Gotowania ciasta sufleta

Trudno jest znaleźć kogoś, kto jest w stanie patrzeć obojętnie na tort i nie spróbować ugryźć. I jak można wyobrazić sobie świąteczny stół bez takiego wspaniałego deseru? I nie porównać codzienny obiad gospodyni gotowania z tradycyjnym ciastem gotowania. To nie jest nawet gotowanie, ale raczej proces twórczy, bo tutaj można przeżyć swoją wyobraźnię dużo. Zwłaszcza jeśli jest to ciasto suflet. On zawsze włącza światło, delikatne i bardzo smaczne.

Sufleta ciasto z malin

musimy do ciasta ciastek:

• 80 g mąki pszennej
• skrobia ziemniaczana – 20 g
• Jaja – 5 szt.
• cukru – pół szklanki
• polpaketika wanilina

Dla suflet:

• Śmietankę – 350 ml
• malinowy jogurt – 120 g
• jam maliny lub marmolady – 100 g
• świeżych malin – 1 szklanka
• Żelatyna – 1 saszetka

Do syropu:

• cukru – 120 g
• woda – do 100 g
• Ług malinowy – 50 g

Do glazury:

• czekolada – 200 g
• Śmietankę – 100 g

Do dekoracji:

• żelatyna kolorowe cukierki – 10 szt.
• bita śmietana – 50 g

Gotowanie dobrze. Pokonać białka z cukrem (powinna być miseczka czwarta pozostała ilość syropu) w celu utworzenia stałej piany.

Pocierać żółtka do momentu uzyskania białego z pozostałą cukru i wymieszać z mąki i skrobi. Otrzymaną masę puszysty stopniowo dodać ubite białka, starając się utrzymać opal mieszanki. Trzeba przeszkadzać oddolnie.

Piec wstępnego nagrzewania do temperatury 150 ° C Pleśń olej uwalnianiu, rozłożone ciasto i wstawić do piekarnika. Herbatniki piec w temperaturze 180-200 ° C, W procesie, nie należy otwierać piekarnika, lepiej uzbroić się w cierpliwość i czekać do końca pieczenia.

Sprawdź gotowość puszki herbatniki, przebił środku drewnianego kija. Jeśli ciasto jest gotowe, różdżka pozostaną suche. Gotowe herbatniki podlega w gorącym piekarniku przez 10 minut, otwierając drzwi. Docieramy następnie wyciąć go i poziomo na dwie części.

Zagotować syrop z cukru, a następnie oziębiono i maliny alkoholu.

Teraz przygotować suflet. Zanurzyć żelatynę. Ubijak krem pianki połączyć z jogurtem, dżem, dodać maliny, wlać rozpuszczoną żelatynę.

Umieszczenie placek suflet. Na dnie formy zamiescilismy ciasto, zwilżyć je z syropem, wlać trzecią część rozpływający. Następnie pokrywa się z drugim Korzh, impregnacja i wypełnienie pozostałej syrop souffle. Kładziemy kilka godzin na mrozie.

Teraz przygotowujemy glazury. Ogrzany krem osob posiekanej czekolady i mieszać aż stopił.

Ciasto wyjąć z formy, polać polewą i umieścić w lodówce, więc zamarła.

W górnej części ciasta z nożem zrobić nacięcia, w ten sposób podział na 10 części. W każdym sektorze, wykonujemy curl z bitą śmietaną i kładziemy jedną galaretowatą słodycze. Suflet malinowy ciasto jest gotowe!

Banany ciasto podmuch z kawałkami biszkoptu

Ten pyszny deser i trochę nietypowy, można zadowolić siebie i przyjaciół.

Do przygotowania potrzebne będą:

• mąka – jeden kubek
• 5 szt. jajka
• Cukier – dwie szklanki
• Żelatyna – jedna torba
• wanilia
• śmietana – 1 łyżka. łyżka
• Banany – 5 szt.
• sok z cytryny

Przygotowanie. Białka ubić ze szklanką cukru. Osobno ubij żółtka, białka i połączyć z sokiem z cytryny, dodać wanilię. Zasnąć mąkę i zagnieść dokładnie. Olej smarowane formy i posypać bułki tartej i piec ciasto przez 20-30 minut.

Napełnić żelatynowe wody. Beat krem z jednej filiżanki cukru. Żelatyna jest ogrzewany na małym ogniu, dodać śmietanę i wymieszać.

Gotowy cięcie ciasta poziomo i podzielić ją na kostki, banany, pocięte na cienkie plasterki. Banany i rozłożyć herbatniki w postaci czterech warstw, a następnie wypełnij śmietanę włożyć do lodówki na 2 godziny.

Cookies ciasto

Zdarza się, że nie można korzystać z piekarnika (na przykład kraju) lub niechęć do majstrować przy teście. Następnie można spróbować suflet ciasto bez pieczenia, gotowania, które jest jeszcze szybsze i łatwiejsze niż kiedykolwiek. Oto przepis i delikatne ciasto powietrze z ciasta „Savoyardy”. Na gotowanie pozostawi nie więcej niż 40 minut.

Aby przygotować potrzebne są:

• ciasteczka "Savoyardy" – 18 szt.
• mleko – 300 g
• Jaja – 5 szt.
• cukru pudru – 200 g
• cukier waniliowy. – 1 łyżeczka
• Krem – 300 g
• masło. – 1 łyżeczka
• Saszetka z żelatyny

Kontynuować. Zanurzyć torebkę żelatyny.

Zmieszać 150 g cukru z żółtek i pocierać mieszaniny aż do bieli.

Podgrzej mleko, dodać wanilię, doprowadzić do wrzenia i wlać do masy jajowej, stale mieszając. Gotować mieszaninę na średnim ciepła, mieszając od czasu do czasu zaczyna gęstnieć. Następnie dodać nasączonej żelatynę. Po rozpuszczeniu, zdjąć z ogrzewania i chłodzenia. Bić śmietanę i dodać je do mieszanki.

Polstakana cukier rozpuszcza się w 10 ml wody i syropu stłumienia tych ciasteczek. Olej smaruje kształt i rozprzestrzeniania ciasteczka pionowo wzdłuż ściany. Ostrożnie do ciasta rozdrobnione, wprowadza się do mieszaniny form przygotowane. Przykryć i umieścić w chłodnym miejscu przez 4 godziny. Wszystko. Pozostaje do dekoracji ciasto suflet: posypane cynamon, chipsy czekoladowe lub użyć jam.

Bon appetit!