165 Shares 6440 views

Gotowania ciasta cukinii

Dziś dowiesz się, jak gotować smaczne i zdrowe ciasto z cukinią. Może nie są przysmaki, ale od stopnia użyteczności dadzą szanse na innych warzyw. Dynie zawierają duże ilości witaminy C, B (stymulować układ pokarmowy), kwasy organiczne użyteczne mikroelementy niezbędne do normalnego funkcjonowania organizmu.

Produkt jest absorbowana i uważana jest niskokaloryczny – 100 g tylko 27 kcal. Ponadto, cukinia maloallergenny, więc mogą używać dla niemowląt w postaci puree homogenizowane jako pierwszym karmieniu i karmiących matek w nieograniczonych ilościach.

Korzyści z tej rośliny, powiedziano nam, a teraz rozpocząć proces gotowania warzyw squasha ciasto z serem napełniania. Upiec ciasto z cukinią lepiej ciasta drożdżowego, można gotować samemu lub kupić w sklepie spożywczym. To nie jest zabronione upiec kruche i przaśnego ciasta, ale trochę się smak z drugiej – na wentylatorze.

Flan z cukinii

Składniki na wypełnienie:

  • dwa średniej cukinii;
  • Twaróg – 200 g;
  • Dwa świeże pomidory;
  • Dwieście gramów 20% kremu;
  • dwa jajka;
  • mały strąk chili;
  • trzy ząbki czosnku;
  • bazylia, kolendra, koper, oregano, mięta;
  • cienkiej panierce do każdego posiłku;
  • sól;
  • ser twardy.

Do ciasta drożdżowego:

  • suche drożdże – 10 g;
  • jajko;
  • masło lub olej roślinny – 50 g;
  • pół szklanki mąki (spojrzeć na oko, aż ciasto jest elastyczna i jednorodne);
  • mleko lub woda pół szklanki (można piec kefir z kwaśną śmietaną);
  • cukier, sól.

zagnieść ciasto

Drożdże należy rozcieńczyć w ciepłym mleku lub wodzie wraz z łyżeczką cukru i soli. Około pięć minut później drożdże zaczną bulgotać, a następnie mogą być mieszane z masłem, jajkami i mąką. Wyrobić ciasto dobrze i lekko płaszcz z olejem roślinnym, tak aby nie zestarzeć, to trzeba przykryć ręcznikiem papierowym i pozostaw „fit” na godzinę. Jak tylko zaczyna „wędrować” i rośnie, konieczne jest, aby zostawić obmyat i znowu ciepło przez kilka godzin.

Gotowanie serem i warzyw legumina

Aby ciasto okazało cukinię przetargowa, trzeba kupić młode cukinie, bez dużych nasion wewnątrz. Młoda squash nie jest konieczne, aby oczyścić skórę, są wystarczająco dobre, aby umyć i pokroić na małe plasterki. Kubki te prisolit i pozostawić na durszlak przez dziesięć minut, spływały do nadmiaru płynu.

W tym czasie cięcia pomidorów, papryki chili i czosnku – wszystkie warzywa, pociętych na małe kawałki (z pomidorów odrywanie można usunąć przez zanurzenie ich w gotującej wodzie uprzednio). Twaróg należy ugniatać i wymieszać z jajkiem, pieprzem, czosnkiem, posiekanymi ziołami i kilka łyżek śmietany. Nawiasem mówiąc, ciasto z cukinią na życzenie można dodać grillowane cebuli i papryka, warzywa ułożone na spodzie ciasta.

Teraz ostatni krok – montaż ciasto: specjalną formę do pieczenia stela pergaminie, posypać mąką i rozprowadzić ciasto. Na krawędziach ciasta, tworzących półki i rozprzestrzeniania warstw farsz: pierwsza warstwa – Materiały w mące, dynia, drugie – pomidory z przyprawami, a następnie ponownie, cukinia, panierowany w mące, na nich zielony, kolejnej warstwy – twarogu. Wszystko wlać śmietanę, dodać trochę soli, posypać obficie startym serem i piec w temperaturze 160 ° C wysłać na godzinę, skupiając się na złote brzegi ciasta. Po tym czasie konieczne jest najpierw ostygnie i dopiero wtedy wyjąć z patelni.

Prezentowane ciasto z cukinią – z bogatym, przyjemnym zapachu, bardzo bogaty, nietłusta i atrakcyjne wizualnie. On nawet udekorować świąteczny stół. Może być stosowany jako deser z herbatą i mogą być oferowane jako przekąskę lub nawet danie główne.