Gotowanie zupy szczawiu

Pod koniec zimy, nasze ciała szczególnie brakuje witamin. Oczywiście, można kupić w drogerii opakowanie tabletek, ale lepiej jest leczyć się do świeżych warzyw i wczesnych uzupełnienia braku składników odżywczych, przygotowuje zupę szczawiu. Pierwszy Zielony – to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. W nich cała siła nadejście wiosny, przebudzenia natury. Będą pobierać Ci energii na cały dzień. Poza tym, jest to dość tanie, zwłaszcza dlatego, drogie produkty nie muszą kupować dla tej zupy.

Etap 1: Przygotowanie podstawy

zielony zupa Można je wytworzyć w dowolnym bulionie: wołowina, kurczak, a nawet wegetariańskie, grzyb. Aby uzyskać smaczną zupę, to lepiej, aby nie rozpuścić we wrzątku, gotować kostki bulionowe i rzeczywistą podstawę wszystkich zasad gotowania. Zastanów się, jak przygotować bulion wołowy. Na dużym garnku, musimy pół kilo lub 700 gramów mięsa. Zauważ, że nie jest ustawiona, a mianowicie zupy wołowiny miąższ. Należy pokroić w drobną kostkę i umieścić zagotować. Gdy zagotuje, zdjąć pianę utworzoną, w przeciwnym razie zupa będzie pochmurno.

Krok 2. Warzywa zakładek

Sześć średnie ziemniaki czyste i pokroić w plastry i rzucać bulionu. Dwa bulwy cebuli posiekać, podsmażyć na maśle. Dodaj do patelni drobno posiekanej marchewki, nawet problanshirovat, a następnie umieścić w przyszłej zielonej zupy. Na tym etapie możliwe warianty. Jeśli nie możesz znieść cebulę, rzucać je w prawo garnka w całości. Niektóre kobiety używają tej prostej sztuczki: w mesh nylon umieścić cebula, pietruszka, seler, marchew i inne warzywa, które są cenione za smak niż smak. Zazwyczaj są one wprowadzane do bulionu, gotowane i usunięte.

Krok 3. przywoływanie ponad zieleni

Zupa z szczawiu otrzymuje się smaczniejsze, bardziej stawiamy na różnorodność zieleni. Wielki bukiet Kislyak musimy koniecznie, ale w garnku nie boli jak kolendry, pietruszka, koper, seler, bazylia lub oregano. Nie bój się przesadzić. Zioła dodać, gdy ziemniak prawie gotowane (plaster łatwo przebity ogonowa). Po odczekaniu kilku minut, wlać do zupy stacjonarnego trzy wstępnie wstrząsnąć w misce jajka, doprawić ziołami i doprawić solą. Służyć to danie w Rosji wykonane bita śmietana.

Zupa ze szczawiu – zupa wiosna

Przy czym same produkty mogą być wytwarzane w zupie sprężyny. Z listy składników możemy wykluczyć tylko ziemniaki. Mięso gotuje się oddzielnie z warzyw korzeniowych i całych cebuli. Szczaw drobno cięte i dusić do miękkości w odrobinie bulionu. Następnie Kislyak i gotowano korzenie przeciera przez sito. Otrzymaną zawiesinę ostrożnie dodaje się do brzeczki. Jajka gotowane na twardo pół stopy u konsumenta. Nie wrzucamy do garnka i umieścić bezpośrednio w naczyniu już.

Zupa z szczawiu w piekarniku

Ten przepis oferuje Zagotować całość ziemniaki, usuń bulwy i cool. Szczaw (300-400 g) Drobno pocięty. To samo zrobić z 3 żarówek i korzenia pietruszki. Wlać wszystkie niewielkiej ilości bulionu z ziemniakami (lub bulionu) i gotować z olejem roślinnym. Ziemniaki krojone w dużych kostek, wymieszać z przecieru szczawiu warzywa korzeniowe, wlać gorącą bulionu lub bulionu, umieścić w naczyniu żeliwnego lub gliny w piecu. Kiedy podaniem posypać posiekanym jajkiem i koperkiem. A jeśli wraz ze szczawiu dodaniu blaty buraków, będziesz mieć smaczną zupę sprężyny.