Piżmowa: odmiany, właściwości, korzyści i szkody. Co gotować z butternut squash

Może trener Kopciuszek została przekształcona z butternut squash bajki. Mimo, że kolebką tego wspaniałego owocu znajduje się na innym kontynencie niż Francja. Hot gleby Ameryki Południowej był rodzinnego domu z uroków pomarańczy. Ale w bajkach wszystko. Z jego magicznych właściwości, smak, piżmowa przez długi czas, aby odzyskać swoje miejsce na kolację i stole bankietowym. Tak, niech dowiedzieć się szczegółowo o tym produkcie.

widok wewnątrz

Butternut dynia – doskonały materiał nie tylko dla fantastycznej transportu. W Halloween daje ogromne możliwości projektowe wypoczynkowych Uśmieszki latarniami. Jednak główną zasługą jest uważany za jej „świat wewnętrzny”. Miąższ jest soczysty, słodki, ma właściwości dietetyczne. Organizm jest łatwe i przyjemne do przyswojenia dyni.

Z owoców przygotować wiele potraw, które są ulubionym wymagających smakoszy nie tylko dla smaku, ale także niskokaloryczne. Na 100 gramów i nie osiąga więcej niż 31 jednostek.

Korzyści i szkody

Butternut dynia jest bogaty w witaminy. Stopnie są różne, ale niezależnie od rodzaju, pektyny owocowe zawierają niezbędne człowieka, sole mineralne (fosfor, cynk, magnez, wapń, selen, mangan, miedź). Dzięki obecności dyni karotenu czasami przekraczać więcej niż zwykły marchwi. Dla tych, którzy atakują nagromadzonych fałdy tłuszczu, nadwaga, piękne naczynia Pomarańczowy będzie prawdziwym wybawieniem.

Polecam dynię uwzględnić w diecie kobiet w ciąży. Ludzie, którzy mają skłonność do „biznesu serca” będzie przydatna do korzystania z tego cennego produktu. Twierdzą, że piżmowa w zmniejszaniu ryzyka wystąpienia udaru mózgu, zaburzenia rytmu serca. Onkologia jest również w wykazie chorób, dla których zaleca się stosowanie płodu.

Dodatkowe wartościowe bonusy – tonik wpływ na odporność, korzystnie wpływa na stan na dolegliwości nerek i chorób wątroby. Dodatkowo, dynia ma właściwości przeczyszczające i choleretic.

sortuje

Butternut squash butternut, co do zasady, jest w kształcie gruszki. Niektóre z nich w porównaniu z jej wdzięku figurę klepsydry. Ale nie jest to jedyna wersja wyglądu słodkich piękności.

Dzisiaj jest uprawiana na ziemiach rosyjskich butternut dyni. Odmiany, które często można znaleźć w lokalnych rolników, jesteśmy teraz wyliczać. Są to:

• piżmowa „Pearl” cylindryczny kształt. Może ważyć 7,5 kg. Ma miękkie wnętrze;
• piżmowa „witamina” kształt – wydłużone o masie 7 kg miąższu z chrupiącą;
• piżmowa „Prikubanskaya” mały, osiąga tylko 4 kg, słodki miąższ, delikatny.

Na obszarze Black Earth są odpowiednie i inne odmiany. Na przykład, „marmuru” dyni, w którym średnia masa 5 kg. Wyróżnia się cętkowane, szarawy skorupy, pokryta brodawkami. Wewnątrz posiada tradycyjnie pomarańczowy, bardzo słodkie. Trzymaj owoców może wynosić do 9 miesięcy.

Dyni „Arbat” może osiągnąć ciężar 20 kg. Jej cylindryczny kształt jest zagęszczana w kierunku wierzchołka. Skórka jest bardzo jasny, złoty-pomarańczowy. Jest uważany za jeden z dojrzewaniem późnych odmian. Wyprzedzeniem dojrzałości „Delikatesy” dyni. Zewnętrznie przypomina hantle sportowego. W przeciwieństwie do innych gatunków tego owocu jest bardzo małe nasiona wewnątrz. Z niewielki spadek w porównaniu odmiany „Złota Grusza”. Ze skromnej wadze do 2 kg, smak daje lekko nakrętki.

Liczne odmiany piżmowa rosyjskich rolników rosną dzisiaj. Wysoka popularność zawdzięcza nie tylko cenne właściwości, wartość odżywcza, dobry smak. Piżmowa przechowywane przez długi czas, bez konieczności szczególnie wyrafinowane wnętrza. Tak przygotowane potrawy z tego owocu, można zobaczyć na stole w każdą, nawet w najzimniejszym sezonie.

Naczynia i recepty

Co gotować z butternut squash? Zaprawiony gotuje przebieg nazwie dziesięć dania. Owsianka, zupy, hamburgery, dania główne. Wiele opcji owoce farszu. Dynia dodany do wypieki, sosów, kremów.

Na każdą okazję, można przygotować świąteczny posiłek satysfakcjonujące. Zaskocz swoich gości i pomóc piżmowa. Naczynia tego produktu partii. Na przykład, pieczone owoce wypełnione.

Przepis pieczone piżmowa warzyw i mięsa mielonego

Do przygotowania trzeba będzie średniej wielkości owoc. Wykaz składników:

• Ser – 30-50 g;
• mięsa mielonego (korzystnie wieprzowiny i mięsa wołowego) – 100-150 g;
• Pieprz – 30-50 g;
• cukinia Medium – 1 jednostka;
• Pory – 30-50 g;
• Czosnek – 1-2 ząbki;
• olejowa (korzystnie z oliwek), – 30-50 ml;
• koper – mały promień;
• tymianek – 3 g;
• sól, pieprz, czerwony, czarny do smaku.

Proces gotowania

Jeśli piecu w starym stylu, to lepiej się rozgrzać. Wymagana temperatura 170 ° C.

Pierwszym etapem jest przygotowanie dyni. Aby to zrobić, odetnij ją wzdłuż. Muszkatołowy ma rowek w kształcie gruszki na górze, w której znajdują się nasiona. Powinny one zostać usunięte wraz z włókien łączących. W rezultacie powinien mieć podobieństwa dwóch łodzi.

Kolejny krok – przetwarzanie miąższ dyni. Nakłada się na powierzchnię wycięcia mesh. Nacięcia nie powinna uszkodzić skórki, ale nie mają być na tyle głębokie.

A muszą dla tej potrawy jest marynata. składa się z suszonych tymianku, czosnku, pieprz czerwony, czarny, oliwa z oliwek. Połącz wszystkie składniki w misce. Czosnek wstępnie rozdrabnia, może być przekazywane przez masher i tarce. Otrzymaną masę bicz również podłączyć ubij lub miksera elektrycznego.

Pędzel kulinarny lub długopis marynata jest stosowany do gurda rozcięta powierzchnię. Zalane połówki trzeba dać trochę stanąć do ponownego napełnienia wyciekły do wycięć, moczenie miąższ.

Dynia przedmiotu traktowane marynaty powinny być umieszczone na tacy, pokryte pergaminu lub w specjalnych pojemnikach z powierzchnią odporną na ciepło. Połówki ładowane do gorącego pieca. czas od 1,5 do 2 godzin, do pieczenia, w zależności od wielkości wykrojów.

Choć dyni w piekarniku, przygotowując dania główne do tankowania. Słodka papryka pokroić w kostkę małym formacie. Podobnie przetwarzane cukinię. Jeśli on jest młody i cienka skóra, następnie oczyścić to nie jest konieczne. Bardziej dojrzałe owoce powinny być wolne od skóry, czyszczenia nasion. Twaróg jest pokroić w kostkę konsystencji. Nieco opóźnione na dekoracji. Główną część – w farszu. Pory cięcia pierścienie średniej grubości.

Mięsa mielonego dodawanie przypraw, soli wszystkie dokładnie wymieszano. Dla sytości można użyć gotowanej ryżu.

Pan jest ogrzewany nad ogniem. Smażone w oleju roślinnym części napełnianej roślinnego aż cebula nabyć złotej barwy, a następnie dodać sól. Po, że jest on zamknięty farszu. To pozostaje na średnim ogniu do miękkości. Ser jest dodawany do farszu. Całość mieszano w masie ognia powinna zanim rozpuści.

Potrawy piżmowa wyróżniają się szczególnym bogactwem. Połowiczne, wyjąć z piekarnika, podać również sok, który jest lepiej, aby nie wylać z łodzi. Następnie miazga stanie się jeszcze słodsze, bogatsze.

Nadzienie jest określone w zakamarkach ze zjeżdżalnią. I połówki wrócić w piekarniku. Czas przebywania 10-15 minut. Potem znowu kęsów wyciągnięta, są układane na wierzchu pozostałościami sera. Ostatni etap – 7-10 minut pieczenia (do stopienia sera).

Połówki gotowe posypane ziołami i serwowane na dużym talerzu. Pieczona dynia będzie poczęstunek i królewskim dekoracja stołu! Wygląda apetyczny, smak – bardzo soczyste. Najważniejsze jest to satysfakcjonujące.

Smakosze wiedzą, jak wiele zupy można ozdobić swoją obecność piżmowa. Przepisy poprawiają niemal codziennie, każdy kucharz przynosi coś innego. Jednym z głównych omówione dalej.

Przepis zupa piżmowa

Czas na przygotowanie pierwszego naczynia pomarańczowego zajmuje tylko około godziny. Składniki na jedną średniej dyni lub 4 porcje:

• Rosół – pół litra;
• seler – 1 łodygi;
• Marchew – 1 szt;
• – 2 kawałki ziemniaków;
• cebula – 1 części;
• przyprawy i sól dodaje się do smaku.

gotowanie

Dynia czyste ze skóry i nasion. Następnie pokroić w kostkę średniej wielkości. Podobnie traktuje ziemniaki. Seler, marchew i cebulę drobno pokrojone.

Aby przygotować zupę będzie wymagać dużego rondla. Prawo w jej roztopionym masłem. Zasnąć posiekaną cebulę, seler, marchew smażyć, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i dynię. Tomim na pięć minut przed lekkiego zarumienienia.

Wlać rosołu, tak, że ciecz całkowicie przykrywa masy warzywną. Po zagotować bulion, sprawiają, że ogień i przykryć garnek mniejszy. Gotować przez 35-40 minut.

Zupa lekko schłodzić. Przelać do mieszalnika i miele aż do uzyskania jednorodnej puree. Ponownie wlać do rondla wylać pozostałości brzeczki, podpalono przez kilka minut. Doprawić solą, przyprawami. Podawać z zieleni.

Jeśli odrzucamy ideę korzyści, ale przede wszystkim, aby podkreślić smak godności, to należy zwrócić uwagę na desery, które używają butternut dyni. Przepisy przeciery, galaretki, ciastka, nawet z pomarańczowymi piękno powinno być przechowywane w notesie każdy gospodyni kulinarnego.

Puree z dyni deser z rodzynkami

Z jednym małym butternut squash można przygotować ten deser sześć porcji. Składniki są oparte na jednym:

• masła – 1 łyżka;
• Cukier – 1 łyżeczka;
• sól – ź łyżeczki;
• Krem – 1 łyżka;
• rodzynki, orzechy do smaku.

Jak gotować?

Pumpkin pieczone w piekarniku. Miąższ jest określone w misce. Nie blender zmieszane z cukrem, masłem, śmietaną i solą. Otrzymany przecier jest rozłożone w formach, dodać rodzynki i nakrętki.

wniosek

Teraz wiesz, co dynia piżmowa, receptury produktu, my wam powiedział. Mamy nadzieję, że korzystanie z tych pysznych i zdrowych potraw. Pomarańczowy nastrój ty!