Jak zrobić lody w domu?

Dziś, gdy na półkach ogromny wybór wszelkiego rodzaju lodów, gotować go w domu nie było bardzo popularne. Jednak ci, którzy cenią sobie ekologię i brak dodatków chemicznych nadal pieścić sobie to ulubione danie z dzieciństwa. Nawiasem mówiąc, słodki deser domowej roboty i nie boi się dać dzieciom. Zobaczmy, jak zrobić lody, których receptura jest proste, niedrogie, a jednocześnie twórcze i ekscytujące doświadczenie.

Istnieje wiele potraw słodkich recepty: niektóre wymagają gruntownego procesu gotowania wieloetapowego, zużywa dużo czasu i wysiłku, aby przygotować inny nie potrzebują specjalnych narzędzi (z wyjątkiem miksera i lodówki). Dzisiaj patrzymy na bardzo prosty przepis, który można wykorzystać w domu.

Jak gotować lody?

Aby przygotować potrawę należy wziąć szklankę mleka, pół szklanki śmietany, trzy szklanki wody, filiżanki cukru, 1 jajko (żółtko), sok z pomarańczy i cytryny, pęczek mięty.

Najpierw trzeba wlać do rondla wodę, napełnić z cukrem i umieścić posiekaną miętę. Wszystko doprowadzić do wrzenia i gotować przez kilka minut. Po wyjęciu z szalki z ciepła, niezbędne jest chłodzenie mieszaniny w ciągu pół godziny. Następnie filtrujemy syrop ostrożnie usunąć liście mięty, które nie są brane pod uwagę, ponieważ będą one potrzebne do przygotowania syropu. W tym czasie ubić śmietanę aż gęste. Można użyć miksera lub trzepaczką trzepaczka. W osobnej misce ubić mleko z żółtkiem, a następnie razem z kremem. Wszystkie masę, wlać do misy i gotować na wolnym ogniu, stale mieszając, aż krem zgęstnieje. Zdjąć z ognia, dać trochę chłodny.

Tak, jak zrobić lody z mieszaniny? Powstały krem dodać syrop przygotowany z wyprzedzeniem. To także wyciskanie cytryny i sok pomarańczowy. Wszystko dokładnie wymieszać. Można przenieść do odpowiedniego pojemnika i umieścić w zamrażarce stygnie. Jest jeszcze jeden sekret jak zrobić lody idealną konsystencję: Należy używać zamrażarce. Mieszanina powinna być gładka z tego powodu, nie plastry. Jeśli nie masz takiego sprzętu, smaczne i apetyczne danie i zamrozić w zamrażarce. Czekać aż deser stwardnieje do pożądanej temperatury i zagęszczać. Przed podaniem udekorować liśćmi mięty.

Jakie są inne opcje?

Wiedząc, jak zrobić lody, można wymyślić różnych deserów, łączenie kilku różnych produktów. Najważniejsze – dokładnie wymieszać. Doprowadzenie mieszanki do uzyskania jednolitej konsystencji. Lody mogą być zamrożone w jednej części w formie placka lub plasterki, na przykład w pojemnikach do gotowania ciasta. Staramy się przygotować lody, pistacji, owoce lub lody czekoladowe. Ozdobić przysmak kawałki owoców, jagód lub wiórów czekolady.

Więc teraz już wiesz jak zrobić lody w domu. Mając zamrażarkę, gotowanie chłodny deser proces przekształca się w sposób prosty i ekscytujące doświadczenie, które pozwala wyrazić swoją wyobraźnię i kreatywność.