862 Shares 1299 views

Naleśniki z nadzieniem

W nowoczesnych naleśniki gotowania nadziewanych umownie podzielić na dwie grupy: słodkich deserów i przekąsek. W ten sposób placek przekąski (na gorąco i na zimno) są zwykle oddzielne płytki i wprowadzono do każdej tabeli. Mogą one być wypełnione warzywami, ziołami lub pieczone z serem i podawane z sosem. W każdym razie, farsz może zrobić absolutnie każdy rodzaj żywności, takich jak plastry ryby, mielonej wołowiny, sera, różnych warzyw lub kawałków owoców.

Jednak przed nadziać naleśniki, muszą upiec. Ciasto dla tej potrawy może być cokolwiek – jak drożdże i bez drożdży, na przykład, gotowane w mleku. Ale trzeba pamiętać o jednej zasadzie: naleśniki z nadzieniem są soczyste i tylko wtedy, gdy są one wypiekane tylko z jednej strony, a nadzienie jest ułożona na nepodrumyanennuyu stronie. W tym przypadku, mogą być pakowane w różny sposób: a torebki, koperty lub w postaci rolek, kapusty.

Rozważmy kilka receptur dla dokonywania naleśniki z różnymi nadzieniami, które są coraz częściej wykorzystywane.

1. naleśników z bananów.

Składniki: Na ciasto będzie musiał dwa jajka sto gramów mąki sto trzydzieści gramów mleka, sól, kokos, czterdzieści gramów masła. Do napełniania potrzebne są dwa banany, łyżkę orzeszków ziemnych, podsmażone.

Białka oddziela się z żółtka oraz ubij dokładnie. Żółtka zmieszane z mlekiem, solą i mąką, dodać białko i kokosa. Placki wypiekane są na czerwono gorącej patelni z masłem.

Dalej oczyszczony banany pokroić poziomo i frytki smażone w obie strony w maśle. Następnie, pół banana zawinięte w naleśnik i posypać orzeszkami ziemnymi. Gotowy produkt jest umieszczony na naczyniu a la carte, posypane śmietaną i podawane jako deser.

2. placki z mięsem.

Składniki: gotowe naleśniki (można gotować w pierwszej receptury), pół kilo mięsa, dwa jajka, dwie cebule, sól i przyprawy, i pięćdziesiąt gramów masła, olej roślinny do smażenia.

Jajko musi być gotowane i pokroić w plasterki. Mielone smażone dobrze przepuszcza przez maszynkę do mięsa. Drobno posiekane cebule, smażyć, dodać mięso mielone, przyprawy, jajka i smażyć wszystko, co kilka minut. Farsz ochłodzeniu dodać świeże jajko, dobrze wymieszać i rozprowadzić na naleśnik i zawinąć. W ten sposób wytwarza się placki rozmieszczonych na blasze posypane sera, które wypiekano w piecu podgrzanym dobrze. Gotowy danie mogą być spożywane na gorąco.

3. naleśników z kawioru.

Składniki: gotowe naleśniki (przepis №1), dwieście gramów czerwonego kawioru, pięćdziesiąt gramów masła, jedną łyżkę majonezu, jeden cherry pomidorów na każdym placku, trzy piór zielonej cebuli.

Każdy placek należy zmniejszyć średnicę. W tym celu starannie przyciętą na taśmę naleśnikowym pozostaje długo w pół centymetra szerokości i o mniejszej średnicy naleśnikowym koła.

Środkowe naleśniki posmarowane majonezem i spread kawioru, który jest posypane posiekaną zielonej cebuli. Cherry pokroić na osiem kawałków i umieścić na szczycie jaj. Następnie krawędzie pancake ku górze (wykonywania kieszeni) i związać wstążki placki.

Zatem, naleśniki rozłożone na talerzu, posypać posiekanymi ziołami i podawać.

Można także ikra ryb spread kopiec na szczycie naleśnik, złożone w czterech, udekorować gałązką pietruszki lub koperkiem oraz curl masła.

Tak więc, placki z nadzienia mogą być całkowicie różne, ponieważ do ich wytwarzania potrzebne są wszystkie produkty, które są połączone ze sobą i mały wyobraźnię. W tym przypadku, będzie doświadczenie tylko zabawy z wielkim smakiem pysznych potraw. Ponadto dzieci będą zachwycone domowe naleśniki, przygotowywane z miłością.