498 Shares 5189 views

Borowiki: opis i recepty

Wszystko, co nie tylko słyszał borowikami, ale je zjadł, zupy, smażone, duszone i marynowane. Rosną one na plantacjach, lasy sosnowe, lasy sosnowe. Skromny, może nawet być hodowane sztucznie. Są grzyby rodziny. Należy znaleźć jeden natychmiast narezhesh całe wiadro. Czapki – od brązowej do żółto, z kanalików porów. Wydaje się po deszczu, co zwykle następuje po ciepłej nocy. Weźmy bliższych wygląd Borowik grzyby, których opis można znaleźć w wielu książkach.

Znajomość z borowikami

Nasz grzyb należący do rodziny Boletovye, rodzaj rury. To ma swoją nazwę ze względu na oleiste, śliskich kapelusze, dla których ją i rozpoznać. Zgodnie z nim nie zawsze są objęte, które tworzą pierścień. Ten grzyb – tradycyjna w naszym regionie, ma ponad czterdziestu przedstawicieli. Ale nie można twierdzić, że rozwija się w Rosji. Można go również znaleźć w Australii oraz w Afryce, w miejscach z mniej lub bardziej umiarkowanym klimacie. W naszych znanych miejsc natłuszczarki jesień lub zwykłe, posiadające półkulisty komory silnika iw środku – mały pagórek. Skórki od miąższu oddziela łatwo. Pulp – miękkie, soczyste, często ma żółtawy kolor. Noga średnica cylindryczny i trzy centymetry i 11 w dolnej części – ciemniej. Dowiedzieliśmy się małe żółte borowikami, których ujawnienie mogłoby trwać przez długi czas, i dość. Pamiętaj tylko, że tylko dane grzyby owocowanie rozpoczyna się w lipcu i kończy w październiku. I nie będzie niejadalne, które różnią się zmianą koloru na przerwie, czerwonym warstwy gąbczastej i ciemnym kapeluszu.

Że jest wykonany z olejem?

Aby przygotować półproduktu do dalszego przetwarzania, musimy sobie grzyby, masło lub olej roślinny, woda i sól. Przed rozpoczęciem gotowania muszą być oczyszczone z tłustej skóry na kapelusze. Aby to ułatwić, może to być nieco suchy, rozproszone wręcz przeciwnie, i kładąc parę godzin pod słońcem. Czyszczenie musi być sucha. Zagotuj wodę i dodać trochę soli niego. Grzyby pokrojone na małe kawałki umieścić w gotującej się wodzie. Gotować pięć do dziesięciu minut, filtr, i mogą być spożywane. Specjalny smak nie będzie, więc te grzyby są najbardziej żywność typu convenience. Mogą one być natychmiast smażyć na maśle, trochę pieprzu i służyć. To będzie o wiele smaczniejsze. Więc co byś borowiki, jak je przygotować – łatwe do zrozumienia.

zamrożenie olej

W takim przypadku, gdy chcesz zostawić puste przez długi czas, zamrażać. Smażyć przez około dziesięć minut gotowane grzyby na patelni w oleju słonecznikowym, w lodówce je i umieścić w pojemnikach, które są dostępne. Na przykład, możliwe jest w tym celu użyć plastikowych słoików majonezu. Następnie zamrozić je w zamrażarce i pozostawić je tam na przechowanie. Przechowywać w tej formie może być nawet do roku. Podczas korzystania z tłuszczów zwierzęcych do smażenia trwałość ulega znacznemu skróceniu – do jednego miesiąca. Wyobraź sobie, jak wiele radości dostać w zimie, przygotowanie smażonych ziemniaków z grzybami.

grzyby marynowane Masło: faza przygotowawcza, składniki

Najtrudniejszą częścią tego przepisu – proces zdejmowania folii z kapeluszami, czy pojawi się gorycz, które psują smak marynowanych grzybów. Weź borowikami, opis procesu oczyszczania, co następuje: poparzenia nie jest konieczne, wystarczy delikatnie podważyć krawędź noża i pociągnąć ją do siebie. Dalszy przebieg trawienia jest podobny do tego, jak to się robi z pieczarkami, grzybami lub grzybami. W smaku przypomina smak pieczarkami i Obabkov, są trochę śliskie i szczelne. Kupić grzyby prawdziwki, jak gotować, powiedz nam. Potrzebne składniki: dwie kg grzybów, 0,5 litra wody do marynaty, dwie łyżki soli, łyżka cukru, 4-5 groch pieprzu czarnego, 2-3, 3-4 ząbki pączek ząbki czosnku, pół łyżki 9% ocet i opcjonalnie – specjalna przyprawa. Teraz przygotujemy marynowane natłuszczarki grzyb, zdjęcie i opis procesu będziemy w tym pomóc.

Przepis marynowane olej

Umyć wolę po usunięciu liści i ziemi, wcześniej – nie jest to konieczne. Tak będzie dokładniejsza, a wynik będzie lepszy. Zacząć gotować natłuszczarki grzybów, następujący przepis:

  1. Oczyszczone i przemywa luteus wrzenia oraz w zakwaszonym octem lub kwas cytrynowy, solonej wody. Woda powinna być mnóstwo.
  2. 15 minut później, kiedy zaczynają osiadać na dnie szalki z usunąć ciepło i wyrzuca w cedzidło.
  3. Przesunięcie grzyby do wysterylizowanych słoików i suche, dodać czosnek, pokroić w plastry.
  4. Gotowanie marynaty wrzenia wody z cukrem piasek, sól, pieprz i ząbków w ciągu trzech minut.
  5. Zdjąć z ognia, dodać ocet i dać cool.
  6. Wypełnij grzyby masło, i zrobić to tak, że między grzybów nie było wolnego miejsca, a oni całkowicie zalany.
  7. Zamknąć słoiki Kaproń powieki i wysłany do przechowywania w lodówce.

Do ochrony było bezpieczniej sami zbierać borowikami, opis podany. smakosze Council – marynować korek i macierzystych w różnych bankach, niezależnie od siebie.