Ryba z warzywami. Danie na każdą okazję
Aby zadowolić svoVy chcą zadowolić ich domu coś nie tylko smaczne, ale także użyteczne? Przygotowaliśmy kilka wspaniałych i proste przepisy kulinarne dla Ciebie. Ryba – bardzo przydatne do produktów, które są dobrze ludzkiego pochłoniętej i ma dobre kompleks białek, witamin i tłuszczu. Uważa się, że ryby spożywane w żywności powinna wynosić co najmniej 1-2 razy w tygodniu.
Ryba z warzywami ozdobić każdy, nawet najbardziej prosty domowy obiad. Sposoby gotować ryby są niezliczone.
Ryba w sosie pomidorowym z warzywami
To danie jest dość prosty, ale elegancki, dzięki połączeniu z delikatnym smakiem pomidorów. Plus, ten przepis jest, że nawet najbardziej suche, chude ryby będzie soczysty i rozpływają się w ustach. Nie zapominajmy o warzywach, które w połączeniu z ryb są dużo smaczniejsze.
Potrzebne będą:
- Filety rybne – 400-500 g;
- sok pomidorowy – 1 szklanka;
- cebuli; – 2 szt.
- marchew – 2 szt.;
- sól;
- sok z 1 cytryny TH;
- pieprz.
Teraz więcej o sposobie przygotowania. Obrać cebulę i pokroić w krążki. Wziąć patelnię z wysokimi bokami, które można następnie umieścić w piekarniku. Umieścić go na ogniu. Nagrzewanie na patelni, wlać olej w nim i opada na cebuli. Zmniejszyć ogień i niech Podsmażyć cebulę na 7 minut. Obrać i zetrzeć marchewkę go na tarce. Kiedy cebula się bardzo przejrzysta, dodać marchewkę do miski, wymieszać i przykryć. Pozostawić na niskim gulaszu ciepła przez 5 minut.
W tym czasie umyć filety i pat dobrze wyschnąć. Pokroić go w porcjach. Posypać każdy kawałek z sokiem z cytryny. Pomoże to pozbyć się zapachu, który wielu nie podoba. Pieprz i sól każdy kawałek po obu stronach.
Zdjąć patelnię z ognia. Połowę warzyw aż odstawić w misce. Druga połowa równomiernie rozłożone na powierzchni patelni. Obok niego leżały kawałki filetów rybnych. Wypełnić wszystkie soku pomidorowego. Ryba w sosie pomidorowym z warzywami będzie dużo smaczniejsze, jeśli używasz świeżych lub z puszki sok pomidorowy papką zamiast koncentratu pomidorowego. Top z pozostałą połowę warzyw.
Zamknąć garnek z pokrywką lub folią. Miejsce w rozgrzanym piecu dla PR 40-60 minut (temperatura – 180-200 ° C). Ryby z warzywami gotowe. Bon appetit!
Ponadto oferujemy Państwu kolejny prosty i smaczny przepis.
Ryby, nadziewane warzywa, pieczone w piekarniku
Do tej potrawy można użyć żadnych ryb do gustu. Może to być dorsz, makrela, a nawet szczupaki. Do ryb z warzywami był sukces, trzeba będzie te składniki:
- ryba bez podrobów i głowy – 1 szt.;
- Marchew – 1 szt.;
- zielony łodyga seldereya- 1 szt.;
- Łagodny pieprz – 1 szt;.
- Ser – 100 g;
- olej słonecznikowy – 3 łyżki. łyżki;
- Cebula – 1 szt.;
- sok z 1 cytryny TH;
- pieprz, sól i inne przyprawy do smaku.
Obrać cebulę i marchew. Plasterków cebuli dokładnie. Marchew rub na grubej tarce. Ogrzewa się patelnię i wlać do niego oleju. Odesłać cebulę, dusić na małym ogniu przez około 5 minut i natychmiast dodać startą marchew. Aż duszone warzywa, cięte papryka seler na kawałki około 1 cm. Dodaj ich mieszaniny z marchwi cebuli. Doprawić solą i pieprzem i dodać swoje ulubione przyprawy. Dusić na małym ogniu na warzywach, pokryte, aż będą miękkie.
Naciąć brzuch ryby, złapał kostką i postarać się go, zaczynając od ogona. Usuń innych widocznych kości. Spread pieczenia warstwa folii jest znacznie większa od wielkości jej powierzchni. Posmarowania folii z olejem roślinnym, aby utrzymać ryby zatrzymany, i łatwo było dostać się po ugotowaniu. Połóż rybę na folii, natrzeć sokiem z cytryny, pieprzem i solą oraz.
Wypełnij brzuchu duszone warzywa. Jeśli wszystko farsz nie pasuje, umieścić go na górze. Ciasne owinięcie foliowe. Teraz trzeba wysłać rybę w piekarniku rozgrzanym do temperatury około 180-200 ° C przez 30 minut. Następnie wyjąć rybę z piekarnika i ostrożnie naciąć i nieco rozwinąć folię. Posypać ryby grubo tartego sera i umieścić w piekarniku przez kolejne 5-7 minuty.
Ryba z warzywami gotowy! Teraz można zebrać całą rodzinę na smaczny i zdrowy obiad.