Chicken Nuggets: przepis. Jak gotować kurczaka nagens?

Niezależnie od tego, jak walczysz z uzależnieniem młodego pokolenia rodziny do fast foodów, najlepsze dania dla dzieci pozostaną hamburgerami, frytkami i nugatami (kurczakami). A jeśli chcesz, aby takie potrawy powodowały jak najmniejszą szkodę dla rosnących organizmów, będziesz musiał opanować produkcję we własnej kuchni. Na pewno będziesz podążał za jakością oryginalnych produktów i faktem, że olej nie jest smażony, a także brak barwników, stabilizatorów i smaków. Możliwe jest, że danie zostanie docenione przez wszystkich członków rodziny, w tym surową matkę, ponieważ niełatwe jest gotowanie kurczaków, dzieci nie tylko będą głodne, a smak tej przekąski może być urozmaicony, a nawet wyrafinowany i elegancki.

Tajemnice gotowania

Większość nagensów jest przygotowywanych z filetów z kurczaka, pokrojonych w małe kawałki. Aby danie było wyjątkowo możliwe i nie było powodem do winy od dzieci, warto wziąć pod uwagę niektóre z niuansów:

1. Podczas łamania filetu najważniejszą rzeczą nie jest przesadzić i przekształcić ją w kartkę papieru. Jeśli wszystko okaże się zbyt cienkie, płytka zsuwa się i jest zgarnięta w tym kształcie.
2. Kurczak w domu smażony jest bardzo szybko. Więc nie zaleca się oddzielać od patelni na krótki czas: będą palić.
3. Cięcie nie powinno być za duże, w przeciwnym razie plasterki smażone są przez długi czas i tracą soczystość.
4. Do wyglądu talerza odpowiada standard – McDonald's, kurkumy i mielony czerwony pieprz, ale nie pikantny, i słodkie, papryka, są dodawane do breading.

Gotowanie na naczynia dla dzieci jest konieczne naraz, tak że jutro nic nie pozostaje. Nagany, którzy leżeli nie kryją się i mogą być zignorowani przez kaprysy.

Nagensky z serem

Na początek, chociaż jeszcze nie znasz nieznanego naczynia, przygotuj standardowy, najczęściej kurczak z kurczaka. Gramy 400 bez skóry lub już wyciętych filetów są cięte z pasków. Pokonaj piersi wstępnej, czy nie, instaluj przez doświadczenie – o wiele bardziej jak Twoja rodzina. 200 g jakiegokolwiek, niedrogiego, twardego sera pociera się na najmniejszej tarki znalezionej wśród naczyń. Dwa jaja są pobite do jednorodności. Najważniejsze jest to, jak przyciągnąć ludzi kurczątny kurczak – chrupiąca skorupa. Aby uzyskać to wymaga wielowarstwowego "opakowania". Po pierwsze, każdy kawałek kurczaka jest wyrzucany w mące, a jego nadmiar jest ostrożnie wytrząsany. Potem zanurzył się w jajku, po którym rozlał się w serze. Chcesz uzyskać grubą powłokę – powtarzaj podejścia dwa lub trzy razy. Olej jest wylany na patelnię, olej słonecznikowy jest również odpowiedni, ale bez zapachu. Gdy jest rozgrzany, zacznij smażyć. Gotowane dzbany z kurczaka rozmieszczone są na papierowych serwetkach (ręczniki) lub w durszladzie, w celu nadrobienia szkła nadmiaru oleju.

Nagensees z mięsa mielonego

Ludzie skarżą się na suchość i brak soczystości piersi ptaka, nie należy rezygnować z ulubionego potrawy, ponieważ można przygotować kurczaki z mielonego mięsa. Dzięki mieleniu mięso staje się dużo bardziej miękkie i delikatne, dzięki czemu będzie w stanie zaspokoić nawet kategorycznie niedopuszczalne filety. Połowa tej samej klatki piersiowej z usuniętą skórą zamieni się w młynku z dwoma gałązkami bazylii (można pietruszki lub koperek). Otrzymane mielone mięso smakuje z pieprzem, solą i wybranymi przyprawami, wkłada do worka i walczy ze stołem. Z masy są tworzone kulki lub kije (z nimi w przyszłości będzie nieco trudniejsze). Dalsze działania – jak w poprzedniej recepturze, ale zamiast sera, używane są okruchy chleba. Smażyć kurczaka z mięsa mielonego potrzebują około pięciu minut, a następnie ponownie wyrzucić do opróżnienia oleju w durszlak lub ręczniki.

Przepis cytryny

Kiedy zwykłe kurczaki są już gotowane, przepis może być skomplikowany, dając naczynia nowe notatki smakowe. Na przykład mięso wstępnie marynowane. Bardzo delikatny wynik uzyskuje się, jeśli wymieszasz szklankę mleka z ćwiartką filiżanką naturalnego soku z cytryny, posypano marynowaną papryką, mieloną czarną papryką i solą i wlano kawałki filetu na noc. W tym przypadku stosuje się tylko mąkę, a plasterki będą musiały być smażone przez około minutę.

Meksykański Przepis

Do tej pory gotowanie było wykorzystywane jako gotowanie. Ale nie mniej smaczne i soczyste kurki kurczaka w piecu. Bardzo oryginalne, idą, jeśli są poplamione w szklance herbatników zmieszanych z torebką przypraw na tacos i łyżką stopionego masła. Ta ilość mąki jest wystarczająca na funt mięsa kurczaka. Plastry filety zanurzone w pobitym jajku, a następnie przenoszone do mieszaniny i dobrze wymieszane. Mięso jest rozmieszczone na tacy i pieczone ćwiartką godzinę w temperaturze 170 stopni Celsjusza.

Chińskie odmiany

W przypadku pieczenia ich na grillu lub grillu uzyskuje się szczególnie udane potrawy z kurczaka w Chinach . Ale jeśli nie zaplanowano pikniku, a kuchenka nie jest wyposażona w grill, można używać tylko piekarnika. W przypadku marynaty wlać wermut z sosem sojowym (około ćwierć szklanki), przelać łyżką cukru i tartego imbiru, posypać kawałkami czosnku i łyżeczką deserową pieprzu cayenne. W głębokiej misce, odpowiednio wyciąć piersi nalewa się taką marynatą i pozostawiono na cztery godziny do marynowania. Dla wygody jedzenia i przypominania, że danie jest nadal chińskie, w każdym kawałku kurczaka przy karmieniu wetknięte szaszłyki lub wykałaczki.

Musztarda z miodem

Te kurczaki są ciekawe nie tylko w przypadku mieszanki stosowanej w miejsce jajka, ale także do przyprawiania. Pół kilograma mięsa miesza się o ćwierć filiżanki grubego majonezu i musztardy, dwie łyżeczki naturalnego płynnego miodu i soli dodaje się – około ¼ łyżki, ale dostosowuje się do swoich preferencji. Polilogram piersi jest cięty, plasterki są zanurzane w kompozycji tak, że plastry kawałków ze wszystkich stron. W przypadku napojów bezalkoholowych płatki kukurydziane są nalane lub mielone , około półtora filiżanki. W nich paski kurczaka odpadają, umieszcza się na blasze i wkłada do pieca, ogrzewając do 200 stopni przez ćwierć godziny. Płatki można zastąpić frytkami, na przykład serem.

Nagens w skorupce

Bardzo niestandardowe, choć nieco tłuszczowe. Dwa filety są cięte ze słomkami i boczekami. Każdy kawałek kurczaka zmienia się w wstążkę bekonową, która jest mocowana wykałaczką. Do sosu wymieszać pół szklanki pomarańczowej marmolady, dwie łyżki sosu sojowego, trochę suszonego czosnku w proszku, pół łyżeczki imbiru (również sproszkowanego, suszonego) i soli. Po upływie pół godziny przyrządzania mięsa w marynacie, przez 10 minut w piecu, po przekręceniu i pieczeniu przez kolejne pięć minut. Smak jest niesamowity!