610 Shares 2725 views

Zimne przekąski oberżyny: różne opcje gotowania

Zimne przekąski oberżyny są nie tylko doskonałą ozdobą na świątecznym stole, ale również są dość obfite danie, które podawane jest do gości, wraz z sałatki (aż gorący obiad). Że masz szczegółową wiedzę na temat tworzenia takich produktów, należy rozważyć dwie różne wersje ich wytwarzania.


1. Przepisy: bakłażan przystawek na zimno z sosem pomidorowym i majonezem

Niezbędne składniki:

  • olej słonecznikowy rafinowany – 135 ml;
  • mąka pszenna – pół filiżanki;
  • średnie bakłażany Young – 2 szt.;
  • niskotłuszczowe majonezy – 160 g;
  • mały świeży czosnek – 2 ząbki;
  • pomidorem, średnie – 5 sztuk,.
  • Rosyjski ser – 200 g;
  • Sól – 1/3 małej łyżeczki.

Sposób wytwarzania

Zimne przekąski oberżyny i pomidory przygotowany łatwo i szybko. W tym celu należy umyć wszystkie te warzywa zrobić, należy oczyścić je z łodyg, a następnie pokroić w krążki o grubości 1,5 cm.

Aby dać Ta przekąska potrawom bardziej pachnący aromat i piękny wygląd, bakłażan wymaga trochę smażone w oleju (roślinnego). Dla tego produktu powinna soli kuchennej smak zwijana w mące, a następnie umieszczono w silnie ogrzewanego naczynia. Po obu stronach warzyw będzie różowo, powinni wyjść z patelni i osuszyć papierowym ręcznikiem, aby całkowicie pozbawić tłuszczu.

Także zimne przekąski oberżyny wymagają oddzielnego przygotowania sosu smakowym. Aby utworzyć niezbędną ruszt ser i czosnek na małej tarce, a następnie dokładnie je wymieszać z majonezem. Następnie musimy zacząć formowania potraw. Aby to zrobić, należy umieścić smażone plastry bakłażana na płaskiej płycie, umieść je na powierzchni majonezu w wysokości jednej pełnej łyżeczki, a następnie przykryć plastrami pomidora przekąskę.

2. Smaczne przystawek oberżyny z ziół i orzechów

Niezbędne składniki:

  • Rafinowany olej słonecznikowy – 135 ml;
  • mąka pszenna – pół filiżanki;
  • średnie bakłażany Young – 2 szt.;
  • niskotłuszczowe majonezy – 160 g;
  • mały świeży czosnek – 2 ząbki;
  • świeży koper i pietruszki – 2 duże belki;
  • Rosyjski ser – 140 g;
  • orzech – pół filiżanki;
  • Sól – 1/3 małej łyżeczki.

Sposób wytwarzania

Zimne przekąski oberżyny z ziołami wykonane nieco inaczej niż w sposób opisany powyżej. Głównym roślinny wymagane cięcie wzdłuż na cienkich płytach, ich płaszcz z soli kuchennej, rolki w mące, a następnie smażone na obu bokach w oleju roślinnym. Następnie konieczne, by zniszczyć obranych orzechów włoskich w dużych okruchy, dodać posiekaną pietruszkę i koperek, czosnek i tartego sera i niskotłuszczowego majonezu. Następnie otrzymaną zawiesinę należy smaku na całej powierzchni płyty roll oberżyny w ciasny rolki i przymocować wykałaczki albo gotowania szpikulcach.

Jak wnieść na stół

Zimne przekąski z warzyw i innych składników powinien być obecny goście na płaskiej płytce ozdobione liśćmi sałaty, pietruszki, koper, i plasterki pomidorów cherry, oliwek lub plasterki cytryny.