Jak ugotować zupę z cukinii i kalafiora

Zupa – unikalne danie, które mogą być wykonane z niemal wszystko. W tym celu nadaje się do niemal wszystko: ryby, mięso, owoce morza, drób, produkty mleczne oraz owoce i warzywa. W zależności od tego, która z nich jest podstawą tej pierwotnej zupy jest stosowany w ciepłej i zimnej. Nie tak dawno temu taka potrawa była używana głównie dla dziecka lub żywności dietetycznej. Teraz pomaga zróżnicować gospodyni codziennie rodzinną porcję. Biorąc pod uwagę szczególne właściwości użytkowe warzyw jest bardzo popularna zupa z cukinii i kalafiora. Gotować rozmaite sposoby.

smak święto

Jeśli gotować na klasycznej zupy Receptą cukinia , kalafior, wymaga pewnych początkowych składników. Na jej wytwarzanie muszą: 0,5 litra zimnej wody, 1 marchew, cukinia 100 g pulpy, 200 g kalafiora, cebula, 5 zapach pieprzu, ząbek czosnku, 35 g każdego oleju roślinnego i szczyptę soli.

Dodać do tego zupę z cukinii i kalafior może być dość prosta:

1. Po pierwsze, kapusta musi być starannie demontowane na poszczególne różyczki i umyć je dokładnie.
2. Miąższ dyni jest cięty w sposób arbitralny.
3. Marchew, cebula i czosnek są również być czyszczone, dokładnie umyć i posiekać możliwe.
4. Woda wrzenia puli. Następnie trzeba upuścić go już przygotowaną kapustę, czosnek i cukinię. Pieprz, dodać sól i gotować mieszaninę aż produkty nie będą bardzo miękkie. Następnie ogień może być wyłączony, a pan niech tchnie okładka i warzywa przez około 10 minut.
5. W tym czasie, PAN wlać oleju i umieścić pokrojone cebuli, marchwi. Dodanie 30-40 gramów wody i gotować na wolnym ogniu, aż ciecz odparowuje.
6. Zawartość garnków do przesunięcia do blendera i szlifować na miazgę w kształcie stanu. Pre-mix potrzeby wyjąć czosnek i pieprz.

Krem z cukinii i kalafior jest już prawie gotowy. Jeżeli masa się zbyt gruba, to łatwo można rozcieńczyć niewielką bulionu roślinnego i ciepło na małym ogniu.

marzyć wegetariańska

Ci, którzy starają się dbać o swoje zdrowie, zrozumieć jak użyteczne zupa squasha. Receptura tej potrawy może być niewielkie zmiany, w razie potrzeby, dodając kilka składników. produkt końcowy będzie bardziej wyraźny smak, jeśli jego przygotowanie stosując następujący skład: kalafior, cukinia, cebula młodych, kilka pomidorów, 50 gram oleju roślinnego i kilka ziół (kolendry, bazylii).

W tym przypadku proces powinien odbywać się w sposób następujący:

1. Po pierwsze, wszystkie produkty muszą być dobrze wypłukane.
2. Następnie kapusta zazwyczaj demontowany w poszczególnych różyczki i cukinię obranych i pocięte na nośniku kostki.
3. Na patelni wlać szklanki wody, dodać przygotowane owoce i gotować do całkowitego miękkie.
4. O tej porze łusce obrane cebule lekko posiekać i podsmażyć na oleju.
5. Dodać pomidory i gotować do niektórych produktów razem przez kilka minut, w plasterkach.
6. Podsumowując, wszystkie komponenty niezbędne do montażu w mieszalniku i zmielenia ich również.

Gotową zupę można wlać do miski i udekorować posiekanymi ziołami.

kremowy tkliwość

Różne produkty mleczne są często stosowane w celu nadania miękkości zupy pyurirovannym gotowania. Danie w rezultacie staje się bardziej miękkie i aromatyczne. Na podstawie tej zupy przygotowywanie puree z kalafiora jest możliwe przy użyciu następujących składników:

• 300 g cukinia, ziemniak 1, 100 g marchwi, cebuli połowa 400 g kalafiora mało soli, twarde sery śmietankowe kielich części i 35-40 g oliwy z oliwek.

Cały proces gotowania przebiega w czterech etapach:

1. Na początek kalafiora powinny być stopniowo rozkładać na oddzielne małe różyczki, umyć je i umieścić w garnku. Produkty zalać wodą, dodać sól i umieścić na kuchence i gotować przez 20 minut.
2. W tym czasie, cukinia, cebula i ziemniaki, trzeba najpierw oczyścić, a następnie umyć i pokroić na kawałki o małych rozmiarach.
3. Dodaj do miski pozostałe warzywa i gotować jeszcze przez 20 minut.
4. Gotowa masa przesunięcie w misce mieszalnika, dodawanie oleju i ubij dokładnie wszystkich. Podsumowując, należy wlać śmietanę i dokona ostatecznej wymieszanie.

Gotowane puree o smaku zupy może natychmiast podawać. W tym celu konieczne jest, aby wlać do miski i posypać odrobiną tartego sera twardego.