Desery z żelatyną: pomysły i przepisy

Żelatynowe desery – najlepszym rozwiązaniem dla wypoczynku dla dzieci i dla zwykłej rodziny herbaty. Ponadto, to dobry sposób, aby poddać się słodkim urobku figurę bez większego ryzyka. Odmiany deserów jest ustawiony. Za najbardziej popularne i poszukiwane przez dzieci i dorosłych posiłki.

Uwaga galaretka są bardzo zróżnicowane, każdy człowiek jest w stanie wybrać jeden smak. Główną cechą charakterystyczną tego przysmaku – niskokaloryczne, co jest zaletą dla utraty wagi i tych, którzy dba figurę. Ponadto doskonałą cechą tego typu jest to, że deseru łączy się z wielu produktów. Jest możliwe, aby dodać całą czekoladę, suszone owoce, orzechy lub twaróg. Deser twaróg z żelatyny przygotować zupełnie proste. W tym artykule opiszemy wszystkie niuanse tego prostego procesu.

Oryginalna wersja

Kto zrobi trójwarstwową deser z twarogu z żelatyną. Najciekawsze i najłatwiejsza opcja Korzyści – wielowarstwowa galaretka. Nie tylko, że łączy w sobie wiele odpowiednich smakach, tak też wygląda interesująco i jest to lepszy pomysł zdrowych smakołyków do wypoczynku dla dzieci. Więc rozpocząć gotowanie deser twaróg z żelatyną.

Potrzebne będą:

• 90 g. cherry, wapna, cytryna galaretka;
• 150 g sera;
• Krem do 50 g;
• Krem cztery łyżki;
• jedna łyżeczka cukru.

gotowanie

Aby rozpocząć warstwami galaretki. Tutaj wszystko jest bardzo proste: 85 g galaretki rozpuścić w 1 filiżanki gorącej wody, a następnie wlać do głębokiego miseczki i schłodzić w lodówce przez godzinę lub dwie. Gotowa galaretka chłodny stratum być pokryte sera cottage suflet. Przygotowanie powinno być w taki sposób: twaróg, śmietana, krem bicz cukrem stosując mieszalnik rozpuścić galaretki wapna i zmieszać wszystkie otrzymane soufflés. Usztywnieniem warstwy musi także około godziny. Procedura powinna być powtarzane aż do ostatniej warstwy galaretki. Takie twaróg deser wreszcie krzepnie kolejne dwie godziny, po czym można go pokroić i podawany zdobienia bitą śmietanę. Jest to bardzo smakowity kąsek, a mimo czasu spędzonego na jego przygotowanie jest stosunkowo prosty do przygotowania.

Deserów mlecznych z żelatyny – jest bardzo przydatne i traktuje smaczne, a co najważniejsze, przygotowujące podstawowych. W celu wytworzenia różnych słodkiego wystarczy żelatyny (30 g), mleko (750 ml) i glukozy (100 g). Aby dodać smaku do naczynia, można również użyć cynamon lub inne aromatyzowane przyprawy, dodać wanilię lub wymienić śmietanki i udekorować owocami. Istnieją inne możliwości gotowania. Na przykład, proces gotowania można łączyć z rozpuszczalnym soków mleko kawa, czekolada, kakao lub owocowych. Te desery można przygotować postępując zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu żelatyny, wystarczy wymienić wodę w mleku. Najważniejszą rzeczą w tej potrawy – jego przychylność. naturalne substancje, które wzmacniają tkankę kostną, są zawarte w żelatynie, wapń dla mocnych kości – mleko, kakao aktach jako lek przeciwdepresyjny, oraz wykorzystanie, na przykład, miód sprawia, że deser zamiast zwykłego cukru najbardziej przydatnych między innymi.

Porady Gotowanie

Desery mleczne z żelatyny uzyskano szczególnie smaczne, jeśli używasz pełnego mleka krowiego, i lepiej jest, jeśli jest pasteryzowane. Nieprzyjemny odcień przejmuje galaretki wytwarza się przez ogrzewanie do wrzenia mleko, więc nie ma potrzeby, aby to zrobić. Odtłuszczone, mleko odtłuszczone i dać nie smak bardzo dobry leczenia, nie należy go używać. Dodatkowo, deser może paskudny niebieskawy kolor. Jeśli bez mleka, to w żadnym wypadku nie należy uciekać się do stosowania na sucho rozpuszczalna, absolutnie nie smaczne danie. Lepiej gotować śmietanę z galaretka.

Jak gotować?

Wziąć żelatynę (dwie sztuki. Łyżki) wlać letniej wody (500 ml) i ogrzać. Gdy mieszanina pęcznieje, przesączono i dobrze wymieszać z kwaśną śmietaną (500 g), cukier (100 g). Dodaj do niczego mieszaniny z rodzynkami do orzechów i owoców, można dostać pyszne słodkie danie.

Łatwe do przygotowania galaretki

W przygotowaniu deserów z żelatyny najważniejsze – przestrzegać zalecanych proporcji i nie zakłócać technologię przygotowania. Jeśli dużo płynów dodawać, bardziej niż jest to konieczne, lub gotować żelatynę, to po prostu nie zasnąć i nie dostać galaretkę. Weź pół litra mleka, lepsze kawałku, dwie łyżki żelatyny bez szkiełek. Wypełnić je ciepłym mleku (250 ml) przez piętnaście minut.

Kiedy pęcznieje żelatyny rozpocząć trochę gorącej mieszaniny. Bardzo ważne: maksymalna możliwa temperatura ogrzewania powinna być osiemdziesiąt stopni, nie więcej jednak żelatyna rozpuszcza się dobrze w niskich temperaturach. Spróbuj mleko delikatnie palcami – jeśli stało się gorąco, można usunąć i mieszać. Mieszanina ta jest następnie szczep przez sito.

Druga część mleka (250 ml), ponownie ogrzewana, rozpuszczając w nim cukier, miód, wanilię lub cynamon. Połączyć dwie części mleka, wlać w niezbędne naczynia i umieścić na noc chłodzi się w lodówce. Aby usunąć powstały galaretka, niższy na kilka sekund w temperaturze wrzenia zimną wodą.

Galaretka mleczna z owocami

galaretka z owocami – jest nie tylko niezwykle smaczne, ale również bardzo przydatne. Wszelkie miękkie owoce nadające się do przygotowania tego dania (brzoskwinie, kiwi, morele, pomarańcze, miękkie). Nawiasem mówiąc, jest to również interesujące dostać deser z jagodami. W tym celu następujących owoców cukierki pasuje: wiśniowy, malinowy lub truskawkowy.

Wskazówki

Aby przygotować galaretki owocowe, mleko, należy starannie przygotować się do owoców procesu: wyciągnąć nasiona i usunięcia ogona, cięte precyzyjnie, brzoskwiń i pomarańczy lepiej blanszowania w syropie, a następnie umożliwiając wypłynięcie cieczy. Do galaretka są dobrze odbierane, uprzednio ustanowione na dole owoców. Jeśli ilość owoców jest duża, konieczne jest zwiększenie dawki i żelatynę. Dla każdego funta świeżych owoców konieczne jest podjęcie dodatkowych półtora łyżki żelatyny.

Aby owoce były warstwy w deser, będziemy mieli do czynienia jeszcze większych wysiłków. W postaci mieszaniny przelewa mleko żelatyny, to oczekuje się, że do całkowitego zamrożenia, a następnie ułożone owoców, a następnie wlewa się nowy kawałek galaretki. Procedura ta jest powtarzana kilka razy. Świeże owoce i jagody, a kruszone w owocach blendera użyte do przygotowania tego deseru z takim samym powodzeniem.

dietetyczny posiłek

Kto zrobi diety deser żelatyny.

Aby uczynić go, musimy produktów:

• 250 g śmietany;
• 20 g żelatyny;
• szczypty kwasu cytrynowego;
• pół szklanki cukru;
• owoce (do smaku).

Proces gotowania

Aby przygotować niskokaloryczny deser, trzeba podjąć następujące kroki:

1. Żelatyna wypełnić pół szklanki ciepłej wody przegotowanej, więc zachęcam go około dwudziestu lub trzydziestu minut.

2. Śmietana trzepaczki kwasu cytrynowego i cukru, przy użyciu mieszalnika lub pawilonu.

3. łaźni wodnej ogrzewa żelatyny do stanu, w którym jest ona całkowicie rozpuszczonej. Wlać rozpuszczony kompozycji bitej śmietany i dokładnie wymieszać.

4. Masa wypełnia odlewania miski lodów albo w specjalnie przygotowany do tego kształtownika. Następnie posypać owocami, opcje diety lepiej jest wziąć niskokaloryczny owoców takich jak grejpfruty. To wszystko słodki upominek jest gotowy!

Deser syrop

Kto przygotuje owoce deserowe żelatyna. W celu przygotowania takich naczynia do następujących piętnaście gramów żelatyny rozpuszczone w gotującej wodzie ale ostuzhennoy (50 ml). Następnie trzeba ugotować syrop. Pół szklanki cukru w szklance wody, aby całkowicie rozpuścić, można dodać trochę soku. Ponadto należy zmieszać z syropem żelatyny i wlać sok owocowy (około 50 ml) do niego. Mieszanina powinna być chłodne. Ponadto, że konieczne jest podjęcie wszelkich owoce oraz owoce (około 50-100 g), jak piankowa w kubki i wlać uzyskany masy. Naczynie powinno być wysłane do lodówki na kilka godzin. Następnie można jeść deser.

wniosek

Przygotowanie deserów z żelatyny, nie zapomnij, że czas krzepnięcia każdego gatunku delikatność inny, a jeśli niektóre dania wystarczy trzymać w lodówce przez godzinę lub dwie, inni potrzebują do ochłodzenia przez noc, aby być w stanie bezpiecznie usunąć żel z formy, pokroić i dotyczą tabela. Bądź kreatywny i eksperymentować, tworzyć desery z żelatyną.