543 Shares 6251 views

Gulasz wieprzowy z sosem

Klasyczny gulasz z wołowiny, wieprzowiny, ale jeszcze dostać się do domu w stylu smaczne i pachnące. Jest pożywny i satysfakcjonujące danie podawane na ciepło. Ponadto, gulasz z mięsa wieprzowego z sosem zmieści się prawie wszystkie dania uboczne. Dlatego spieszę podzielić się z wami najbardziej pyszne receptury jej przygotowania. Więc jak zrobić gulasz z wieprzowiny? Przepisy zostały przedstawione w artykule.

Gulasz wieprzowy z kwaśnym sosie

Produkty do gotowania:

  • Mięsa – 0,6 kg;
  • cebula – kilka sztuk;
  • marchew – 1-2 sztuk;
  • Krem – 250 g;
  • Koncentrat pomidorowy – 3 łyżki;
  • pieprz, papryka;
  • olej roślinny;
  • sól.

Pokroić w plastry mięsa. cebuli ciąć i marchew ruszt, korzystnie większy. Garnek stopienia masła, smażyć w nim marchew, cebula, a następnie dodać mięso, sól, pieprz, paprykę. Teraz zgasić wszystkie około 20 minut, następnie dodać szklankę wody, zmniejszyć ogień i gotować przez kolejną godzinę. Wymieszać śmietanę z koncentratu pomidorowego i dodać do niemal gotowego dania. Następnie umieścić liść laurowy i nadal pozostawić na małym ogniu przez 10 minut.

Gulasz wieprzowy z sosem i pomidorami

To danie okazuje bardzo smaczne, a sos jest gęsty i pożywny.

produkty:

  • karkówka – 1 kg;
  • cebula – kilka sztuk;
  • olej roślinny;
  • Sproszkowana papryka – 3 łyżeczki;
  • kmin – 1 łyżeczka;
  • pomidory – kilka sztuk;
  • Krem – 150 g;
  • Mąka kukurydziana – 1 łyżka;
  • soli, pieprz.

Aby rozpocząć z posiekaną cebulę i smażyć pół pierścieniami w małym małym ogniu. Gotować kilka minut, aż cebula narybku dokładnie do złotego koloru. Teraz dodaj paprykę, kminek i przyprawy do smaku. Mięsa i tłuszczu musi być cięty na małe kawałki (3 cm), a następnie dodać do cebuli. Lekko podsmażyć i dodać wody, aby pokryć wieprzowiny. Następnie dodać sól. Na małym ogniu gotowania mięsa, na zamkniętej pokrywie godzinę wieprzowina się miękkie i dobrze gulaszu.

Podczas gdy mięso jest duszone oczyścić pomidorów ze skóry i pokrywy z wrzącą wodą, a następnie cięte na każde cztery kawałki i tnie w kostki. Teraz dodać pomidory z duszonego mięsa. Gdy mięso jest gotowane, dodać kukurydzy, mąkę , którego ilość zależy od żądanej grubości sos. Aby gulasz nie okazała się zbyt gęsta, lepiej jest rzucić trochę sos w oddzielnym pojemniku i wymieszać z mąką. W tym przypadku, należy mąki dodaje się w małych porcjach. W ten sposób, będzie również w stanie uniknąć tworzenia się grudek. Po tym, wlać sosu do mięsa. Teraz wszystko w dobrym wymieszać i gotować ponownie. W razie potrzeby dodać sól i przyprawy. Gdy porcja umieścić śmietanę w razie potrzeby. Gulasz z wieprzowiny i sos powinien być podobny w kontsistentsii na gęstą zupę.

Gulasz wieprzowy z pieczarkami

Produkty do gotowania:

  • Mięso wieprzowe – 1 kg;
  • grzyby (grzyby mogą być wykorzystywane), – 0,6 kg;
  • wędzonki – 300 g;
  • cebule – 5-6 kawałki;
  • olej roślinny;
  • mąka – 3 łyżki;
  • suchego białego wina – 1 filiżanka;
  • tymianek – 2 łyżeczki od herbaty ;
  • Krem – 1 filiżanka;
  • kurkumę – 1 łyżeczka;
  • zieleni;
  • sól.

Mięso należy płukać, a następnie osusza ręcznikiem lub serwetki. Następnie pokroić na kawałki małych rozmiarów. Grzyby są również czyste, pranie, suszenie oraz Czop. Każda żarówka czyszczenie, mycie, dzielenia na pół. Boczek pocięte na kostki lub pasy, a następnie lekko smażone i umieścić w otdelntsyu naczyniu. Teraz smażyć w taki sam przesuwać kawałki mięsa, a także zapłacić oddzielnie. Po tym, umieścić Pan w grzyby, cebulę i smażyć kilka minut. Obecnie jest to konieczne w celu rozpuszczenia mąki w szklance letniej wody i wlać do patelni. Następnie wlać litr gorącej wody, śmietany i wina. Wszyscy ponownie zagotować, dodać sól i pieprz i zdjąć z ognia.

Następnie umieszcza się w szalce z mięs o grubości dna, bekon i wlać gotowane grzybowy. Posypać wszystko tymianek, kurkuma i gotować przez jakiś czas około 7 minut na średnim ogniu. Gdy służy udekorować zielenią.

Bon appetit!