć w cedzidło przemyć kilka razy zimną wodą i pozostawić do drenażu. Następnie można rozpocząć przygotowania marynaty dla grzybów.

Przepis jest następujący: za kilogram grzybów trzeba wziąć szklankę wody, dodając ocet i sól. Stosunek wody do octu powinien wynosić 1: 1, i wystarczająca sól będzie około dziesięć gramów. miejsce przesuwania z przedmiotem obrabianym w ciepło i gotować do około dwudziestu pięciu minutach okresowego usuwania piany i delikatnie mieszając. Gdy grzyby zaczynają osiadać na dnie, trzeba dodać przyprawy – pieprz, cynamon, goździki, liść laurowy, koper i dwa gramy kwasu cytrynowego i dziesięć gramów cukru. Znowu wszystko doprowadzić do wrzenia, po czym natychmiast fasowania do słoików szklanych, sterylizowane przed rozpoczęciem gotowania. Szczelne ukuporte banki czyste pokrywek. Jeśli marynata nie działa zbyt dużo, banki mogą zalać wrzątkiem. Napełnij ich potrzebę tuż poniżej szyi.

Marynata do grzybów: pojedynczy przepis na gotowanie

Pieczarki, gotowane oddzielnie, a potem po prostu zalane marynatą, zwracamy się do estetycznego wyglądu i mniej intensywnym smaku. Tak przygotowany produkt mycia zimnej wodzie, osączyć i niech gotować w osolonej wodzie. Okresowo usunąć pianę łyżką cedzakową i wyłączyć ogień tak szybko jak grzyby będzie opadają na dno patelni. Usunąć wszelkie pozostałości płynnych za pomocą durszlak i umieścić wszystkie banki. W oddzielnym mieszanki patelni emaliowanego dwie filiżanki wody, dziesięć gramów cukru i soli, kilka ziarenek ziela angielskiego, z cynamonu, goździka, kwas cytrynowy. Doprowadzić do wrzenia i dodać pięć łyżek octu 6%. Zagotuj ponownie i zalać gorącą marynatą nadal na banki już określonymi na grzyby. Napełnić dania potrzebujemy trochę poniżej górnej części szyi. Następnie Nestle słoiki z pokrywkami i sterylizacji przedmiotu około czterdziestu minut we wrzącej wodzie. Natychmiast ukuporte i przechowywać w chłodnym miejscu.