Znany kucharz i gospodarz Gordon Ramsay: Biografia, aktywność zawodowa, życie osobiste
Jednym z najbardziej popularnych serialu jest uważany za wiodący Anglia Gordon Ramsay. Jego biografia jest godny studiów. James gordon Ramsay jest znany jako pierwszy z Szkotów, nagrodzony trzema gwiazdkami Michelin. Te ostatnie są najwyższe wyróżnienie kucharzy, co gwarantuje wprowadzenie wykazu zakładów w przewodniku Michelin restauracji na świecie. Gordon Ramsay prowadzi w programach telewizyjnych takich jak „Piekielnej kuchni”, „American Ciała twin”, Ramsaya Kuchenne koszmary i F-Word.
gwiazdki Michelin
Ta historia zaczęła się w 1900 roku, gdy André Michelin opublikował pierwszy podręcznik, aby pomóc ludziom z bogatych uczuć gastronomicznych wybrać restaurację podczas podróży. okładka magazynu była czerwona, więc później nazwany „Red Guide”. Jest to najbardziej wpływowy przewodnik po restauracjach w europejskiej geografii.
Eksperci cały rok – prawdziwi smakosze – podróżując incognito i oceniać wszystko na swojej drodze do restauracji. Oni nie są zainteresowani w służbie, a nie wnętrze, nie wart swojej ceny, a nawet atmosfery, ale tylko w kuchni. Dlatego powierzchnia każdej restauracji – kucharz dosłownie wszystko zależy od niego. Eksperci ostrzegają, nigdy do odwiedzenia, nikt nie wie o każdej osobie, ani z tyłu. Restauracja dowiaduje się o przyjście rzeczywistości. Powtórne wizyty są możliwe. Szczególną uwagę przywiązuje się do tych instytucji, które otrzymały gwiazdy, ponieważ można je łatwo zabrane.
ewaluacja
Restauracja w ocenie prowadzącego dokonuje się: jedna gwiazdka oznacza, że instytucja musi-odwiedzenia w pobliżu. Obie gwiazdy są w celu zmiany trasy, a co nawet znaczny objazd do przyłączenia się do prawie doskonały kuchnię. Ten poradnik jest dla błędów nie dlatego, że ma nienaganną reputację. To odnosi się do tych restauracji, którzy nie otrzymywali insygnia, ale godnych odwiedzenia.
Ale trzy gwiazdki danej instytucji, dla których bogaci ludzie planują podróż do kraju specjalnie. Oznacza to, że wino, jedzenie, obsługa, atmosfera, a nawet wynik będzie na świecie, wyjątkowy poziom. Podobnie jak w Trzygwiazdkowy restauracji Michelin nie idź, nie można się tam dostać tylko na podstawie mianowania, która wykonana jest z góry – przez miesiąc lub nawet dwa. Więc restauracji Gordona Ramzi otrzymał trzy gwiazdki Michelin. Jak on to osiągnąć?
początku drogi
Szkockie miasto Johnston stał się miejscem narodzin nowej gwiazdy gastronomii – Gordon Ramsay. Jego biografia zaczęła się niekończącym nieudanych przedsięwzięć ojca, więc porusza się na stałe, a tylko w 1976 roku, rodzina była w stanie osiedlić się w Stratford-upon-Avon. Nie ma szczęścia do Gordona i wybrany bitwy w dzieciństwie – piłka nożna, ale wszystko zaczęło się bardziej niż dobre. Młody Gordon Ramsay, którego biografia jako sportowiec rozpoczął w klubie piłkarskim Warwickshire i kontynuowane w osiemnastu zaproszony do klubu „Ranger”, doznał kontuzji kolana tak mocno, że jego kariera się skończyła sportowiec. To było rozczarowujące, ale trzeba było jakoś żyć, nawet bez piłki nożnej.
Uczelnia hotele i restauracje studenckie, Gordona Ramzi ponieść, mimo że została wybrana spontanicznie: trzeba gdzieś się uczyć, jeśli sport jest zamknięta. Młodzieniec miał nadzieję na długi czas, to nie zawsze, ale uszkodzeniu łąkotki zwykle nie jest podatne na leczenie i rehabilitację. Mimo nadziei, sport, gotowanie schwytany mu coraz bardziej. A po ukończeniu studiów, Gordon Ramsay dostaje pierwszą pracę w Londynie. W restauracji, gdzie rozpoczął karierę przyszłego gastronomii asa, prestiżowa mało, tam wreszcie szczęście. Ta instytucja zasad Marco Per Uayt i restauracja o nazwie „Harvey” (Harvey).
Kuchnia francuska
W „Harvey” Gordon Ramsay pracował przez około trzy lata, a potem postanowił studiować wyśmienitą kuchnię i dostał tylko trzy gwiazdki restaurację w Anglii – Le Gavroche, w tym czasie, jeden pozbawiony gwiazd. Tam doskonalił swoją znajomość kuchni francuskiej w szkoleniu w słynnym dziedzicznej kucharz Albert Roux.
Gordon Ramsay, którego biografia jest tak wysoko-master właśnie się rozpoczął, jak nauczyciela tak, że rok później, pozostawiając „Le Gavroche”, zaprosił studenta z francuskich Alp, do pracy w ekskluzywnej restauracji Hotel Diva.
Następnie, w Paryżu, miał szczęście uczestniczyć w jednej kuchni z prawdziwych gwiazd kulinarnych – Guy Savoy i Joël Robuchon. Trzy lata pilotowany przez strzałkę, a następnie ukończył studia Gordon Ramsay. Jego biografia jako kulinarną luminarzy właśnie się rozpoczął. Został zaproszony na prywatny jacht po raz pierwszy jako kucharz.
szef
Po spędzeniu lat żeglowania na Bermudach, Ramsey wrócił do Londynu, aby wziąć Głównego Urzędu na „ciotki Claire” (La Tante Claire) w Chelsea. Jednak Albert Roux nie zostawił oddziale sam zaprosił Ramzi w bakłażan, gdy nawet „Bakłażan” nosił nazwę Rossmore. Roux dobry sędzia charakteru, jego dawny uczeń przez cztery lata, więc udało się podnieść rating restauracji, która otrzymała dwie gwiazdki Michelin. Ramsay kupił jedną czwartą wszystkich akcji tej instytucji, ale został wyrzucony z powodu konfliktu z resztą ich posiadaczy do wychodzić z restauracji. Wszyscy pracownicy kuchni i cały personel pozostaje Ramsey. Bez precedensu.
To była trudna decyzja, ale to było wtedy, że nowy właściciel – Gordon Ramsay. Biografia (i jego rodzina była taka ewentualność być zadowolony), coraz bardziej zbliża się do rusher historie. Przeciwko uciekinier został rozpoczęty sądową za milion funtów, do restauracji, bo masowy exodus pracowników był samobójczy. Zamknął za trzy miesiące, ponieważ personel był całkowicie brakuje. Następnie wszystkie te sporów został zakleszczony, dwa boki rozchylone polubownie szczegóły nie zostały ujawnione.
gospodarz
W ciągu trzech lat istnienia, własnej restauracji, otwartej w 1998 roku Ramsay otrzymał trzy gwiazdki Michelin. Był tylko jeden w tym czasie Brytyjczycy naczelnego trohzvozdnym, ale jak Szkot – jedyny w ogóle. Nieco później otworzył drugą restaurację – „Petrus”, którego sława chociaż otrzymał kilka skandalicznych (! Czterdzieści cztery tysiące funtów za wina lunchu), ale gwiazda Michelin wyglądał niemal natychmiast – rok minął, a oni stali kilka lat później dwa.
Następnie można obserwować szybki wzrost Ramsay imperium. Teraz w jego jurysdykcji tylko w Anglii dziesięć restauracji, z których sześć – z gwiazdkami Michelin, a trzy puby i dwunastu więcej restauracji są poza Wielką Brytanią. Firma Gordon Ramsay Holdings Limited kosztuje około 163 milionów dolarów, prawie siedemdziesiąt procent – własność Ramsay.
pisarz
Bez odchodzenia od płyty, ACE szef zaczął przedstawiając swoje działania. W 1996 roku, już opublikował swoją pierwszą książkę – „Pasja smaku”, który, niestety, nie zostały jeszcze przetłumaczone na język rosyjski w oficjalnej wersji. Pisać książki lubił. W 2007 roku były już publikowane czternaście, a wśród nich dwie autobiograficzne – „Urazy” i „Hands Up”. Najnowsze natychmiast stały się bestsellerami daleko poza Anglii. A w 2006 roku przez królową Wielkiej Brytanii Elżbieta II Ramsay został odznaczony Orderem Imperium Brytyjskiego.
gwiazda TV
Działając w telewizji Ramsay rozpoczął w 1998 roku. Był to cykl esejów telewizyjnych o restauracji życia. Debiut, „Temperatura wrzenia” okazał się sukcesem, jednak przyszedł kontynuował – „Po punktu wrzenia” Ale prawdziwą sławę świat i legiony fanów, nie związane z profesjonalnego gotowania, przyniósł programów telewizyjnych. W „Piekielnej kuchni” i „Kuchenne koszmary” Nie było dokumentalny, zrobiło naprawdę realne Program show, jasne i żywe.
„Kuchenne koszmary”
Transfer ten rozpoczął się na czwartym kanale brytyjskiej telewizji w 2004 roku. Działanie jest następujące: na początku „Nightmare” Ramsey jest w jednej z restauracji, która przeżywa załamanie finansowe, a więc jest o krok od zamknięcia. W ciągu tygodnia jest i stara się rozwiązać wszystkie problemy instytucji. On sam działa ściśle z tym, że projektanci czasami pomóc zmienić wnętrze restauracji. To już nie było pięć sezonów serialu.
Ramzi pracy jak i amerykańskich producentów nowej wersji serialu, której akcja toczy się głównie w stanie New Jersey. Nie Ramzi po pewnym czasie sprawdzić, jak sprawy idą w „poprawionych” ich restauracji. Ponadto Amerykanie tradycyjnie dodaje pieprz do działki, które powstają czasami konflikty rozdzierające serca, ale z zaostrzeniami, są teraz zawsze zdarzyć. Amerykańska wersja jest bardziej hojnie finansowane, wnętrza restauracji biorących udział w wystawie, zmienił się nie do poznania.
F-word
To pokazuje Brytyjczyków. Ramzi jest bardzo ceniony jako dowcip od 2005 roku. Tutaj mówimy także o jedzenie, ale koncentruje się na znakomitych etalons nie. Przeciwnie, wszystko jest na odwrót. Ramsay próbuje udowodnić publiczności, że jest zdrowe i smaczne jedzenie jest przygotowane bez większych inwestycji – finansowego, czasu i fizycznej. Ta seria już przetrwał pięć sezonów. Nasze popularne recepty Gordona Ramzi rosyjsku drukowane, są one głównie z serialu. Jednak przekazy wykonane siebie szwaczka, więc nie mają one szczególną wiarę. Często nie są, na przykład, przepisy kulinarne z wyjaśnieniem: „Klopsiki z makaronem: trzy łyżki bułki tartej mały, trochę mleka, czterysta gramów mielonej wołowiny (mój wieprzowina), trochę bazylii (I koperku) … (?)”
Z pewnością książka przepis w oryginale, wiele w naszym kraju są niecierpliwie czeka. I to nie tylko powszechne, ale również bardzo wysoki, wakacje. Osoby zainteresowane w Rosji i biografią Gordona Ramzi, życiu osobistym i, oczywiście, wszystkie kulinarne osiągnięcia.
„Piekielny Kuchnia” i „Masterchef”
„Piekielny Kitchen” – US reality show, gdzie Gordon Ramsay przeniesiony do światła przez czternaście sezonów. Jest to jeden z najbardziej popularnych programów kosztem pasji i dramatyzmu opowieści. Uczestnicy rywalizują dla głównego miejsca w jednym z najsłynniejszych restauracji.
Kierunek kulinarny reality show „Masterchef” jest także kanał pomysłem „Fox” nie wychodzi tak dawno temu, w 2011 roku, rok, ale to jest bardzo popularne na całym świecie. Tutaj kucharzy amatorów grać nie tylko tytuł szefa kuchni, ale także nagrodę pieniężną i publikację własnej książki receptur.
życie osobiste
Gordon Ramsay na samym początku swojej kariery musiał opuścić restaurację ze względu na romans z żoną właściciela, ale to się nie liczy. Ożenił się w 1996 roku i nadal szczęśliwy. Jego ograniczenie była nauczycielką, a ojciec pracuje całkowicie w poprzek Imperium rodzinnych restauracji. Nazwa kochanie Gordon Cayetana Elizabeth. Urodziła cztery małe Ramsay: Megan – w 1998 roku Jack i Holly w 2000 i Matyldy w roku 2002. Dzieci od najmłodszych lat aktywnie angażuje się w telewizyjnym show, czyli z ich pomocy, aby kontynuować to, co rozpoczął Gordon Ramsay – biografię i jego rodziny. Zdjęcie pisał poniżej to najlepiej pokazuje to.
Każdy z nich jest najbardziej znany, tylko jeden – szef restauracji Ramsey, Marcus Veyring, który jest odpowiedzialny za „Petrus”. On opracował bardzo podobną ścieżkę kariery, a jednocześnie Ramsey i Veyring znaleźć siebie, ten ostatni pracował z tych samych bossów. I na pewno duża część w tej przyjaźni grał podobną, według Gordon Ramsay biografii.
ciekawostki
- W sumie szesnaście Gordon zdobył gwiazdki Michelin. To osiągnięcie może pochwalić się tylko niewiele francuskich kucharzy.
- Gordon postać ma bardzo strome – jest prosta i porywczy, ale obroty pracownik w gospodarstwie nie dzieje.
- Ramsay nie akceptują wegetarianizmu jako koncepcja.
- Słynny kucharz feed lunch biznesowy V. V. Putina podczas swojej pierwszej oficjalnej wizyty w Wielkiej Brytanii.
- Ramsay spadł z urwiska podczas filmowania, ale latający z dużej wysokości, i wpadł do lodowatej wody, był w stanie pływać.
- „Wieczór Urgant” – jedyny rosyjski transfer, gdzie gościem był Gordon Ramsay.