"Umalat" (ser Adygei): Skład, kalorii, opinie, przepisy kulinarne

Adygei ser pochodzi z Kaukazu, a także wiele lokalnych serów, należący do kategorii miękkiej, marynowane, a także ser, mozzarella i feta. Jest on powszechnie stosowany w przygotowywaniu świeżych sałatek, ciast i innych potraw narodowych. W Rosji, firma produkcji sera kaukaska zaangażowany w „Umalat”. Adygei ser przedstawiony marki mogą z powodzeniem konkurować z produktami innych producentów. Przegląd tego produktu i receptur z niego zostały przedstawione w tym artykule.

miękki produkcji sera „Umalat”

Produkcja miękkich serów solanka kaukaskich zorganizowanej w regionie Sevsk, Briańsk. Firma „Umalat” Adygei ser, mozzarella, ricotta i inne miękkie rodzaje stali produkować jeden z pierwszych w Rosji.

W produkcji sera świeżego, stosuje się tylko selektywnego mleko, które nie zawierają żadnych konserwantów i antybiotyki. Produkt ma lekko słony smak, dodany w małej ilości soli kuchennej podczas gotowania.

serów odbywa się za pomocą sprzętu high-tech i pod stałym nadzorem ekspertów zagranicznych.

ser Adygei „Umalat”: skład produktu

Adygeisky ser domowy marka ma kształt cylindra o małej głowie i nie waży więcej niż 400 gramów. Jej kremowy kolor, smak – słodki, lekko słony. Aby ocenić jakość produktu jest w pełni możliwe, aby dowiedzieć składu reprezentowany przez typ produktu „Umalat”.

Adygei ser Rosyjska marka jest wykonany z pełnego mleka i soli spożywczej, która jest dodawana do minimalnej dopuszczalnej. W celu utworzenia powłoki ochronnej powierzchni głowicy dodatkowo przetarto roztwór słony. Brak skórki oraz wilgotnej powierzchni są ważnymi kryteriami w wyborze jakości produktu. Struktura sera Adygei „Umalat” jednorodny „bez oczu” i tworząc wrażenia. produkt wysokiej jakości – wilgotne, gęste, ale dość elastyczne. Taki ser może być używany jako świeże i wykorzystywane do przygotowywania potraw na ciepło i zimno.

Kalorie, wartość żywności i korzyści dla organizmu

Solanka Adyg kalorii miękki ser jest 238 kcal. 100 g tego produktu zawiera 16 g białka, 18 g tłuszczu i 2,7 g węglowodanów.

Pomimo wysokiej zawartości tłuszczu, ser Adygei jest uważany za użyteczny produkt, który jest zalecany do włączenia w diecie osób starszych, dzieci i kobiety w ciąży. Posiada wysoką wartość odżywczą i zawiera najważniejsze dla organizmu substancji biologicznie czynnych. Zawiera on wszystkie niezbędne aminokwasy, witaminy A i grupy B, jak wapń, fosfor, sód i cynk.

ser użycie Adyg zależy przede wszystkim od jakości mleka podczas jego wytwarzania i jego technologii fermentacji zgodności.

Adygei ser „Umalat”: opinie klientów

Ponad 90% kupujących mówić o marce sera Adygei „Umalat” tylko pozytywnie. Zwracają uwagę, że jest to jeden z najlepszych serów miękkich krajowej produkcji na rynku rosyjskim. Przestrzeganie tradycyjnych receptur jest jedną z zalet marki „Umalat”.

Adygei nabywców marki ser Podobał mi się fakt, że posiada:

• Kompozycja naturalnego;
• delikatny smak i solone;
• Gęsta i wilgotną teksturę struktura;
• wysoką wartość odżywczą i jest wykonana z wybranego mleka.

Jak możemy zauważyć wady kupujących tylko wystarczająco wysoką cenę ze względu na wysokie koszty surowców do jego produkcji.

Co do gotowania z serem Adygei?

W przygotowaniu sałatek i przekąsek przy użyciu różnych rodzajów marynowanych sery, takie jak feta lub mozzarella. Zaskakująco smaczne potrawy można przygotować z kaukaskiego sera „Umalat”. Przepisy Adyg ser, który jest jednym z głównych składników jest przedstawiony poniżej.

1. Przygotowanie sałata z serem Adygei wędzona pierś i warzywa rozpoczyna się od przygotowania nadzienia. W tym celu wlewa się ocet miska jabłkowego (2 godzin. L.) dodaje świeży gorczyca (1 godz. L.) miodu (2 godzin. L.), bulion z kurczaka (2 łyżki. L.). Wszystkie składniki są mieszane, a następnie, bez zatrzymywania pracy trzepaczki, wylano do oleju roślinnego sączyć miska (50 ml). W rezultacie aktywne ubijania ma być gęsty i jednorodny sosu podobnego do majonezu. Przynajmniej dodaje szczyptę soli i pieprzu. Dalej na półmisku położył sałata, grubo posiekane pomidory, awokado, ser Adyg i wędzonym kurczakiem (100 g). Ostatnią rzeczą dodanej marynowane w soku z cytryny, cebulą i sosem.
2. Adygei sera, smażone na patelni – szybkie w przygotowaniu i smaczne przekąski. Aby tego dokonać, wystarczy wyciąć SER małe płytki o grubości 1 cm i narybku po obu stronach na patelni natłuszczonej olejem roślinnym lub stopione.

Adygei ser „Umalat” ma jakościowy skład, smak, zapach i konsystencję i jest jednym z najlepszych produktów na rynku krajowym.