562 Shares 3563 views

Jak gotować pieczarki.

Nie jest tajemnicą, że nazwa słynnych grzybów grzybkowych ma korzenie francuskie, ponieważ francuskie słowo "champignon" jest tłumaczone na język rosyjski jako "grzyb". Mimo tak ważnego argumentu, wielu badaczy uważa, że pieczarki pojawiły się we Włoszech, a dopiero potem rozprzestrzeniły się we Francji. Skąd tak naprawdę była taka popularna grupa grzybów, naukowcy i nie dowiedzieli się. Niemniej jednak nie jest konieczne, aby argumentować o użytecznych właściwościach pieczarek. Nie tylko pozytywnie wpływają na pracę układu sercowo-naczyniowego i układu nerwowego, ale także przyczyniają się do poprawy stanu skóry i wzmocnienia mięśni.


Możesz spożywać pieczarki w żywności w dowolnej formie: konserwowanej, surowej, smażonej lub duszonej. Ze względu na tę jakość, istnieje wiele sposobów przygotowywania pieczarek. Można przygotowywać sałatki z pieczarkami, zupami, sosami, przekąskami, aromatycznymi wypiekami lub drugim kursem.

W kuchni włoskiej jest wiele najbardziej smacznych przepisów, jak gotować pieczarki. W naszym kraju włoska potrawa "Wołowina z pieczarkami i białym sosem" jest bardzo popularna. To pyszne, pachnące i pożywne pożywienie, które dzięki obecności w niej gałki muszkatołowej nabiera unikalnego i wyrafinowanego smaku.

Wołowina z pieczarkami. Przepis.

Do gotowania wołowiny z białym sosem z grzybami potrzebne są następujące składniki:

  • Wołowina 900 gr.
  • 1 szklankę mleka
  • 30gr. Masło (kremowe)
  • 300gr. Pieczarki
  • 30 gr. Oliwa z oliwek
  • Przyprawy, sól
  • 10gr. Gałka muszkatołowa
  • Mąka

Pieczarki oczyścić i umyć wodą. Krem i oliwę z oliwek, podgrzać wstępnie do patelni, dodać grzyby i smażyć do złotego. Wymieszaj grzyby w dwóch litrach.

Wołowina pokroić w małe kawałki, dodać przyprawy i sól, obrócić w małą mąkę i smażyć z dwóch stron w misce na średnim ogniu. Umieścić palone mięso na grzybach. W garnku z grzybami i mięsem dodać gałkę muszkatołową i mleko. Umieścić garnczek na piecu, a na małym ogniu gotować danie przez 40 minut, zanim sos się zagęstnieje. Naczynia jest gotowe!

Miłośnicy smacznego posiłku, a na pewno martwi się o pytanie: "Jak gotować pieczarki szybko i smacznie?". Z włoskiej kuchni przyszedł do nas przepis na soczystą i smaczną pizzę, która po prawej stronie jest uważana za symbol Włoch. Spróbuj przygotować potrawę o nazwie "Pizza z pieczarkami", której przepis jest nieprecyzyjny, bardzo prosty i nie zajmuje dużo czasu.

Pizza z pieczarkami. Przepis.

Aby pizzę potrzebujesz:

  • 200 gr. Gotowana wieprzowina
  • 2 ogórek marynowany
  • 3 pomidory
  • 5 pieczarek
  • Oliwki i sos pomidorowy
  • 1 cebula
  • Podstawa do pizzy lub przygotowanego ciasta.
  • 80 gr. Ser twardy

Najpierw pociętą gotowaną wieprzowinę na cienkich paskach. Następnie obierz cebulki i pokrój je w pierścień. Potem weź pomidory, umyj je i pokroić w kręgi. Wyczyść płuczki i wypłucz je na małe kawałki. Zetrzyj na dużym twardym seru twardym serze (najlepiej Parmesan) i cienkich pasach ogórków.

Smarować okrągły zasobnik do pieczenia olejem i posypać małą ilością mąki. Hand równomiernie rozprowadzić ciasto na blasze do pieczenia (należy uzyskać cienką warstwę). Obficie smaruj ciasto z sosem pomidorowym i przygotuj wstępnie skrawki w następującej kolejności: pierogi cebulowe, grzyby z champignonu, wieprzowina na zimno, paski ogórka, pierścienie pomidorowe, tarty ser. Na górze, ostrożnie umieść oliwki. Piec naczynie w piekarniku nie więcej niż 20 minut w temperaturze 200 ° C.

Naczynia z dodatkiem pieczarek są bardzo pożywne, pyszne, a jednocześnie niskokaloryczne. Jak gotować pieczarki – to zależy od Ciebie, pamiętaj, że te grzyby są zdrowe i zdrowe, więc naczynia z pieczarkami nigdy nie będą zbędne na stole.