229 Shares 6393 views

Jak piękne i smaczne pieczony bakłażan

Bakłażany są bardzo lubiący gospodyń domowych na ich prostotę i łatwość przygotowania. Ze względu na fakt, że warzywo ma neutralny smak, dobrze współgra z mięsem, odpowiedniego jako składnik do gulaszu, Oset i innych potraw. Ponadto, można to zrobić marynować i przygotowania do zimy. Dziś w tym artykule przyjrzymy się, jak upiec bakłażana. Zgadzam się, ta metoda wytwarzania jest znacznie zdrowsze niż smażenie w dużej ilości oleju, ponieważ „drobne” wchłonąć tłuszcz jak gąbka, a naczynie staje się jeszcze i smaczne, ale bardzo pożywne. Aby tego uniknąć, najlepiej jest gotować warzywa w piekarniku.


Pieczony bakłażan z mięsem mielonym: przygotowanie „Łódź” z nadzieniem i serem skorupy

To danie jest całkiem możliwe do zastosowania, a na świątecznym stole, to nie tylko warzywa, pokrojone na kawałki, a „łodzi”, w którym ukryta jest pyszne mięso mielone, ponadto górna będzie różowo ser skorupa – nikt nie może się oprzeć. Do posiłków, trzeba będzie:

  • 4 średnie bakłażan – najlepiej mieć wydłużony kształt i warzyw o dużej średnicy;
  • 400 g. każdy mielonego – wieprzowa, wołowa lub kurczaka;
  • 1 szt. pomidory i cebulę i ząbek czosnku;
  • 200 gr. „Parmezan” lub innego twardego sera;
  • trochę pietruszki i koperek, sól i pieprz i majonez.

Piec oberżyny w tym przypadku jest bardzo prosta: po pierwsze, przygotować warzywa: Umyć, pokroić dokładnie na pół, doprawić solą i złożyć do miski – powinni wstać i dać trochę soku. Po 20 minutach, soki muszą być osuszone, warzywa umytych cięte mięso łyżką. Powinieneś dostać „łódka” ze ściankami o grubości 1 cm. Mięso należy pokroić w kostkę. Preforma trzeba rozłożyć na pieczenia, bakłażana tłuszcz masła i piec przez 15 minut (piec musi być ogrzewana do 230 stopni). W tym czasie przygotowania nadzienia: pomidory, usuwanie skóry, na to, że trzeba wlać wrzącą wodę, to skóra schodzi bardzo proste, a po pulpy powinna być cięte na sześciany. Drobno posiekać cebulę, czosnek i zioła. Smażyć warzywa na patelni – po pierwsze, bakłażan miazga, to powinny one być, aby dodać cebulę i czosnek, sól i pieprz i umieścić w misce. Po to samo należy zrobić z mięsa. Gdy mięso jest gotowe, należy podłączyć go do smażonych warzyw – Get nadzienie. Następnie wyjąć semi-finished „Łódź” z pieca, rozpoczynając je z mieszaniną mięsa mielonego i warzyw, obficie posypać pokruszone „Parmesan” i wysłać je do piekarnika na pół godziny. Nawiasem mówiąc, można upiec bakłażana, a nie mięso – następnie dostać danie wegetariańskie. Farsz można umieścić dzwon pieprz palone i cukinia, cukinia. Wtedy danie będzie nie tylko całkowicie roślinny, ale również niskokaloryczna. To tylko ser w tym przypadku jest to niezbędne do podjęcia w jak najmniejszym stopniu.

Bakłażan, pieczone w całości

W większości potraw jesteśmy przyzwyczajeni, aby dodać warzywa, pokroić na kawałki lub płytki, ale ten przepis jest przeznaczona do gotowania całość bakłażana i podawane z majonezem (kwaśna śmietana) i sosem czosnkowym, można je również dodawać do sałatek, wstępnie pocięte na kawałki lub wykorzystanie jako dodatek. Weź wymaganą ilość bakłażan, umyć, odciąć górną część zieleni. Do warzyw propeksya lepiej na jednej stronie zrobić 2-3 nakłucia widelcem. Umieścić je na ruszcie, należy umieścić blachę pod spodem. Piec bakłażan potrzeby w maksymalnej temperaturze przez 40 minut. Bakłażany są bardzo smaczne mięso, więc jeśli szukasz pysznego i oryginalnego bocznej naczynia do drugiego, tak ugotowany bakłażan będzie najbardziej odpowiednia do tego celu.