Wołowina z gryki: sposoby przygotowywania posiłków

Gryka należy do produktów dietetycznych. Dlatego nie należy gotować z mięsa tłuszczowej. Lepiej jest wybrać coś nieco bardziej chude. Jeśli nie ma mięso drobiowe, mięso z gryki jest doskonałym rozwiązaniem. Gotowanie może być na wiele sposobów.

Duszenia na patelni

Wołowy z kaszą gryczaną – świetnym rozwiązaniem obfite śniadanie lub kolację. Produkty te są doskonale połączone ze sobą. Najczęściej gotowane owsiankę zbożową, i zrobić pachnący gulasz mięsny. Ale to nie jest konieczne, aby postępować zgodnie z standardową technologię. Wołowina z gryki będzie nie mniej smaczne, jeśli oba produkty są umieszczane razem. W tym przypadku przepis może być stosowany, dla których potrzebne są następujące produkty:

1 filiżanka gryka 400 g pulpy wołowiny, cebula, sól, 2 kubki bulionu roślinnego (lub woda), korzeń pietruszki, marchew, przyprawy (wybór), a także małej masła i oleju roślinnego.

Wołowina z gryki jest bardzo prosta:

1. Pierwsze wybrane produkty muszą być zgnieciony. Pietruszka, marchew lepiej natrzeć na tarce, cebula – aby kruszyć się na kostki, a mięso – paski do gulaszu. Aby potrawa wyglądają bardziej harmonijny, warzywa mogą być cięte na kawałki tej samej wielkości.
2. sól mięso, przyprawy posypane, dobrze wymieszać, a następnie lekko smażone w głębokim smażeniu w oleju.
3. Dodać przygotowane warzywa i kontynuowania procesu aż staną się przezroczyste. Ogień w tym samym czasie konieczne jest zrobić trochę mniej.
4. Przegotowania produktu wypełnienia przemyty gryka wyleje zupę i pozostawić dusić pod wieczko zamknięte do czasu, aż ciecz odparowuje całkowicie.

W gotowym naczyniu położyć kawałek masła, wymieszać zawartość patelni i pozostawić do zaparzenia na 10 minut.

Wyposażenie w domu

Bardzo interesujący jest przygotowanie gryczana z wołowiną w multivarka. Ponadto metoda ta pozwala, aby proces mniej czasochłonne. W rezultacie, gospodyni jest czas, aby uporać się z innymi w kuchni. Prace można rozpocząć po następujących składników potraw będzie na stole:

2 filiżanki zbóż, 4 szklanki wody, sól, marchwi 1, 0,3 kg mięsa, cebula, masła i przyprawy.

proces technologiczny w tym przypadku powinny być następujące:

1. Mięso dowolnie pokroić na kawałki i umieścić je delikatnie na dnie miski.
2. Dodać kawałek masła.
3. Na szczycie zasypianie rozdrobnione pokrojoną cebulę i startą marchew.
4. Kolejna warstwa przemywa gryki.
5. Wchłonąć sól i przyprawy.
6. Wlać całą wodę, zamontowany na panelu Multivarki trybie „pilaw” i kliknij przycisk „Start”. Gryczany z wołowiny w multivarka nie przygotowuje się przez długi czas.
7. Po sygnale, trzeba otworzyć pokrywę i mieszać zawartość miski.

Po tym, gotowy półmisek, można rozłożyć na talerze i zaprosić wszystkich do stołu.

przepis babci

Od niepamiętnych czasów, we wsiach owsianki gotowanej w specjalnych garnków żeliwnych lub doniczkach. Ten Garnki uważane za idealne do tworzenia potraw zbożowych. Wołowina z gryki w garnku jest bardzo proste. Aby to zrobić:

funt mięsa do litra wody, 225 g gryki, cebuli i liść laurowy, sól, 2 kostki bulionowe (lub niekompletny proszku łyżeczka), trochę masła i świeżych pieprzu.

Proces ten składa się z następujących etapów:

1. Po pierwsze, cebula, a mięso powinno być dokładnie Czop.
2. zmielone produkty rozbudowany w trzech doniczkach.
3. Dodaj pozostałe składniki, dzieląc je jednakowo.
4. bulionowe kostki rozpuszczania w zimnej wodzie i wlać uzyskany roztwór zawartość doniczkach.
5. Dusić w piekarniku przez pół godziny. Temperatura wewnątrz komory powinna być od 180 do 200 ° C.

Gotowy produkt musi być olej smak i dobrze wymieszać. Podawać danie może być bezpośrednio w doniczkach. Będzie bardzo skutecznie. Tak, a produkty nie będą tak szybko schłodzić, jak w konwencjonalnej płycie.

smak święto

Niektórzy kucharze uważają, że do przygotowania potraw trzeba szlifować nie tylko warzywa, ale również mięso. Tak przygotowany do jedzenia gotowego produktu jest nie tylko przyjemne, ale również bardzo wygodne. Gulasz wołowy z kaszą gryczaną na ten przepis okazuje się kruche, soczyste i bardzo aromatyczne. Potrzebny jest następujący zestaw produktów:

300 g rozdrobnionych zbóż, szklane 1 marchew, 2 łyżki pasta pomidorowa, 2 ząbki czosnku, cebuli, soli i 20 g oleju słonecznikowego.

Wszystkie czynności muszą być wykonywane w następującej kolejności:

1. Pierwszy etap polega na przemywaniu zad.
2. Następnie wlać do misy, utraty oleju i lekko smażenia.
3. Ten czas można przeznaczyć na siekania warzyw. Tutaj nie istnieją pewne zasady. Rozdrobnione produkty mogą być różnych rozmiarów.
4. Po tym, drugi powinien być patelni smażyć na złoty kolor cebulę i marchew.
5. Następnie dodać do niej mięso mielone i później – koncentrat pomidorowy. Produkty muszą być stale mieszając, aby uniknąć grudek tworzących. Przeciętnie trwa około 4-5 minut.
6. Następnie musimy umieścić gryki i zalać wodą tak, że po prostu pokryte zadzie.
7. Mieszaninę sól.
8. proces gaszenia należy kontynuować tak długo, jak ciecz nie pozostają w ogóle.

Pieprz i zmiażdżony czosnek powinien być dodawany pod pokrywą w gotowym produkcie.