Pyszne smażony karp, gotowane na patelni

Smażony karp uzyskano tak smaczne i obfite, że mogą być używane tak po prostu, bez danie. Jeżeli nie jesteś zajęty połowem, to produkt należy kupić w sklepie lub na rynku, gdzie entuzjaści często łowiące wyświetlić swoje trofea na sprzedaż. Jednak przy zakupie tego produktu zaleca się, aby upewnić się o to, że świeży karp było możliwe.

Pyszne smażony karp: zdjęcie i przepis na patelni

Niezbędne składniki do naczynia:

• papryka w proszku – 1 deser łyżka;
• Świeże zioła (por, pietruszka, koper) – jeden mały belki;
• Świeżo przebił karp – 6-8 sztuk. (Lub mniej);
• sól, grzywny morze – 1,3-2 łyżeczki (dodaj rybę do smaku);
• bezwonny olej – 125 ml (do smażenia);
• przesiewa mąka pszenna – 1,4 aspektach szkła ;
• duże dojrzałe cytryny – 1 szt;.
• ziele angielskie czarny – kilka małych szczypty.

Przetwórstwo świeżych ryb

Przed przystąpieniem do gotowania Karp smażony na patelni, należy je ostrożnie obchodzić. Aby to zrobić, ryby powinien być dobrze przemyto oczyszczone skali, jelit i następnie odciąć dodatkowych żeberek. Następnie, wymagają one ponownie płukano w zimnej wodzie.

Typowo, w celu wytworzenia „smażony karp” naczynie marynaty używany. Ale będziemy mieć tę procedurę, zgodnie z jej naczynia będą bardziej soczyste i smaczne. W tym celu, traktowane ryby powinny być całkowicie wycisnąć sok z 1 dużej cytryny, dodać sól morska grzywny, kilka szczypty czarnego pieprzu pachnący i posiekanym porem, pietruszką i koperkiem. Wszystkie składniki powinny być mieszane ręce, starannie zacierając rybę, następnie przykryć pokrywką lub chusteczką i odłożyć na bok przez około 1 godzinę. W tym czasie głównym składnikiem absorbuje przyprawy będą bardziej kruche, soczyste i smaczne.

obróbka cieplna

Smażony karp, aby zwrócił się chrupiące i pokryte apetyczny skorupy, powinny być przygotowane tylko na gorącej patelni. Aby to zrobić, należy wziąć dużym rondlu, uzupełniający bezwonny olej jadalny (że pokrywa powierzchnię naczynia na 1 centymetr), a następnie mocno nagrzewać aż do lekkiego zamglenia. Następnie każdy moczone przez zanurzenie FISH, po obu stronach w przesianej mąki, która została uprzednio wlać papryka w proszku. Następnie produkt ten można umieścić w gorącym oleju, a po dwóch minutach smażenia obniżenie temperatury do minimum, aby przygotować w tym położeniu, aż złote i kruchym. Te same do zrobienia, a po drugiej stronie ryby.

Jak wnieść na stół

Smażone ryby karp z odpowiedniej obróbki cieplnej powinien dostać chrupiące i smaczne. Taki szybki w naczynie do gotowania z rodziny korzystnie występuje razem z tłusty krem, sos pomidorowy, lub dodatkami (na przykład makaron, Gotowane ziemniaki puree lub zboża). Jednak należy zauważyć, że niektórzy kucharze wolą używać ten produkt bez żadnych dodatkowych składników.