Że napój z tequili? Jak pić tequilę?

Tequila – jest symbolem Meksyku, jak wódka – Rosja. Ale wpadliśmy napoju jeszcze Europejczyków. Przybywając na nowym kontynencie, zobaczyli ciekawy zwyczaj Indian pić niskiej alkoholu w czasie wakacji agawy soku. Nazwał „napój bogów” pulque. Hiszpańskich konkwistadorów – Lovers silniejsze destylaty przekroczyła lokalny napój, i dlaczego nie było Mezcal. Dokładnie oczyścić przejrzystości łez, zwrócił się do tequili. A jeśli już pojawił Mezcal o 1535, z ostatnim napojem było długo metamorfoza. Oczyszczenia, miał różne nazwy. Głównie było to „wino” z agawy lub brandy mezcal. Jego nazwa obecna tequila otrzymał od miasta Tequila, który znajduje się w meksykańskim stanie Jalisco, na zachód od Guadalajara. Pij szybko zyskał popularność na północy, w Stanach Zjednoczonych. Jeśli chodzi o nas, to destylat dopiero zaczyna się zdobyć serca. Ten artykuł będzie koncentrować się na kwestii jak pić tequilę poprawnie.

Pierwszy znajomy

Jeśli nigdy nie próbował tequili, należy zachować ostrożność przy wyborze produktów. Rynki, szczególnie Rosja, zalany fałszerstwa. Od znajomości z „tequila” można rozwinąć nieufność napoju. Jeśli spodziewasz się – „taka sama jak wódka, tylko kaktus”, jesteś bardzo myli. tequila smak nie jest porównywalny do niczego innego. O ile, oczywiście, jest autentyczny napój. Etykieta powinna czytać dwa ważne punkty. Pierwszy – jest skład: 100% niebieskiego agawy. A drugi – miejsce produkcji: Meksyk, Jalisco. Wszystkie pozostałe regiony kwalifikują oprócz butelkowanej tequili. Podawać napój w Meksyku w wysokich i wąskich kubków glinianych z grubym dnem. Są one nazywane „kabalitos”, czyli „koń”. Porozmawiamy później o tym, co piją z tequili. Ale kiedy po raz pierwszy spotkał się po prostu wziąć łyk i trzymać go w ustach. Poczuć wszystkie smak, a następnie połknąć, uczucie ciepła fala przechodzi przez przełyk. Nawiasem mówiąc, tequili, w odróżnieniu od wódki, nie przechowywać w lodówce przed podaniem. Najlepsza jakość otwiera się w temperaturze pokojowej.

Że napój z tequili

Meksykanie wierzą, że napój ten jest dobry sam w sobie, i nie wymaga akompaniamentu. Śniadanie serwowane jest na aperitif, ale nie z jedzeniem. Tequila Meksykanie nie mają przekąskę i umyć w dół, a następnie tylko w rzadkich przypadkach. Najlepiej jest wypić szklankę jednym haustem. Tak twierdzi proste meksykańskie ludzi. Smakosze, jednak uważa, że powinno się spożywać napój z dodatkiem soli. A jeszcze lepiej, jedzenie Caribbean wapna. Dlaczego picia tequili z solą? Naukowcy odkryli odpowiedź. Sól ostrzy wrażliwości receptorów na języku. A wapno? Działa jak ziarna kawy do nosa: oczyszcza język dla przyszłego postrzegania. To trio – tequila + sól + wapno – i zrodził wiele sposobów konsumpcji destylat.

Autentycznych receptur. "Sangrita"

Przed rozważeniem że picie tequili w Europie Zachodniej i Stanach Zjednoczonych, przyjrzyjmy lokalnej meksykańskiej zwyczaj. Mezcal, wulgarnych przodek zazwyczaj spożywany napój klub siatkówki małych filiżanek. W tym przypadku alkohol nie blokują się, nie popija i zanyuhivali. Ale tequila – napój wyrafinowany i czarujący młody człowiek nie pasuje do trudnych macho. Dlatego w Meksyku miał trzy sposoby wykorzystania destylat. Po pierwsze, mamy już opisane. To stało się już klasyczne trio z tequili, soli i wapna. Metoda ta ma wiele odcieni, aż do fantazji erotycznych, które opisują później. Drugi sposób picia tequili – z Sangrita. Tylko nie mylić napój z soku pomarańczowego i pomidorowego z dodatkiem chili z „Sangre” (wina hiszpańskiego, który postanowił umieścić kawałki owoców cytrusowych). Kieliszek tequili wypić jednym haustem. Po czym można go powoli sączyć „Sangrita”.

Autentycznych receptur. "Tabasco"

Trzecim sposobem jest również nie do końca typowe dla europejskiego żołądka. Wlać do kabalitos tequili i odstawić. Normalna Zlewka napełnienia cytrynowy lub sok z limonki (najlepiej świeże). „Tabasco” kapie sos do niego. Ważne jest, aby nie przesadzić: Ta przyprawa jest bardzo pilna, ponieważ jest wykonana z ostrą papryką, chili, kwasów octowego i sole. łyżka sosu wymieszać w soku. Mamy postępować jak w poprzednim przepisie. Spuścić salwę z kieliszkiem tequili i pić powoli sok. Metoda ta pozwala docenić bogaty aromat i smak wspaniały destylat z kiełkami agawy. A teraz spójrzcie, co do picia tequili poza jego ojczyzny – Meksyk.

Rodzaje meksykańskiej wódki

Przekraczając granice jego ojczyzny i stał się mile widzianym gościem w imprezie młodzieżowej, najpierw w Stanach Zjednoczonych, a następnie w Europie, tequila „zarośnięte” różne odmiany. najbardziej znany jest "Srebrny" (aka "białe"), "Gold", "Olmeca" i "Chocolate". I dla każdego z tych typów opracowali własne sposoby picia. Jak wódka jest premia i tequila. „Olmeca” i „Gold” są uważane za bardziej wyrafinowane. „Chocolate” – jedna historia, wariacja, który został wymyślony dla tych, którzy nie lubią pikantne i słony smak. To świetny sposób, aby dopingować zbyt beztrosko dziewczyny na dyskotece – bo tequila jest pijany łatwo i początkowo nie czuć jego podstępną wpływem alkoholu. Na pytanie, co do picia koneserów czekolady tequila twierdzą, że idealnie komponuje się w pojedynkę. Przyjemny, aksamitny smak kakao substytutów deser, a jedynie o niskiej zawartości alkoholu posmak. Ale czekolada tequila (jak również inne typy) doskonałe odczucie w koktajlach.

Co pić tequilę „Olmeca”

To jest jeden rodzaj premii picia. Ale nie sądzę, że tequila „błękitna krew” powinny być spożywane raz w sposób szczególny. To zakłada istnienie koniak tapicerowanymi skórą szafy, cygara, krawaty i inne problemy etykiety. Tequila – Drink Club, możemy powiedzieć, młodzież. Dlatego muszą cieszyć młodzieńczy entuzjazm. Więc co do picia tequili „Olmeca”? Dla tego rodzaju nadających się wszystkich sposobów, że „silver” biały destylatu. Najpopularniejszą metodą jest nazywany „lizał, przewrócił się, postrzępione”. Składa się poniżej. Jest zaciśnięty pomiędzy kciukiem a palcem wskazującym plasterka wapna. Wgłębienie na tylnej strony wlać sól. W pozostałych kabalitos ręcznych wziąć drinka. Na miejsca! Ostrzeżenie! Marsh! DIP Język soli i kryształów, aż nie ma czasu na rozpuszczenie osłonki kielich. A potem chwycił gorzki wapna.

metoda niemiecki

Jest ona podobna do poprzedniej. Tylko substytut soli dla cynamonu, wapna i gorzki – słodki pomarańczowy. Więc Niemcy odpowiedzieli na pytanie, co do picia tequili „złoto”. Można posypać cynamonem na wierzchu dłoni – w rowku pomiędzy kciukiem a palcem wskazującym. Więc przyjdź do nas kumpli. Bardziej prudish sposób wykorzystać tequili „Gold” – zanurzyć mokro krawędź szkła sproszkowanego cukru zmieszanego z cynamonem, a następnie wlać do picia. Blisko umieścić spodek z pomarańczowymi plasterki. Ale Niemcy poszły dalej i tequilę zawarte w szeregu gier erotycznych. Zamiast palm cynamon wylewa na ciało ukochanego utworu, rola odgrywana przez szkło … Jednakże, pępek, jest spożywanie alkoholu wiąże się z atmosfery komory.

„Slow Motion”, meksykański Ruff i rzeczy

Pomysłowe klub młodzieżowy wpadł na wiele sposobów, co można pić tequilę. Na przykład, zeskrobać miąższ wapna i skóry, aby zrobić coś podobnego kubki. Są one sproszkowane solą i wlać tequili. Następnie kubki są zjadane. Metoda hiszpański nazywa Rapido ( "szybko") lub "boom tequila". W szklanej z destylatu tonicznego dodaje się w proporcji jeden do jednego. Przykryć szklankę ręką gwałtownie i uderzył w biurko. Istnieje „boom” – tonik zaczyna syczeć i pianki. Naturalnie, to zajmie szklance z grubym dnem, w przeciwnym razie będzie napój na ubrania, a palcami – we krwi z rozbitego szkła. Inny sposób – szczególnie dla tych, którzy przestrzegają zasadę życia codziennego: „Wódka bez piwa – zmarnowane pieniądze.” on "Mexican Ruff" zwana. Tequila wylewa marka piwa Corona Extra 01:10. Ale Tequila con gusano (robak) wskazuje na niską jakość destylatu.

Koktajle z tequili

Na tej podstawie, destylat meksykański stworzył wiele ciekawych mieszanek. Najbardziej znany i popularny koktajl – „Margarita”. Jego produkcja obejmuje wszystkie składniki, które możemy wykorzystać do rozmowy, gdy w odpowiedzi na pytanie, co jest lepsze do picia tequili. Broad szkło kąpiel w soli, aby jego krawędzie ubrany „mróz”. Wlać jedna część tequili. Dodać taką samą ilość likieru pomarańczowego i soku z limonki. Jeszcze kilka kostek lodu – i gotowe. A teraz przyjrzeć się, jak napój czekoladowy tequila koktajli. Tego typu destylatu jest idealnie połączony z likieru porzeczki „Chihuahua”, brandy, granatu i innych syropów.