zbioru buraków cukrowych i czas jadalnia

Buraki – jeden z najbardziej popularnych roślin okopowych – uprawiane w naszym kraju wszędzie. Uprawa tej rośliny są zaangażowane zarówno w dużych gospodarstwach rolnych i rolników i ogrodników w swoich zwykłych obszarach podmiejskich. Uprawiane buraki, jak również wszelkie inne roślinne, z zachowaniem pewnych technologii. Jednak, aby uzyskać dobre plony – to tylko połowa sukcesu. Równie ważne jest, aby utrzymać ją w stanie nienaruszonym w czasie zimy. A do tego trzeba wiedzieć, jakie technologie i warunki buraków.

odmiany korzeniowe

Wszystkich pól uprawnych i prywatne ogródki działkowe rosyjski buraczana jest podzielona na dwa główne rodzaje: jadalni, i cukru. Pierwszy typ odnosi się do kulturowego. Czyli buraki uprawiane są wczasowiczów na swoich działkach. burak cukrowy dotyczy upraw przemysłowych. W żywności nie jest używany. Jest uprawiana tylko rolników na szeroką skalę i przedsiębiorstw rolnych i jest wykorzystywany do produkcji cukru.

burak czyszczenia

Odmiany roślin okopowych tego gatunku może być na początku, w środku i pod koniec. Odpowiednio, będzie inny, a czas ich zbiorów. wczesne dojrzewanie konto buraków przez około 50-80 dni. Sadząc pod koniec kwietnia – na początku maja, tak że zbiory mogą być zbierane pod koniec czerwca – początek lipca. Jednakże ogrodnicy domowe są zwykle uprawiane na swoich działkach tylko średnim lub późno- odmiany buraka. Fakt, że tylko te korzenie są dobrze utrzymane w zimie. Odmiany te mogą dojrzewać na 80-100 dni po siewie. Dlatego podczas sadzenia pod koniec kwietnia Terminy zbioru buraków średnim klas nastąpić pod koniec sierpnia – we wrześniu. Późne-buraki dojrzewają w połowie września – początek października.

Oczywiście, czas żniwa tej kultury będzie zależała od klimatu w tym konkretnym miejscu. Tak więc, czas zbioru buraków na Uralu – zazwyczaj środkowe – koniec września. W październiku, region ten może wystąpić nocne przymrozki. To samo odnosi się do Syberii. Tutaj zbiorów może zostać przesunięty nawet więcej.

Co trzeba wiedzieć

Cechą charakterystyczną jest to, że buraków zaczyna aktywnie rozwijać szczególnie po ulicy powstała chłodną pogodę. Ponadto, w tym czasie, maksymalna ilość składników odżywczych zaczyna gromadzić się w korzeniach. Dlatego, ogrodnicy i rolnicy starają się przenieść zbiory jak najwięcej w późniejszym terminie. Jednak zbyt wiele, aby opóźnić ten procedura nie może w żadnym wypadku. Burak chemiczna na przedmieściach, na przykład, jest zwykle wykonane nie później niż 14 października. Faktem jest, że w przypadku zamrożenia korzenie tej kultury stają się całkowicie bezużyteczny do przechowywania. Dlatego powinny one być zbierane przed nadejściem mrozów.

Nie należy opóźniać zbioru, aw przypadku bardzo wilgotnej pogody na jesieni. Inaczej korzenie staną się zbyt wodnisty, nie jest szczególnie smaczne i są źle utrzymane. Jeśli jesień jest mokra, czas zbioru buraków na Uralu i Syberii może zostać przesunięty na początek – w połowie września, a także w europejskiej części Rosji – pod koniec miesiąca.

Jak odkopać

Rolnicy i duże przedsiębiorstwa rolne, tak spędzić zbioru buraków w dziedzinie, we wrześniu-październiku. Właściciele osobiście obszary podmiejskie zwykle rozpocząć tę procedurę w lipcu. W tym czasie rośliny okopowe Buraki osiągnęły już 4-5 cm średnicy i może być używany do gotowania barszcz, sałatki, itp Jednak główne warunki zbioru buraków w tym przypadku są takie same :. wrzesień-październik.

Podczas zbioru należy przestrzegać następujących zasad:

• Wykopano korzenie muszą wyschnąć i natychmiast umieścić na kawałku tego samego magazynu. Zostaw buraki rozłożone na ziemi obok łóżka nie powinien być długi. W przeciwnym razie będzie on stracić na wadze i nie będzie tak smaczne.

• Przed przechowywaniem w burakach topy odcięte. U roślin okopowych, w tym samym czasie, pozostają długie ogonki nie mniejszą niż 1,5 cm.

• Burak przechowywane w piwnicy lub w piwnicy w pudełkach w temperaturze 1-3 ° C.

czyszczenie buraków depozytu musi być wykonane prawidłowo. Kultura ta ma bardzo dobre zachowanie jakości. W przypadku stwierdzenia naruszenia utraty plastyczności może być znacząca.

Gdy do zbioru buraków cukrowych

Odmiana ta uprawiana jest zwykle tylko na czarnych gleb ziemi w południowych regionach Rosji i na Ukrainie. jego czas zbioru zbiega się z czasem zbioru buraka. korzenie cukru i zaczyna szybko rosnąć wraz z nadejściem chłodów. Jednocześnie jesienią one znacznie zwiększyć zawartość cukru. A co to jest, oczywiście, lepiej.

Metody czyszczenia

Oczywiście, w dziedzinie kultury kopać zmechanizowany sposób. zbiorów zbioru buraków cukrowych mogą być wykonane:

• Zgodnie z metodą produkcji. W tym przypadku korzenie natychmiast dostarczone do sveklopriemny punkt.

• Metoda Transit. W tym przypadku gotowych czyszczenia buraków do przechowywania (tymczasowe). Warzywa korzeniowe zostało wyrzuconych do specjalnych pali, dostarczonych bezpośrednio w polu.

• Przez mieszanych technologii. W tym przypadku, w nocy leżał buraków w zaciski, a dni są transportowane do punktów zbiórki.

Najważniejszą procedura podczas kampanii zbioru jest uważane za prawidłowe ustawienie sprzętu. Każdy błąd może doprowadzić do znacznej utraty wydajności. Praca budownictwo Kombajn musi być dostosowany dokładnie zgodne z rozstawie na polu buraków oraz o głębokości występowania roślin okopowych.

Jak do recyklingu

Tak więc, cukier czas zbioru buraków – .. Tak samo jak jadalni, czyli do końca września (około 20 numerów) – na początku października. W tym czasie w burakach już zgromadził dużo cukru (nie mniej niż 13%, średnio – 20-25%). Po otrzymaniu przedmiotów uprawianych na polach korzeni dochodzi do zakładów przetwórczych. Oto cukier jest pobierany. Odbywa się to w ten sposób:

• Otrzymuje się z soku z buraków oczyszcza się niecukrów z zastosowaniem wapna.

• Nadmiar usuwa się w ostatnim dwutlenkiem węgla przy użyciu dwutlenku węgla.

• Aby zmniejszyć usunięcia zasadowości i kolorów za pomocą dwutlenku siarki.

• Następnie sok wlewa się do parowników do zagęszczania.

• Otrzymany syrop jest dostarczany w specjalnym wirówki.

• Odciek z nich cukier suszono gorącym powietrzem.

Tak więc, im więcej jest zawarte w cukru buraczanego, tym bardziej opłacalna będzie ona rośnie. A to oznacza tylko jedno – do obserwowania warunków zbioru buraków powinny być jak najdokładniejsze. To samo odnosi się do zwykłego różnych tabel. warzywa korzeniowe niedoświetlenie w łóżkach, w taki sam sposób jak perederzhivat niemożliwe. Pyszne duże bulwy można uzyskać tylko w czasie, aby kopać je z ziemi.