Podstawowe i dodatkowe usługi w hotelach. Technologia świadczenia dodatkowych usług w hotelu

Działalność hotelarska jest sferą świadczenia różnych usług o charakterze materialnym i niematerialnym. Jest ściśle związana z stopniem rozwoju w kraju turystyki biznesowej i rekreacji.

W rzeczywistości działalność turystyczna nie może istnieć bez przedsiębiorstw hotelarskich. Jego rozwój pociąga za sobą zwiększenie udziału dochodu stałego iw rezultacie prowadzi do poszerzenia listy świadczonych usług, a co najważniejsze – poprawy jakości usług.

Głównym produktem działalności hotelowej

Hotel przeznaczony jest do tymczasowego pobytu osób, a głównym produktem jego działalności jest świadczenie usług noclegowych. Dla branży hotelarskiej, że powstał fakt powstania produktu (usługi), konieczne jest obecność i aktywny udział dwóch stron: personelu hotelowego i klienta. Strona otrzymująca nie staje się właścicielem produktu produkowanego, ale jest jego konsumentem. Usługi – jest to niematerialny produkt, który jest potrzebny do zaspokojenia aktualnych potrzeb klientów, tzn. Zapewnienie czasu i miejsca jest stały, ale produkt nie podlega składowaniu ani transportowi. Popyt na usługi hotelowe może wahać się od pory roku. Zmienność i nietrwość są różne. Ale klienci nie mogą zmierzyć otrzymanej usługi. Nie zobaczysz jej, a ty nie słyszę. Będą wewnętrzne uczucia i wspomnienia, które klienci mogą podzielić się ze swoimi krewnymi lub przyjaciółmi, co wpływa na reputację, a tym samym dochód firmy hotelarskiej.

Rodzaje usług hotelowych

W hotelu są podstawowe i dodatkowe usługi. Mogą z kolei być wolne i zapłacone. Głównym miejscem jest niezmiennie zakwaterowanie i wyżywienie klientów. Głównym elementem zakwaterowania są pokoje hotelowe. Są różne kategorie i funkcjonalne cele i służą do pracy i wypoczynku klientów. Turyści korzystają z hotelowych pokoi głównie do spania. Dlatego obowiązkowymi atrybutami są łóżko, stół nocny lub stół nocny, krzesło lub fotel, szafa, kosza. Oprócz wymienionych pokoi biznesowych, znajdują się odpowiednie meble i wyposażenie do pracy.

Kategoria pokoi jest określona przez elementy poziomu komfortu. Kryteria oceny są wiele – jest to stan i wyposażenie techniczne pokoju, wyposażenie, zaplecze gastronomiczne, okolica, drogi dojazdowe i inne. Nie ma wspólnej klasyfikacji według klas na świecie, ponieważ w różnych krajach zrozumienie poziomu komfortu jest inne, a systemy oceny są różne. Wspólnymi kryteriami są lokalizacja, pojemność, funkcjonalny cel, czas trwania i długość pobytu klientów, zapewnienie żywności, poziom cen. Zakwaterowanie i usługi gastronomiczne są postrzegane przez klientów w różnych kategoriach już jako sprawy zwyczajne. Ale dodatkowe i towarzyszące usługi w hotelu odróżniają go od innych podobnych przedsięwzięć i stanowią przedmiot wzmożonego zainteresowania turystów.

Rejestracja i płatność za podstawowe usługi

Komfortowe hotele zapewniają całodobową recepcję i projektowanie klientów.

Przy dokonywaniu rezerwacji określono listę usług, które są wliczone w opłatę za pokój oraz dodatkowe usługi w hotelu, za opłatą. Pracownicy hotelu nie mają prawa świadczyć usług za odrębną opłatą nie z listy lub zastępować niektóre usługi bez zgody z klientem. Gość ma prawo nie płacić za taką usługę. Cenę za zakwaterowanie w pokoju, zamówienie i formę płatności ustalają wykonawcy. Konsument nie może odwołać się od nich bez istotnych powodów. Możesz płacić w ciągu dnia lub godziny za pomocą obliczeń. W związku z tym certyfikowane hotele opracowują listę preferencyjnych kategorii klientów i kolejność płatności za nie. Wszystkie powyższe informacje Dodatkowe usługi świadczone przez hotele, a także telefony wyższych organizacji, przepisy i przepisy, certyfikaty, instrukcje, informacje o pracach firm zlokalizowanych w hotelu i inne ważne informacje powinny być dogodnie umieszczone na znajomość klientów w pomieszczeniach, w których sporządzono umowę.

Usługi wliczone w cenę pokoju

W opłacie za zakwaterowanie w hotelu powyżej trzeciej klasy zazwyczaj obejmują:

• Rezerwacja pokoju bezpośrednio w dziale rezerwacyjnym, telefonicznie lub za pośrednictwem Internetu.
• Organizacja różnych sposobów płatności dla liczby i prawidłowej rejestracji konta.
• Bardzo ważnymi zobowiązaniami, jakie zakłada bezpieczeństwo hotelu, są bezpieczeństwo życia i bezpieczeństwa rzeczy osobistych w pomieszczeniu lub przestrzeni bagażowej, a dla luksusowych hoteli w pokojach musi być sejf.
• Organizacja usług informacyjnych, portiernia, usługi portowe.
• Organizacja sprzątania, tj. Czyszczenie pokoju.
• Cena pokoju obejmuje koszt kosmetyków w łazience, telewizję satelitarną.
• Organizowanie posiłków od porannej kawy do "all inclusive".

Im wyższa klasa firmy hotelarskiej, tym dłużej lista i naturalnie droższe usługi zakwaterowania.

Dodatkowe bezpłatne usługi

W hotelu można bezpłatnie korzystać z dodatkowych usług. Usługi obowiązkowe to ratownictwo medyczne lub użycie zestawu medycznego. Opcjonalnie – są to usługi wymiany walut, szybka rejestracja przy odprawie i wymeldowaniu, zapewnienie sprzętu dla specjalnych kategorii klientów, na przykład osób niepełnosprawnych; Portier, dostawa do pokoju dzienników i czasopism, telefon, internet. Te dodatkowe usługi w hotelu pierwszej i drugiej klasy mogą być nieobecne lub świadczone za opłatą.

Dodatkowe usługi za opłatą

Kompleksy turystyczne i hotele pełnowymiarowe o wysokim i średnim poziomie komfortu oferują szeroki zakres usług, które są płacone osobno. Organizacja dodatkowych usług w hotelu odbywa się w celu zaspokojenia najbardziej różnorodnych życzeń gości. W hotelarstwie jest to usługa. Ten rodzaj usług opiera się na zasadach podaży i popytu. Technologia świadczenia dodatkowych usług w hotelu jest taka, że personel nie jest nałożony, ale oferują nowe usługi, a klient z kolei wybiera, czego potrzebuje. Lista tych usług wraz z cenami i godzinami pracy firm, które je oferują, w hotelach high-end, jest zazwyczaj dostarczana klientom podczas osiedlania, jest w pokoju lub w recepcji na podłodze. Przedsiębiorstwa branży hotelarskiej powinny dążyć do tego, aby dostępne usługi dodatkowe w hotelach spełniały w pełni potrzeby klientów. W hotelu powinny mieć dogodną lokalizację dla turystów i optymalne godziny pracy. Personel tych firm musi współpracować z różnymi usługami w hotelu lub kompleksie turystycznym w pojedynczym wysiłku, aby świadczyć usługi w jak najlepszej jakości.

Możliwa lista dodatkowych usług

Jest oczywiste, że lista i dodatkowe usługi w hotelach różnej klasy są różne, ale główne są zwykle podobne.

• Przede wszystkim są to usługi firm gastronomicznych: bufety, kawiarnie, restauracje, bary. Dla tych przedsiębiorstw ważne jest, aby klient miał okazję przekąsić o każdej porze dnia. Usługi sklepów z artykułami spożywczymi i przemysłowymi oraz sklepów z pamiątkami.

• Nie mniej ważnymi usługami są firmy rozrywkowe, dyskoteki, kluby nocne.
• Usługi transportowe obejmują rezerwację biletów na wszystkie rodzaje transportu, zamawianie taksówek i wszelkiego rodzaju transportu samochodowego, wypożyczanie samochodów.
• Przedsiębiorstwa usług konsumpcyjnych. Jest bardzo duża lista płatnych usług. Po pierwsze, wszystko związane z naprawą ubrań, butów, sprzętu. Wynajem z czajnika do najnowszej elektroniki i roweru do ćwiczeń. Prowadzenie drogich rzeczy. Pamiętaj, aby mieć salon fryzjerski lub salon, często z gabinetem masażu i wiele innych.

• Do dyspozycji klientów kompleksów turystycznych jest sauna, sauna, kompleks zdrowia z basenem i siłownia.
• Dodatkowe usługi świadczone są w hotelach dla turystów, którzy spędzają wakacje w całej rodzinie. Często korzystają z pomocy niani, wychowawcy, którzy mogą komunikować się w swoim ojczystym języku dla swoich dzieci. Zapewnienie opieki i nadzoru właścicieli zwierząt, którzy podróżują ze swoimi zwierzętami domowymi.

Wszystko do połączenia rekreacji i spotkań biznesowych

W przypadku kompleksów hotelowych dla turystów oddzielna lista zapewnia przedsiębiorstwa wycieczkowe. W tej części wszystko polega na dostarczaniu informacji o dostępnych wyjazdach, aby organizować je w pełni z tłumaczem ustnym. Dla klientów biznesowych i imprez biznesowych w hotelach świadczą usługi sal konferencyjnych, centrów biznesowych, sal konferencyjnych. A wieczorami organizują wycieczki do teatru lub sali koncertowej.

Nietypowe usługi

I są rzadkie i nietypowe usługi, które są cechą charakterystyczną niektórych firm branży hotelarskiej. Takie hotele mają swoich klientów. Na przykład miłośnicy dobrego snu w całkowitej ciszy mogą pojechać do Nowego Jorku. Administracja hotelu Benjamin i specjalny nocny portier dbają o sen gości. Podłogi i stopnie w korytarzach pokryte są dźwiękoszczelnymi dywanikami, a po północy mucha nie leci, możesz spokojnie spać. A jeśli jesteś młodą parą i chcesz w jakiś sposób specjalnie pamiętać o życiu, żeby trzymać się małżeństwa, możesz skontaktować się z biurem turystycznym, a ty odebrasz hotel na egzotycznych wyspach i zorganizujesz wesele zgodnie z obyczajem plemienia Aborygenów. Tylko wtedy, gdy wrócisz do domu, nie zapomnij o zalegalizowaniu relacji lub złapać pracownika rejestracji małżeństwa z tobą na wyspy. Ale sprecyzuj, może on jest klientem cichego londyńskiego hotelu, gdzie dla swoich gości, podobnie jak w ubiegłym stuleciu, przed pójściem spać, konsjerzer ogrzewa łóżko własnym ciałem. Współczesna tendencja jest taka: jeśli przed dodatkowymi usługami w hotelach i ich liczbie mówili o rankingu gwiazdowym przedsiębiorstwa turystycznego, teraz wysoka jakość tych usług sprawia, że "twarz" pierwszej klasy przedsiębiorczości hotelarskiej.