Jak gotować naleśniki z ziemniaków: proste i bardzo smaczne!
Jak gotować naleśniki z ziemniaków, więc oni się naprawdę smaczne? Każda rodzina ma swoje własne receptury i tajemnice. I w tym artykule dowiesz się o niektórych najsmaczniejsze z nich. Jednakże, jeśli chcesz dać upust swojej wyobraźni kulinarnej, można wymyślić i własnych przepisów na naleśniki.
Klasyczna wersja
Na początek przyjrzymy się jak zrobić naleśniki z ziemniaków na tradycyjnej recepturze.
Co musisz
- 1 kg ziemniaków;
- 3 jaja kurze;
- 1.5 filiżanek mąki;
- 3 łyżki. l. olej roślinny;
- sól.
Jak gotować
Ziemniaki trzeba utrzeć, dodać pieprz i sól to. Następnie dzielimy 3 surowe jajka, dodaj je do otrzymanej masy ziemniaczanej. Rozpoczynamy przeszkadzać i równolegle wlać mąki aż do stosunkowo gęstej konsystencji. Wtedy pozostaje tylko zrobić miniaturowy ciasto i zacząć je na patelni z olejem. Ci, którzy chcą nauczyć się gotować naleśniki z ziemniaków, należy wiedzieć, że są one gotowe, kiedy obie strony są pokryte chrupiącą skórką złoto-brązowy. Jest też nieco zmodyfikowaną wersją receptury. Podczas gotowania, nie używać jaj, masz nie mniej pyszne bezmięsne naleśnik ziemniaków.
Placki ziemniaczane z czosnkiem i serem
Jeśli już wiesz, jak gotować naleśniki z ziemniaków na klasycznej receptury, które oferujemy również opcja powinna Cię zainteresować.
Co musisz
- 8 ziemniaków;
- 1 cebuli;
- 2 zęba. czosnek;
- 100 g sera;
- 50 g oleju roślinnego;
- 3 łyżki. l. mąka pszeniczna;
- 2 jaja kurze;
- do smaku – pieprz i sól.
Jak gotować
Po pierwsze, będę oczyścić i osuszyć ziemniaki, a następnie pocierać ją na grubej tarce i serem – na grzywny. Cebula jest również warto ruszt (jako opcja – bardzo drobno posiekaną), zmiażdżyć czosnek, posypać solą i pieprzem, następnie dodać jajka. Wszystkie składniki powinny być dokładnie wymieszane, a następnie wlać odpowiednią ilość mąki (tak, że nie ma wody z lewej), ponownie wymieszać. Przed smażyć naleśniki, dobre Rozgrzać patelnię, umieścić mieszaninę ziemniaków łyżka, zmniejszyć ogień i smażyć, aż obie strony nie jest brązowo-złoty skorupy.
grzyb naleśniki
Co musisz
- 700 g ziemniaków;
- 1 główka rap. cebule;
- 2 jaja kurze;
- 300 g grzybów;
- 3 łyżki. l. mąka pszeniczna;
- 500 g 20% śmietany;
- do smaku – sól i pieprz.
Jak gotować
Więc już zaopatrzony wszystkie niezbędne składniki, to jest teraz najważniejsze pytanie dla ciebie: „Jak zrobić naleśniki z ziemniaków i grzybów?” Pierwszy etap polega na usuwaniu ziemniaka i wetrzeć, stosując drobny tarkę. Można dodać do smaku terminach przypraw. Grzyby i cebuli smażone na patelni na złoty kolor nabycia. Ziemniaki, wymieszać z grzybami, dodać do masy, który otrzymuje od nas, jajek i mąki. Placki należy rozprowadzić łyżką gorącej patelni, pokryte warstwą oleju. Sauté do miękkości powinny być po obu stronach. Podawać z kwaśną śmietaną jest najlepszy.
Więc nauczyłem się gotować naleśniki. Jak widać, receptury sam sobie wybaczyć. Ale chyba istnieje co najmniej jedna osoba, która odmówi takiej przyjemności?
Bon appetit!