769 Shares 8289 views

Co jest stary rosyjski historia zbiteń i starożytnych receptur

Wszystkie osoby zaznajomione ze starej słowiańskiej historii, w obliczu nazwy starożytnego napoju. Ale to, co stare rosyjskie zbiteń, z pewnością bardzo niewiele osób wie. Wersje idzie dużo. Założenia wahać się pomiędzy czymś takim kwas chlebowy i analogowej grogu. Jak zawsze, te hipotezy są dalekie od prawdy, a nie dają prawidłowy obraz tego napoju jako stary rosyjski zbiteń. Co to jest, będziemy omawiać w tym artykule. Może zrozumieć problemy, ludzie decydują się na powrót do dawnych tradycji.

Co jest stary rosyjski zbiteń: Tło historyczne

Pierwsza pisemna wzmianka o napoju znaleźć w kronikach ruskich, należący do 12 wieku. Zbiteń masa została wykorzystana na święta narodowe: zima – gorący Wersja w lecie – w zimnie, bycie popularnym na równi z kwas chlebowy. Szczególnie istotne mogą być uznane za gorąco zbiteń ponieważ zawiera miód i wywary z ziół, więc może to być uznane za wspaniały zapobieganie antiprostudnoy. Najbliższy podobieństwo pić grzane wino można uznać – z tą różnicą, że zbiteń nie zawierają alkoholu i dać nawet małe dzieci. Jednakże, było „dorosłych” Przepisy, które zostały wprowadzone w komponentach gaśniczą.

Nazwa pochodzi od słowa „odpływu”, który odnosi się do połączenia różnych elementów w jedną całość. W jednym pojemność nalega trawę, kolejny przygotowuje miód; Kompozycje podłączony do bezpośredniego spożycia. Zauważ, że nie jest to tylko nazwa, która miała stare rosyjskie zbiteń. Inna nazwa odzwierciedla sposób wytwarzania ziołowy składnik „przetrawić” oznacza to, że składniki potrzebne do zagotowania. Nieco później, druga nazwa została zmieniona na „kompotu”; czasami napój zwany po prostu „smołą”.

Lekko zmniejszono zużycie została sprowadzona po przymusowym wprowadzeniu Piotra picia herbaty i kawy. Jednak ludzie pamiętali, co stare rosyjskie zbiteń i aktywnie używał go na początku 20 wieku. Ostatnim punktem w historii napoju dostarczane rewolucję październikową: Jadąc do szerokiego zastosowania obejmuje herbaty i kawy, całkowicie wypierając stare infuzji.

rodowity zbiteń

Naturalnie, napój można przygotować w różnych masach sposobów. Każda rodzina miała swój własny, indywidualny stare rosyjskie zbiteń. Przepis przyszedł do nas z głębi wieków i były najczęściej, jest to, że litr wody gotuje się, że wylewa się trzeci miód Cup – można nawet cukier, co najważniejsze, że był naturalny. Również zbiteń wlać łyżkę z stos chmielu, trzy – kruszonym liści mięty i trochę ziela angielskiego, imbiru, goździków i cynamonu. Na napój o pełnej mocy jest słabo wrzała przez pół godziny. Lepiej pić ciepły, ale nie traci jakikolwiek smak albo dobre i schłodzone.

pikantny zbiteń

Ponownie przegotowanej wody; bez wyjmowania zbiornika z ciepła, umieścić go 150 g cukru i miodu. Gdy rozpuszczenia, dodawanie przypraw: dwa laurowy przez 0,5 łyżeczki cynamon, kardamon, goździki, imbir. Gotowanie przeprowadza się kolejne piętnaście minut, a następnie kawałek płytki przykrywano i opakowane infuzji pół godziny. Po wysiłku zbiteń napój z podgrzewaną wodą i gorącej.

Kumushkin zbiteń

Opcja ta jest korzystna pić chłodne – zbiteń odnosi się do napojów letnich. Kilogram miodu rozcieńcza się w czterech litrów wrzącej wody aromatyzowane z ulubionymi przyprawami (tu nawet zaleca, aby w pełni wykazać kulinarną kreatywność) i zawsze – z łyżką świeżych szyszek chmielu. Nie świeże, suszone, i można wziąć tylko połowę kwoty. Zagotować napój będzie miał okres dwóch godzin, po tym tseditsya i chłodzi.

piwo zbiteń

Pomimo faktu, że podstawą tego przepisu obejmuje piwo, napój może być udzielona i dzieci, że alkohol odparowuje w procesie gotowania. Pół litra wody, połączone z taką samą objętość piwa, ciecz wlewa się pół szklanki cukru i łyżeczka mięty (Fit i świeże i suche). Kiedy mieszanina zacznie się gotować, ogień jest przykręcony do minimum wyznaczonego funt miodu i zbiteń gotować przez kolejne dziesięć minut. Po nalegał w ciepłe miejsce na godzinę i sączy. I napój może być zimno i na gorąco. W przeciwieństwie do większości rodzajów napojów, piwa zbiteń nie traci smaku podczas przechowywania – będzie smakować a tydzień później.

Jesteśmy pewni, że ludzie rozumieją, że to stare rosyjskie zbiteń nie odmawiają sobie przyjemności przynajmniej raz gotować samemu. A tam, patrząc, napój zaczyna się powoli odradzać i po raz kolejny stały się popularne i powszechne.