Jak gotować czerwonej soczewicy? Uczymy!

Soczewica – znany strączkowych, gdy jego jedzenie i pili bogatych arystokratów i zwykłych biednych. W Rosji, to było zwykłe danie w średniowieczu. Od tej rośliny nawet zrobić mąkę. Teraz wiele osób nie przygotować potrawy z soczewicy. Ale to jest z różnego rodzaju – zielony, brązowy, czerwony.

Niektórzy wciąż próbowała gotować zupy i owsiankę wykonane z zielonej soczewicy. Oraz o czerwonym, niestety, bardzo niewiele osób w ogóle nie słyszał. I nie zawsze to rzuca się w oczy w sklepie spożywczym. Jak gotować czerwonej soczewicy? Zapytany o nim wiele, ale, niestety, nie zawsze uzyskać odpowiedź na to pytanie. Oto kilka dań, które można wytwarzać z niego: zupa, owsianka, sałatki, zupy turecki. Zanim zrobisz coś z tym roślin strączkowych, soczewica koniecznie trzeba przejść.

Gotowanie czerwonej soczewicy

W każdym razie nie jest to konieczne, aby moczyć soczewicy – to jeden z błędów niektórych gospodyń domowych, którzy gotować po raz pierwszy w tym fasoli. To powinno być łatwe do mycia, a także dodawać podczas gotowania we wrzątku. Czerwona soczewica rozpadnie łatwo. Często, ze względu na jej własności przygotowane zupy. Na półkach zazwyczaj można ją spotkać w postaci rozdrobnionej. W naszym kraju jest przygotowana rzadkie, a tu, na przykład w Chinach, to narodowe danie, które jest tak popularne jak na rys. W Niemczech Boże soczewica zawsze podawane do stołu świątecznego. W Australii Południowej i Ameryce Północnej jest dość powszechne danie. Więc nadszedł czas uczymy się gotować czerwonej soczewicy, ponieważ produkt ten jest bardzo przydatny.

Czerwona soczewica posiada niezwykłe właściwości – ze względu na wysoką zawartość białka jest łatwo strawiony. A zawartość żelaza, aminokwasy i witaminy B1 sprawia, że niezbędne w diecie. Ponadto, u pacjentów z cukrzycą soczewica powoduje poziomy cukru we krwi do stanu normalnego. Problemy z trawieniem? I wtedy pomóc tym roślin strączkowych. I jego toksyny boją, jest cechą soczewicy. Dlatego zalecamy czerwonej soczewicy – jeden z najbardziej użytecznych roślin strączkowych.

Najdłuższy czas powinny być gotowane brązowy soczewicy – przez 40 minut. I nie zapomnij moczyć go przed tym. Mniej zielony – zaledwie trzydzieści minut. I jak gotować czerwonej soczewicy? Tylko 10 minut i gotowe. Najbardziej użyteczne pierwsze danie z czerwonej soczewicy. Jest on najlepiej przygotowany w Turcji.

Turecka zupa

Potrzebne będą:

• – 300g czerwonej soczewicy
• Masło – 100 g
• Koncentrat pomidorowy – 3 łyżki.
• Oliwę z oliwek – 2 łyżek.
• Woda – 1,5 litra.
• Limonka lub cytryna bazylia, oregano, mięta, pieprz i sól.

gotowanie

1. Stopić w rondlu masło wraz z oliwek.
2. Teraz dodać koncentrat pomidorowy, usmażyć.
3. Teraz wstępnie umyte soczewica, dodać do patelni i smażyć, aż światła w kolorze.
4. Wlać do wody i gotować na średnim ogniu, aż soczewica nie wrzeć.
5. Dodać przyprawy i gotować przez około 15 minut.
6. Przetrzyj zupę.
7. Ścisnąć go w cytryny i limonki. Wszystko, co można wnieść na stół. Danie jest gotowe.

Ale jak mamy każda kobieta w przygotowaniu samej barszcz wykorzystuje swoje małe sekrety i Turcji przygotowują zupę na różne sposoby. Jak gotować czerwonej soczewicy? Jak wiadomo, każda kobieta decyduje sama. Oto kolejny przepis na zupę. Może w tym wykonaniu kogoś, że jest lepiej.

Turecka zupa merdzhmek chorbasy

Potrzebne będą:

• – 200g czerwonej soczewicy
• Pomidor – 1 szt.
• Średnia cebula – 1 szt.
• Ziemniaki – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Woda – trochę więcej niż jeden litr.
• Olej słonecznikowy i masło, suche mięta.

gotowanie

1. Wlać olej na patelni, aby zatuszować dnie.
2. Cebula grubo cięte.
3. Zapoznaj się z pomidorów, obrane, pokrojone jak chcesz.
4. Składane pokrojone warzywa w rondlu i gotować na średnim ciepła przez 5 minut. Od czasu do czasu mieszając.
5. Trzy na grubej tarka ziemniaki i marchew. Dodać do garnka. Wymieszać i wlać trochę wody. Wynika z tego, że warzywa są spalone. Dusić około 20 minut, aż do uzyskania pasty.
6. Umyte wcześniej soczewicy dodać do mieszanki i pozostawić na 5-7 minut.
7. Wypełnienie 1 litra wrzącej wody, sól, smak wrzenia przez 20-25 minut wrzeć soczewicy.
8. Gotowa zupy przez sito (można użyć miksera).
9. Dodanie niewielkiej ilości suchej mięty i masła.
10. Gotowe. Bon appetit!

Cooka czerwona soczewica może i inne przepisy – wybór włoskiej kuchni indyjskiej. Jak mówią, ktoś taki. Teraz, jak gotować czerwonej soczewicy, oczywiście, ale może to być gotowane i sałatki.

sałatka lato

Potrzebne będą:

• Czerwona soczewica – 0,5 szklanki.
• Greens – 1 pęczek.
• Pomidory – 3 kawałki.
• Cebuli (zwłaszcza słodka) – 1 część.
• olej roślinny do smaku.
• Ocet jabłkowy, winogronowy lub 5%, sól, pieprz – do smaku.

gotowanie

1. Wlać soczewicę z wodą tak, że objęte nią. Gdzieś w 7 minut umieszczone w kuchence mikrofalowej (wybierz tryb warzywa i moc 700-1000). Powinna być krucha.
2. My, czyste i pokrojone warzywa i zioła.
3. Mieszanina z cebuli i pomidora nawadniano oleju, dodając pieprz, sól i ocet. Dobre połączenie.
4. Na koniec naszych add soczewicy i delikatnie wymieszać. Gotowe.

Teraz, gdy wiesz, jak gotować soczewicę. Zadowolić rodzinę smaczne i zdrowe posiłki!