401 Shares 6736 views

Gotowanie alkohol w domu

Likiery zwane dość mocne napoje alkoholowe, w ramach których cukier jest obecny, jak również niektórych aromatycznego składnika – owoce, orzechy, zioła, herbaty, czekolady lub mleka.

Uważa się, że wynalazcy likiery są starożytni alchemicy, którzy w poszukiwaniu zachowywała eliksir życia, różne składniki zmieszano. Niestety, napić, dający nieśmiertelność, ale nie działa, ale do tworzenia receptur likier, które cieszą się powodzeniem i producenci nowoczesnych wódki alchemicy nieudane.

Likiery – to napoje, które są stosowane zarówno w czystej postaci lub jako część szeroką różnorodność drinków. Ponadto alkohol jest zwykle podawane na deser z kawy lub herbaty.

Dziś w sklepach nie brakuje napojów alkoholowych, alkohol, można wybrać na każdy gust. Ale najbardziej smaczne i aromatyczne napój alkoholowy otrzymany jeśli gotować w domu.

Do wytwarzania likieru muszą wódka, cukru i innych składników, w zależności od rodzaju napoju przygotowanego.

gospodynie często gotowane berry likier w domu, coraz smaczny napój z pysznym smaku jagód. Aby uczynić go, trzeba wziąć świeżych owoców (mogą to być maliny, truskawki, porzeczki, żurawina), wlać je do słoika i wlać wódkę, tak że ciecz pokryte zawartość puszki. Naczynia inkubowano przez 4-5 dni, a następnie wylano wódka, jagody i wlać taką samą ilość wody i umieścić na ogień. Podczas wrzenia cieczy, usuwa się go przed ciepłem i pozostawić na kilka godzin. Szczep bulion i gotować na bazie syropu cukrowego. Ile wziąć cukier? Tu musi być prowadzony przez własnego gustu, ponieważ niektóre z nich są bardzo lubi słodkich napojów, podczas gdy inni wolą umiarkowanie słodki smak. Podczas gotowania syrop jest to konieczne, aby usunąć pianę. Następnie dodać do syropu w ostuzhennoy stopionej wcześniej podkreślał na jagody wódki i dobrze wymieszać. Ponadto, uzyskany ług przesączono butelkach i uszczelnione zatyczki. Aby uzyskać lepsze korki mogą być wypełnione woskiem.

Ponadto alkohol w domu jest tradycyjnie wykonane z owoców cytrusowych – pomarańczy lub cytryn. Technologia przygotowania jest podobny, tylko wódka powinna nalegać na skórce owoców (musi być wcześniej sparzyć wrzącą wodą w celu usunięcia nadmiaru goryczy). Syrop jest gotowane w wodzie z dodatkiem soku z cytryny lub pomarańczy.

Można gotować i miętowy likier w domu, nalegał na wódkę z liśćmi mięty. W takiej kąpieli można dodać przyprawy – trochę gałki muszkatołowej i pachnący calamus.

Istnieją przepisy, które mówią, jak przygotować alkohol w domu, więc smakuje jak śmietana, „Bailey”. Aby zrobić to, wymieszać mleko skondensowane i mleko zagęszczone (przy standardowym banku), dodać 4 żółtka one jaj, kilka worków z wanilii i trochę kawy łyżką (można wziąć dowolny rozpuszczalny). Wszystko to jest doskonale przeniesiono do mieszalnika, po czym mieszaninę wylewa się na pół litra wódki i ponownie wszystkie dobrze wymieszano. Pozostaje dać alkohol stać przez kilka godzin, a może spróbować pić.

Innym popularnym przepis – likier kawowy. Aby zrobić to, można wziąć kawę, ale byłoby lepiej, gdyby użyć naturalny świeżo, więc pachnący napój. Tak, jak się przygotować do kawy likier? Przepis jest prosty: 50 gramów proszku kawy gotowanego syropu, przy użyciu 250 g wody i 250 g cukru. Ugotowany syrop do ochłodzenia i spust, a następnie miesza się z butelką wódki. Napój może być dostarczane na stół natychmiast po przygotowaniu. Ale to będzie dużo lepiej, jeśli alkohol wstać co najmniej tydzień. Potem nabiera niezwykłego zapachu i zachwyci gości z jego smaku.