Przygotować marynatę i sos shish kebab

Sos sojowy – jest to jeden z najstarszych przypraw stosowanych w kuchni, do dnia dzisiejszego. Została założona w Chinach 2500 lat temu. W Japonii, produkt ten rozprzestrzenił się znacznie później, i to tylko dzięki mnichów buddyjskich. Japończycy sformułowane ich składników, ulepszona technologia gotowania. A teraz, lepiej znany jest japońska wersja sosu sojowego. Jest wykonana z soi, otvarivaya nich, a następnie mieszanie z pszenicy lub mąki jęczmiennej. Potem przychodzi długa fermentacja, co najmniej 40 dni, a maksymalny czas procesu może osiągnąć 2-3 lata. Gdy sos będzie uzyskać wymaganą smak, może być filtrowane tylko, po czym jest gotowy do użycia. To jest wielki przyprawa do różnych potraw. Ciemny sos sojowy jest często używany jako marynaty do mięs, światło ma konsystencję i nadaje się do sałatek i ozdabia. Jest to bardzo przydatne dla organizmu ludzkiego, ponieważ zawiera białka, aminokwasy i witaminy. Uważa się, że soja spowalnia proces starzenia w organizmie.

Najczęściej ten wspaniały produkt jest stosowany jako sos do grilla. Bardzo smaczne uzyskane mięso, marynowane w sosie sojowym. Staje się środkiem płatniczym, nabywa ona niezwykły smak i bardzo szybko przygotować.

Szaszłyki z sosem sojowym – przepis na kurczaka

1 kg mięsa kurczaka marynaty przygotować:

– sos sojowy – 4 łyżki;

– oliwa z oliwek – 60 g;

– sok z cytryny – 3 łyżki;

– czosnek – 5 ząbków;

– mielony pieprz.

Przemyć kurczaka, suche i tnie się na kawałki około 3 cm. Czosnek kotlet. Wymieszać wszystkie składniki do marynaty, dodać pieprz ostrożnie, biorąc pod uwagę, że sos sojowy i tak ostry. Mięso umieścić w marynacie, zamknięcie naczyń i czyszczenia lodówki na 2 godziny. W tym czasie przygotować węgle, wtedy można zacząć sznurka kawałki filet na szaszłyki. Przygotowanie kurczaka jest bardzo szybki, nie zapomnij stale włączyć szaszłyki.

Szaszłyki z wieprzowiny z warzywami, marynowane w sosie sojowym

produkty:

– wieprzowe – 2 kg;

– pieprz – 3 kawałki;

– pomidor – 4 kawałki;

– łuk – 4 sztuki;

– sos sojowy – 100 ml;

– majonez – 150 g;

– keczup – 2 łyżek;

– gorczycy – 2 łyżek;

– Woda – 400 ml;

– do smaku ocet, przyprawy, cukier, sól.

Bardzo oryginalny smak daje czone dish kombinacji produktów spożywczych, takich jak warzywa, mięso wieprzowe, sos sojowy. Szpikulec uzyskać soczyste, delikatne, aromatyczne. Po pierwsze, przygotować sos do grilla. Wymieszać majonez, soja sos, musztarda, ketchup, sól. Mięso pokroić na duże kawałki i umieścić w marynacie i wstawić do lodówki na noc. Warzywa też trzeba wyciąć duże kawałki, cebula – pierścienie. Przygotować marynatę do warzyw: zagotować wodę, dodać ocet, sól, przyprawy. Cool, wlać marynatę ciągu warzyw, a także wysyłać w lodówce przez noc. Następnego dnia, można gotować.

Oryginalny sos do grilla – gotowe do potraw mięsnych

Wymieszać ketchup, sos sojowy, majonez, posiekane świeże zioła – pietruszka, bazylia, koper. Dodać posiekany czosnek. Trzepaczka Otrzymaną mieszaninę miksera. Nadaje się do każdego dania mięsnego, ale najlepiej jest złożyć sos do kebabów, gorące i apetyczne.