Receptura ciasta mięsa

Jak gotować ciasto z mięsem? Jest to specjalna technologia pieczenia tort pokryty. Na nim wykonane z kilku warstw, które pokrywają się z badań napełniania. Ciasto następnie zaschipyvaem napełnieniem dobre propeklas i pozostają soczyste. Przepis na ciasto z mięsem jest proste, ale wymaga pewnej ilości czasu. Wynik będzie taki sam, piękny, satysfakcjonujące i smaczne danie.

Przepis na ciasto z mięsem i jajkiem

  Do ciasta: 3 filiżanki mąki, 250 g masła, 400 g śmietany, łyżka cukru, łyżeczki sól, jajka, 3 2 łyżek wody.

Zmiękczona masło z przerwą nożem z mąką, położyć je na stole. W środku rąk mąka Hill, aby zagłębienie w którym miejscu należy zagiąć mieszaninę jaja, sól, cukier, śmietana i wody. Ugniatać słaby przyjemny w dotyku ciasto. Zostaw ją w rondlu na kilka godzin, pokryte ręcznikiem.

Wypełnienie: funta mięsa, dwie cebule, 4 jaja, sól, pieprz, 50 g oleju słonecznikowego.

Skręt maszynki do mielenia mięsa, dodawanie do niej posiekanej cebuli i smażyć w oleju, soli i pieprzu, a następnie umieszczenie wypełniającego posiekane jaja.

Ciasto podzielić na dwie części. Jedna z części niezbędnych do rozwałkować rozmiaru formy. Dno formy posmarować masłem, posypać więcej mąki i umieść na niej ciasto. Umieścić w górnej części nadzienia, które należy zamknąć górną część drugiej próbie zasobnikowego. Przyciąć obu warstw ze sobą w celu ukrycia nadzienie w środku. Płaszcz góry z utartych jaj lekko przebić talerza i umieścić w piecu na pół godziny (lub więcej) na małym ogniu.

Przepis na ciasto z mięsem, serem i cebulą

Składników ciasta: 150 ml piwa, 400 g mąki, 200 g margaryny i masła.

Do napełniania № 1: 400 g kurczaka 150 g cebula, papryka, sól, olej roślinny.

Do napełniania № 2: 100 g sera 3 jaj, cebuli (można dodać inne zioła i smaku) soli.

Najpierw trzeba gotować №1 farszu. Pokroić w drobną kostkę cebulę, smażyć filet w oleju roślinnym, umieścić go w filet, posypać pieprzem, solą i smażyć, aż będą gotowe (około 15 minut).

Aby przygotować farsz №2, trzeba wyciąć jajka, cebula, ruszt ser na tarce średniej, wszystko wymieszać i odrobiną soli na.

Dla oleju wymieszać ciasto z piwem, dodać szczyptę soli. Wprowadź mąkę i zagnieść ciasto. Następnie podzielić ciasto na trzy części i zwinąć je w kółko.

Forma do pieczenia szczotki olejem leżał na dnie pierwszej warstwy ciasta. Pokrycie to liczba nadziewania 1 zamknięcia drugiej warstwy ciasta i umieścić szereg napełniania 2. Wszystkie górze w celu zamknięcia ostatniej warstwy ciasta i krawędzi zaschipnut. Top można smarować żółtka. Pierce widelcem otworów do pary wodnej wewnątrz i umieszczona w piecu o temperaturze 180 stopni przez 45-50 minut.

Przepis ciasto z mięsa i ziemniaków

Trzeba będzie pół kilo wieprzowiny, 3 ziemniaki, 2 cebule, kubek jogurtu, soli, sody oczyszczonej – łyżeczka, 4-5 szklanki mąki, 2 jajka, 150 g margaryny.

W celu wytworzenia ciasta, należy 3,5 filiżanek mąka margaryn, CHOP i mielenia na tartą. Ubić jajka z solą, gasić w kefir napojem.

Mąkę, dodać jajka i jogurt. Następnie należy wprowadzić w mieszaninie z jedną i pół szklanki mąki i ugniatać miękkiego ciasta. Podzielić go na dwóch różnych kategoriach do krzaka i odstawić do lodówki.

Mięso pokroić na małe kawałki, pokroić w plastry ziemniaki, cebula – semirings. Ciasto z lodówki. Dolną warstwę (nie będzie więcej) rolki, tak że z kształtu krawędzi 4 cm. Położyć go ziemniaki, traktowane solą, cebuli, mięsa, solą i ponownie obejmować ziemniaki warstwy. Druga osłona zbiornika ciasto ciasto na wierzchu. "Pigtail" zaschipnut testu krawędzi. W górnej warstwy ciasta z talerza do wycinania otworów.

Umieścić ciasto w nagrzanym piecu w ciągu 1 godziny w temperaturze 180 ° C.

Szybkie ciasto z mięsem

Ciasta Składniki: 2/3 szklanki mąki, pół szklanki śmietany, pół szklanki majonezu, 3 jajka.

Do napełniania Skład: 500 g mięsa mielonego, jeden marchew, cebula, pieprz, czosnek, sól, przyprawy do smaku.

Fry mielone, dodając pieprz, sól, cebula mielone, marchew, czosnek i przyprawy. Ciasto ugniata na ciasto, jak naleśniki. Wlać pół ciasta do formy, umieścić go na górnej części napełniania i wlać resztę ciasta. Umieść w postaci podgrzanej o 200 stopni piekarnika i piec przez 45 minut. Gotowe!