Krokiety – to … krokiety: receptur, zwłaszcza gotowania i opinie

Zadziwiająco proste, ale bardzo smaczne przepisy kulinarne w światowym duży zestaw. Ale znalezienie jednego, który nie byłby obrabowali wiele od czasu gotowania nie zawsze jest to możliwe. Dziś proponujemy wam ugotować krokiety. Jest to niezwykle łatwe do przyrządzenia danie, ale stał się bywalcem wielu stołach bankietowych. Oto kilka przepisów do wyboru, ale wszystkie one zapewnić pożywne i łatwe w przygotowaniu.

Krokiety – to …

Co to jest krokiety, receptur które dziś chcemy przedstawić wam? Danie to jest małe paszteciki okrągły lub cylindryczny kształt. Typowo, krokietów wytwarza się z tłuczone ziemniaki lub sera, ale są też bardziej oryginalne receptury – warzywa lub mięso.

Przygotowane potrawy smażone, więc zaopatrzyć się wiele dobrego oleju roślinnego. Również dla nich potrzebuje dobrej, wysokiej jakości cienkiej panierce, która nie jest warta ocalenia, bo jest ważnym składnikiem pożywienia i wpływa na smak.

krokiety ziemniaczane

Pewno miłość puree i swoją rodzinę. Oferujemy Ci gotować krokiety ziemniaczane. To danie będzie godnym zastąpić zwykłymi ziemniakami i doskonała jako dodatek do mięs lub ryb.

składniki:

• Pół kilo obranych ziemniaków.
• 20-30 ml mleka.
• 60 g masła.
• Jedno jajko.
• Jedna łyżka mąki.
• Bułka tarta – jeden pakiet – 70-80 gramów.

przygotowanie

Co to jest krokiety z ziemniaków? W rzeczywistości jest to kulki z tłuczone ziemniaki, smażone w głębokim tłuszczu. Ale ważne jest, aby rozgnieść otrzymasz smaczny i bogaty. Uzyskiwanie.

Ziemniaki są czyszczone, mój pod bieżącą wodą. Gotować powinno być w lekko osolonej wodzie do miękkości. Gdy ugotować ziemniaki, szlifować na puree z blendera ręcznego lub masher. W gotowym puree dodać masło, trochę pieprzu. Możesz dodać swoje ulubione przyprawy do ziemniaków cię, że nie zaszkodzi się smakiem potraw.

Po tym, wlać mieszaninę lekko ogrzewa mleko. Pamiętaj, że jeżeli mleko jest dodawana na zimno, puree nabędzie nieprzyjemny niebieskawy kolor. I powinien być „delicious” mleczno-żółty kolor.

Następnie przygotować ciasto. Krokiety – to danie, które muszą być zwinięte w dwóch panierce. To jajko i bułka tarta. masa jajko zaleca się dodać sól i dodać do niej kilka łyżek zimnej wody. Więc po ubiciu jaj będzie bardziej soczysty.

Formowanie chłodzonych puree kulek paszteciki. Rozgrzać olej roślinny w głębokim garnku. Każdy koralik zapada pierwszy w wadze jajka, a następnie – w bułce tartej. Ta manipulacja może być powtarzany kilka razy. Zatem Panierka przylega lepiej do masy ziemniaczanej, i jest bardziej kruchy po smażeniu. Pominąć krokiety w sizzling gorącego oleju. Smażone kulki umieszczone na papierowym ręczniku do szkła nadmiar oleju.

krokiety serowe

Krokiety z serem – świetne śniadanie, zawierające dużo białka i jest bardzo satysfakcjonujące. Mogą przygotować wieczorem umieścić na talerzu i pozostawić na noc w lodówce. Pozostanie tylko puste pola rano smażyć – gęsty i pyszne śniadanie jest gotowe.

składniki:

• Ser twardy – 200 gramów.
• 6-7 jajka.
• Pół szklanki ciepłego mleka.
• 50 g masła.
• 200 g bochenek białego chleba. Lub
• Łyżka mąki.
• Bułka tarta.
• Sól, pieprz i inne przyprawy – do smaku.
• Zieloni.
• Czosnek.

przygotowanie

Podgrzewany mleko i moczone w kawałkach on z bochenka. Wtedy, gdy są zmiękczone, wycisnąć je i szlifować. Wymieszać bochenek z jajami. Dodać starty ser na grubej tarce. Masło lekko topi się w piecu mikrofalowym (może przejść pozostawić w temperaturze pokojowej, stają się miękkie naturalnego sposób). Dodaj olej do naszej wagi.

Jak gotować pyszne krokiety z serem? Wystarczy dodać do masy serowej pokruszonego czosnkiem i drobno posiekane warzywa, smak będzie bardziej intensywny i ostry. Gdy wszystkie składniki są dodawane i mieszane, można przystąpić do tworzenia kulek.

Jeśli gotowanie krokietem sera na później, a następnie formowane kulki można wstawić do lodówki na 12 godzin. Jeśli zdecydujesz się złożyć naczyniu dziś i teraz, proponujemy usunąć kulki masy serowej na pół godziny w zamrażarce. W tym czasie, można łatwo przygotować wszystko, czego potrzeba do głębokiego smażenia.

Smażone kulki serowe, jak w pierwszym przepisie, obvalivaya jaja i krakersy. Jak gotować krokiety ser, rozumiemy. Opuścił ich piękny służyć. Aby to zrobić, one rozłożone na talerzu z liści sałaty lub dużych rozdrobnionych zielonych. Ukraść jej żółte i różowe krokiety. Również do tego dania jest idealny do domowego sosu śmietany i czosnku, chrzanu i majonezu, koncentratu pomidorowego i ziołami. Masa opcji wyboru.

krokiety z kurczaka

Mamy już oferowane ty krokiety receptur, które są idealne do wykonywania zdrowe śniadanie. Teraz pomówmy o pełnej gorącej danie na obiad. Będzie to krokiety z kurczaka.

składniki:

• Dwie nogi kurczaka (podudzia, piersi, uda) – 500 gramów.
• 150 g białego chleba lub chleba.
• Dwa jaja kurze.
• Sól, przyprawy, mielony pieprz (smak).
• Pół szklanki ciepłego mleka.
• olej roślinny (do smażenia w głębokim tłuszczu).
• Bułka tarta.

przygotowanie

Kurczak powinien zrobić farsz. Będzie to wymagało cięcia wszystkich części mięsa w nogę. Pomijanie mięsa przez maszynkę do mięsa i mielenia w mikserze. Chleb lub chleb moczony w lekko podgrzać mleko. Wycisnąć i dodać do farszu. To również dodać jajka, przyprawy, sól i pieprz. Możesz dodać mieloną gałkę muszkatołową. Okazuje się, rodzaj mięsa mielonego na klopsy, ale bez dodatku cebuli i czosnku, jak w zwykłych preparatów.

Poszczególne płyty wlać bułki tartej i rozbić jaja. Pokonać masę jaj małych pianek. Teraz z mielonego kurczaka tworzą pasztecików i pominąć przemian w masie jaj i krakersy. Pamiętaj, że krokiety – to potrawa z kilku warstw cienkiej panierce. Po wszystkie manipulacje będą smażyć tylko klopsiki w oleju. Podawać można w dowolnym dodatkami (ziemniaki, ryż, grykę, prażone warzyw).

Funkcje gotowania

Ważne jest, aby pamiętać o kilku prostych zasad, które pomogą dokonać smaczne krokiety. Po pierwsze, olej do smażenia powinno być dobrze kalcynuje. Po drugie, najlepsze tłuczone ziemniaki przygotowywane z wysokiej jakości składników. Po trzecie, zawsze stosuje się do krokiety pysznym sosem lub dekoracji. Ponieważ danie jest wyceniony nawet wyższe.

opinie

Większość gospodyń że krokiety recepty przedstawiamy wam trochę wyżej – jest to świetna alternatywa dla zwykłego śniadania i lunchu. Wielu powie, że krokiety, zwłaszcza ziemniaków i mięsa, stały się prawdziwą ozdobą stołu świątecznego i zniknął z potraw w kilka minut.

Gospodyni nazywają je opcja oszczędzania kiedy chcesz ugotować coś szybko i nadal uzyskać satysfakcjonujące i pięknie urządzone danie. Nawiasem mówiąc, według wielu kobiet, krokiety ziemniaczane – ratownik, jeśli dziecko nie lubi puree.