239 Shares 3796 views

Pelmeni pieczony w piecu

Gotowane pierogi są ulubionym daniem studentów i kawalerek. W rzeczywistości, co może być łatwiejsze niż wrzucanie ich do wrzącej wody, a po 10 minutach pyszne danie?

Jednak nie wiele osób wie, że kluski można nie tylko gotować, ale też pieczone. Niech ta metoda gotowania i wymaga więcej siły i czasu, ale w końcu ta prosta potrawa okazuje się wyjątkowo smaczna.

Pelmeni, pieczone w piecu, przepisać najpierw

Na początek trzeba zagotować pół kilogramową paczkę, weź je i pozwól im spuścić i wymieszać z masłem, aż ostygną. Potem trzeba gotować sos. W tym celu wymieszaj pół szklanki kwaśnej śmietany i posiekaj ząbek czosnku, przyprawy do smaku. Kluski są rozmieszczone na blasze do pieczenia w jednej warstwie, a na szczycie sosu. Posypać posiekanymi ziołami i tartym serem, a następnie umieścić w piecu w temperaturze 200 stopni przez 8-10 minut.

Pelmeni, pieczony w piecu, przepis na drugi

Najpierw trzeba przygotować sos: pół szklanki śmietany zmieszanej z łyżeczką pasty pomidorowej, solą i pieprzem. Możesz dodać trochę wody, aby kwaśna śmietanka rozprzestrzeniła się lepiej. Duże cebule pocięto na pierścienie i nalano ½ szklanki 9% octu. Na dole naczyń stołowych na ciepło umieszczono 4 liści laurowych. Na górze – pół kilo surowych pierogów. Wlać je sosem śmietanowym i przykryć pierścieniami cebuli, z których ocet jest odsączony. Piec przez pół godziny w temperaturze 220 stopni.

Pelmeni pieczony w piecu z serem i warzywami, przepis 3

Do gotowania potrzebujesz kilogramu pierogów mięsnych, 300 ml śmietany, soli, pieprzu, 3 pomidorów, bułki tartej 4 łyżki. Łyżki i 200 gr. Ser. Pierogi muszą być gotowane na początku. Świeże pomidory zanurzone są w gorącej wodzie przez pół minuty, usuwać z nich skórkę i pokroić w kręgi. Pierogi są rozmieszczone w głębokich naczyniach, bogato smarowanych masłem, w kilku warstwach. Sól, pieprz i wlać śmietanę. W rozsiewaniu kręgów pomidorów, posyp je chlebem i tartym serem. Wstaw piekarnik na półtorej godziny na 200 stopni. Podgrzać.

Pierogi, pieczone w piecu, mogą być nie tylko mięsem. Bardzo smaczne są grzybowe pierożki, pieczone w śmietanie lub sosie śmietanowym.

Można je kupić w sklepie, ale najlepiej jest gotować samemu. Jednakże, aby proces przygotowywania nie ciągnął się przez kilka godzin, można przygotować ciasto.

Do wypchania potrzeba: 800 gr. Grzyby, 3 cebule, 90 gr. Masło. Grzyby są myte, drobno posiekane i umieszczane w patelni. Cebule rozebrać, dodać do grzybów, smażyć z masłem i solą. Ciasto jest cienko zwinięte i wykonywane z niego małe kółka, w które owinięte jest owinięcie grzybów. Pierogi są gotowane przez 5 minut i umieścić w odpornym na wysoką temperaturę, naoliwionym pojemniku.

Teraz przygotuj sos. W tym celu łyżkę mąki przez około 5 minut smażono na patelni, a następnie 200 gramów. Śmietana i 1 łyżka. Łyżeczka masła. Kwaśną śmietankę doprowadza się do wrzenia, soli i pieprzu.

Gotowe sosy wlać pelmeni i włożyć je do piekarnika w temperaturze 200 stopni przez 10 minut.

Naczynie dla nowoczesnych gospodyni domowych to pieczone pierogi w kuchence mikrofalowej. Gotowanie ich jest najbardziej wygodne w garnkach glinianych lub wysokiej szkle.

W tym celu potrzebujesz funta z kluskami mięsnymi, 4 wielkimi pieczarkami, 1 marchewką i cebulą, 2 dużymi pomidorami, serem, śmietaną i mąką.

Żarówkę wyciąć z pierścieni, a grzyby są pokrojone w kostkę, marchewki są mielone na grubym tarkę. Pomidory są obrane i ugniatane w puree. Wszystkie zmieszane, dodaj łyżki mąki i smażyć w masło przez 5-7 minut. Wlać 2 szklanki wody, doprowadzić do wrzenia i dodać pół szklanki śmietany. Pieprz, sól i dodaj przyprawy do smaku. Gotowane pierogi układa się w doniczce lub szkle, nalewa się otrzymanym sosem i przykrywa naczynia wieczkiem. W szczelnie zamkniętym pojemniku gotuje się przez dziesięć minut w trybie "grillowania", a następnie zdejmuje pokrywkę, posypuje się kluskami serem tartym i pozostawia na 5 minut.