611 Shares 6073 views

Co pić: mleko z kawą lub kawy z mlekiem?

W świecie smakoszy i miłośników wszystkich wykwintne dość często pojawia się pytanie o sposób, aby jeden z najbardziej popularnych napojów na świecie – kawa z mlekiem lub mlekiem z kawą? Intelektualiści i snobów zapewnić wszelkie zarzuty, że wylewanie mleka w kawie – znak złego smaku. Od przyszłego stracił część smaku napoju, struktura staje się różne proporcje, i zmienia kolor. Jednak od niepamiętnych czasów wszyscy ludzie to zrobić inaczej, to znaczy, nie mleko z kawą, i odwrotnie, i byli zadowoleni. Dobrze, spróbujmy to zrozumieć na przykładzie pary receptur i tradycji narodów.

Iść z duchem czasu

Natychmiast należy stwierdzić, że w tym świecie wszystko zależy od mody. Na przykład, Włosi bezwzględnie szanować tradycje swoich przodków, więc dodano do mleka w kawie. Ich argumentem jest to, że kawa trzeba gotować, jest mieszana struktura, nie jednolity. Mleko jest w pierwotnej postaci dodaje się do napoju, co powoduje zmianę jego smaku. Wyjątkiem jest przepis na latte, co naprawdę sprawia, że mleko z kawą, w przeciwnym razie nie będzie miał napój żądaną warstwę.

przepis

Na przykład staramy się zrozumieć, jak zrobić latte. Do tego potrzeba 150 ml tłuszczu z mleka i 50 ml gotowego espresso. Nawet proporcje staje się jasne, że napój jest kawa z mlekiem. Zatem, podgrzać mleko, ale nie doprowadzić do wrzenia. Cukier może być dodany na życzenie. Teraz wlanie mieszalniku i mieszania w ciągu 2 minut. Następnie podjąć już zaparzonej gorącej kawy, zanurzyć łyżkę w szklance mleka i pienisty wlać gorący napój. Kawa powinna spłynąć do warstwy miski, w wyniku mieszanki jest gładka. Latte ready – gotowy do podania.

Wszystkie pozostałe przepisy kawy, w tym cappuccino, sugerują, że jest to napój ziarno będzie podstawą do dalszego koktajl. Nie może wlać mleko, likier, brandy, ufortyfikowane wino lub tequili. Ważne jest tylko, aby wybrać odpowiedni gatunek zboża, które mielenia i zaparzania, tak że przyszli razem z elementami zależnych napoju.

Globalna tendencja

Wystarczy wypić kawę z mlekiem na świecie. Napój ten może być uważana za jedną z najbardziej wszechstronnych i odpowiednie dla wszystkich grup wiekowych. Oczywiście, rodzice dzieci będą go parzyć rzadko, a odsetek mleka będzie bardzo znacząca. Im starsza osoba, tym mniej można go dodać śmietanę w kawie, co czyni go silniejszym i bardziej gorzki. Warto zauważyć, że ten smak postać wpływa również obecność słodzika. Kawa z mlekiem bez cukru jest miękki, ale w tym samym czasie, ostrym smaku. Jednakże, ponieważ zwiększa jego smak i zapach, że wiele koneserzy doceniają przede wszystkim.

Na koniec warto zauważyć, niektóre z potraw należy pić kawę z mlekiem. Zdjęcia wyraźnie pokazują, że musi to być mały kubek z szerokim uchwytem. Uważa się, że kawa – mocny napój, więc spożywać je w dużych ilościach, a jednocześnie nie jest zalecane. Kolejna rzecz – pić jedną porcję, godzinę później – kolejny. Uważa się również, że trzeba pić kawę bez słodyczy i kanapek, inaczej czuć jego smak i zapach jest po prostu niemożliwe.