Carbonara Sos: Receptura

Czasami chcesz zaskoczyć i zadowolić swego domu, coś smacznego i oryginalnego. W tym przypadku, prawdziwe asystenci gospodyni może stać się wybór sosów i past.

Być może najbardziej legendarny ciągu lat swojego istnienia był Carbonara sos. Receptą jej przygotowania można znaleźć w każdej książce kucharskiej.

Więc wszyscy fani makaronu nie mogę sobie odmówić przyjemności jedzenia sosem Carbonara ze śmietaną.

Tak więc, do przygotowania tego dania, trzeba składniki, takie jak 200 g boczku, dwa jajka, śmietana, a grubsze są, tym lepiej.

Nie rób bez oliwy z oliwek, trzy ząbki czosnku, pieprzu, tarty parmezanem i gałką muszkatołową.

Jeśli zwracamy się do wyszukiwarek w Internecie, można zauważyć, że wiele osób przygotowuje się sos Carbonara. Przepis może się różnić w zależności od tego jaki produkt masz.

Wystarczy tylko poświęcić 15 minut swojego czasu, więc można cieszyć się wspaniały smak i aromat sosu.

Pierwszą rzeczą, jaką powinniśmy zacząć – to drobno posiekać boczek i usmażyć na oliwie.

Po tym, w tych samych oleju smażyć czosnek można narezhete zaliczkę. Czosnek należy przesunąć do boczku i pozostawić na patelni na małym ogniu.

Teraz w osobnej misce ubić jajka i trzeba je połączyć ze śmietaną. Aby mieć grubą i smaczny sos Carbonara przepis , aby dodać do otrzymanej masy tartym parmezanem i gałką muszkatołową.

Teraz sos na chwilę, można go zostawić i zacząć wrzenia makaronu. Gdy są już gotowe, należy je umieścić w garnku, który niedawno pieczonego czosnku i zalać ich masy jaj.

Nie zapomnij wszystko jak mieszać za pomocą szpatułki. Sos powinien się wyglądem przypominają jajecznicę.

Następnie dodać boczek, pieczony czosnek i posypać pieprzem dać ostrość.

Sos Carbonara, przepis o który, jak widać, jest bardzo prosta, można wnieść do stołu. Schłodzić go, gdy nie jest to konieczne – różnorodność jego smak, można poczuć, gdy jest gorąco.

Oczywiście, w tej chwili w Internecie można znaleźć ogromną liczbę różnych receptur sos Carbonara. Na przykład, możliwe jest zastosowanie takiej formulacji.

Jedna łyżka oliwy z oliwek rozgrzać za pomocą rondla, dodać kilka ząbków czosnku, drobno posiekane.

Teraz wszystko, czego potrzebujesz, aby gotować w ciągu zaledwie kilku minut.

Następnie dodać do czosnku bezmięsne boczek. Można również użyć wędzonej szynki, wskazane jest, aby pokroić w drobną kostkę.

Mięso należy smażyć przez trzy lub cztery minuty.

Następnie należy wziąć płytkę ubić śmietanę w nim i kilka jaj, wymieszać i ostrożnie dodać do szynki.

Teraz pozostaje w niskiej temperaturze, aby ogrzać masę, a następnie wlać makaronu i służą posypać parmezan.

Jeśli zdecydujesz się gotować danie, carbonara makaron z kremem, warto pamiętać, że prawdziwy przepis na to danie nie używać kremu, jednak nic nie może powstrzymać dodać żółtka, śmietanę i wymieszać je z parmezanem, następnie wlać w podgrzewanym garnku i dusić z spaghetti na wolnym ogniu.

Jeśli nie masz pod ręką tradycyjną włoską szynkę, który jest nazywany „Pancetta”, a następnie można użyć boczek, jak również wszelkie ulubioną szynkę. Upewnij się tylko, aby upewnić się, że został on palił.

Jeśli wszystko to samo można ustawić cel jak najwięcej bliżej tradycji kulinarnych Włoch, trzeba użyć nie jest ser, a ser „Pecorino”. Istnieje możliwość korzystania z tych rodzajów sera w tym samym czasie.