Jak przygotować sałatkę znany przepis

Vinaigrette dotyczy dań na zimno. Obejmuje ona buraki, chcesz gotować przez 45-50 minut, więc przygotowanie tego dania wymaga co najmniej godzinę. gotowość buraków może być określona przez przebicie go nożem: jeżeli ostrze utknie – buraki gotowy. Niektóre gospodynie gotować buraków godzinę i pół, tak że złagodniał, ale w tym przypadku wszystkie składniki odżywcze trawione. Do buraków stał się bardziej miękki, nie niekoniecznie strawienia, bo to po prostu trzeba schłodzić w zimnej wodzie. Buraki nie można gotować i piec w piekarniku, a następnie wszystkie składniki odżywcze pozostają.

Gotować sałatka jarzynowa przepis nie jest szczególnie potrzebne – po prostu zobaczyć, co ona zawiera. Podajemy główne składniki: vinaigrette warzyw w jednej buraków części (30-50 g), dwie marchewki (20 gramów), trzech lub czterech ziemniaków (40-50 g), trochę kapustą, około pół szklanki, jedna duża cebula (30-40 g ) i zalewa (30 g). Vinaigrette Podany powyżej jest uważany za klasyczny lub konwencjonalnego, a ilość produktów określonych porcji. Zazwyczaj, gdy przygotowując sałatki nie wymagają ścisłego przylegania pogrammovogo liczbę komponentów. Sól, pieprz, olej roślinny dodaje się do smaku, top sałatka ozdobione zielenią.

Jeśli zapach oleju słonecznikowego, z jakiegokolwiek powodu, nie podoba, to może być zastąpione przez musztardą lub oliwy. I można napełnić vinaigrette roślinnym lub octowy sos musztardowy, co nie jest trudne do przygotowania. Do przygotowania octowego tankowania, wziąć ćwierć szklanki trzy procent octu, pół szklanki oleju roślinnego, trzy gotowane żółtka, cukier, sól i pieprz do smaku, wymieszać i dodać do gotowego sałatki.

Aby przygotować sos musztardowy trzeba wziąć 50 g musztardy gotowej, szlifować go z gotowanymi żółtkami, solą i cukrem i dodać trochę oleju roślinnego. Kiedy wszystko dobrze wymieszać, dodać paprykę i wlać ocet. Niektóre przyprawione majonez vinaigrette. Jak widać – to proste. Na jednej części będzie musiał wypełnić 30-50 gramów.

Być może takie pytanie, jak przygotować vinaigrette, nikt nie – wszystko jest jasne i nie ma żadnych szczególnych tajemnic. Aby przygotować vinaigrette receptury, którą podano powyżej, to trzeba umyć warzyw, buraków, marchwi odciąć ogon oraz „góra”, a następnie wlać zimnej wody i gotowania bez soli. Wszystkie warzywa powinny być gotowane w osobnych doniczkach i na patelni z buraków trzeba dodać ocet.

Gotować warzywa razem jest to niemożliwe, ponieważ czas gotowania we wszystkich różnych warzyw, oprócz buraki będą plamić ziemniaki i marchew w kolorze czerwonym. Po ugotowaniu chłodzonych warzyw. Warzywa oczyścić i pokroić w drobną kostkę lub plasterki lub cienkich. Jeśli nie chcesz, wszystkie warzywa buraki pomalowane na czerwono, konieczne jest oddzielnie napełnić olejem i dodaj vinaigrette ostatni.

Skórki cebuli drobno pokrojone lub pocięte w pierścienie pół. Do olejków eterycznych, które są uwalniane z łuku bez korozji na oko, cięcie musi być w pobliżu gorącego pieca, nóż namoczoną w zimnej wodzie. W niektórych nasion ogórka są duże i szorstka skóra. W tym przypadku należy oczyścić ogórki pokroić w kliny i usunąć nasiona. Kapusta kwaszona, jeśli jest kwaśny, przemywa, suszy się, a następnie pokrojeniem. Można dodać surówka konserwy zielony groszek. Wszystkie delikatnie mieszając, wlać sos, sól do smaku, leżeli spadają na tacy i ozdób.

Dekorowanie vinaigrette lepiej tylko te warzywa, z których jest wykonany: marchew i ogórki pokroić w plasterki, ziemniaki – słomki. Do dekoracji często korzystają z liści pietruszki i gałązek koperku na szczycie „górki” jest posypane drobno posiekanej cebuli kredowania. Vinaigrette gotowy. Jedną porcję (150 g) zawiera 100 kalorii. Ale jeśli sałatkę doprawić majonezem – wzrost kalorii.

A teraz, jak przygotować pikantny vinaigrette. Aby to zrobić, zamiast normalnego użytkowania marynowanych kapustą lub solone morskiej kapusty. Można gotować i niekonwencjonalne vinaigrette przepis, że każdy może mieć swój własny. Na przykład, niektóre użytku fasola zamiast ziemniaków, dodać ogórki czosnek ogórek, a nawet świeże pomidory i inne składniki, takie jak grzyby, śledzie, gotowane mięso, ryby wędzone – w ogóle, w oparciu o fakt, że nie jest dostępna.